プロが選んだ「最強フライパン」5選 目的別に紹介 - 日経トレンディネット
合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」（http://www.kappa-iida.com/）の6代目、飯田結太氏がイマドキの調理道具を徹底比較。今回は、フライパン。焼く、炒めるなど、料理方法によって得意とするフライパンとそうでないフライパンがあるという。目的別“最強のフライパン”を紹介する。 こんにちは、飯田結太です。日々進化しているフライパンですが、実は、フライパンといってもその幅は広く、材質やサイズ、板厚などが違うと得意とする料理も異なってきます。フライパンの役割として一般的に知られているのは、焼く、炒める料理に用いる調理道具だということ。でも最近では材質の進歩によって、蒸し料理や煮物、揚げ物などにも対応できるものが増えてきました。今回は、進化し続けるフライパンを目的別で紹介します。 ●焼きものキングは生鉄製 ●チャーハンを極めるなら深型カーブにこだわる ●揚げ物、煮物、蒸し物もOK。万能
無印良品、イケアなど「PBフライパン」を徹底比較！ - 日経トレンディネット
合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」（http://www.kappa-iida.com/）の6代目、飯田結太氏がイマドキの調理道具を徹底比較。今回はホームセンターや百貨店が出しているプライベートブランドのフライパンをプロの視点で検証する。 こんにちは、飯田結太です。今回は今話題のプライベートブランドのフライパンをじっくり検証します。プロの調理道具の中でフライパンはとても重要なもの。前回は、プロにとって目的別の最強フライパンを検証しましたが（「プロが選んだ「最強フライパン」5選 目的別に紹介」）、フライパンは家庭で料理する人にとっても欠かせない調理道具ですよね。そのため、スーパーやホームセンターなどでもオリジナルのフライパンを開発しているところがたくさんあります。今回はその中でも人気の高いプライベートブランド（以降、PB）のフライパンを徹底検証しました。 今回検証したのは以下の4本です。各ブラ
グーグルの「音楽聴き放題」をマニアが使い込むワケ - 日経トレンディネット
定額で聴き放題の音楽配信サービスが増えている。一体、どれを選べばいいのだろう？ 愛用者に聞くと、サービスによって得意な音楽ジャンルやアーティストに偏りがあるらしい。また、機能や操作性も異なるが、単純に優劣の差があるというよりも、自分に合っているかどうかで心地よさが変わるらしい。「一番いいのは、いくつかのサービスを使ってみること。どのサービスも無料期間を設けているから、試して判断するといいよ」と口をそろえる。 そうは言っても、どれから試せばいいのかわからない……。そこで、定額制の音楽配信サービスを愛用している音楽マニアたちにその使い方を聞いてみた。お薦めで出てきたのは、Google Play Music、Apple Music、Spotifyの3つ。ただし、決め手は人によって結構違う。さあ、あなたが一番近いタイプはどれ？ その人の意見を参考に、試してみよう。初回はGoogle Play Mu
個人の力で「iTMS総合1位」にまで上り詰めた「tofubeats」が楽曲を無料配信する狙いとは？ - 日経トレンディネット
今をときめくアイドルグループ「ももいろクローバーZ」。2009年、彼女たちの第二弾シングルに収録されたリミックス曲を弱冠18歳で手がけた音楽プロデューサーが、今秋ワーナーミュージック・ジャパンからメジャーデビューする。“tofubeats”名義で活動する彼は 、神戸出身の現在22歳。アイドルやアーティストへのリミックス・楽曲提供だけでなく、インディーズから発売した自身のアルバムもiTunes Music Storeで総合チャート1位を獲得するなど、音楽業界で今もっとも注目を集める若手の一人だ。1990年生まれの彼が、ネット投稿というスタイルで音楽活動をするに至ったきっかけや、彼の音楽の原点、何がメジャーデビューへの布石となったのか。tofubeats氏本人へインタビューした。 1990年11月生まれ。神戸出身の作曲家、音楽プロデューサー/DJ。関西学院大学経済学部卒。2003年、中学１年生
無劣化・無制限で保存！ Amazonの新写真サービス「プライム・フォト」はグーグルよりもスゴいのか - 日経トレンディネット
アマゾンジャパンは2016年1月21日、写真ファイルを無制限で保存できる「プライム・フォト」サービスを日本で開始した。Amazonプライム会員なら無料で利用できる。米国では2014年10月に開始しており、アジアでは日本が初となる。 Amazonプライムサービスは、購入した商品をいち早く届ける「お急ぎ便」を追加料金なしで利用できたり、動画配信サービス「プライム・ビデオ」や音楽配信サービス「プライムミュージック」などのサービスが利用できる会員制プログラムだ。新たにプライム・フォトも使えるようになった。 プライムサービスの強化という位置づけだが、同様のサービスであるグーグル「Googleフォト」の競合サービスともいえる。何がスゴくて、またGoogleフォトと比べてどこが便利なのだろうか？ スマホ写真を自動保存できる アマゾンはもともとオンラインストレージサービス「Amazon Cloud Dri
日本は世界でも特殊な国？動画配信サービス「ネットフリックス」の日本展開戦略を探る - 日経トレンディネット
2015年9月2日、動画配信サービスの“黒船”が日本に上陸する。世界で6200万人以上の利用者数を誇る「ネットフリックス」が、いよいよ日本でのサービスを開始するのだ。 ネットフリックスは、97年に米国で創業。当初はDVDのオンラインレンタルサービスを行っていたが、07年から月額使用料を支払うと動画を無制限に見られるサービスの提供を始めた。 米国で展開する他の動画配信サービスには、Huluやアマゾンなどがある。例えばHuluは、テレビドラマなどのコンテンツを放送後すぐに配信するサービスで人気を集める。アマゾンは、有料のプライムの会員に対して、追加料金なしで映像コンテンツの配信サービスを提供している。 しかしネットフリックスは、米国の契約世帯数が全世帯の約25％と、ライバルを圧倒する成功を収めている。その成功の秘密は？ そして日本進出の狙いは？ 米国・ロサンゼルスのビバリーヒルズにある支社でキ
じわじわ売れてる謎の本「円周率1000000桁表」の著者に直撃（前編） 何のために作ったんですか？ - 日経トレンディネット
高橋晋平氏（以下、高橋）：どういうきっかけでこの本を出したんですか？ 牧野貴樹氏（以下、牧野）：最初はなんとなく面白いかなと思って（笑）。自宅のプリンターで30部刷って売ったら、すぐに全部売れまして。次に印刷屋さんに頼んでみようということになって、300冊くらい作って書店さんにも少し流し始めたんです。それで3年とかくらいかけて300冊が売れて、それで僕としては「面白いことしたな」と満足して終わりにしていたんです。だけど、ずっと注文が来るんですよ。 一応ISBN（書店流通に必要な図書コード）を取っているからカタログにものっているし、Amazonにも一応掲載されているので注文が来るんですよ。「もう在庫がありません」と断っていたんだけど、あまりにずっと来続けるから、「また出そうか」ということになって出したら今度は思ったより大きく売れて……という感じですね。 高橋：巻末の印刷回数を見ると、この1刷
東日本大震災から丸4年 ドコモ、KDDI、ソフトバンクは何をしているのか - 日経トレンディネット
東日本大震災からもうすぐ丸4年が経過しようとしている。本連載でも、NTTドコモ、KDDI、ソフトバンクを主体としたモバイルと復興に関する取り組みを追いかけてきた。今年は各社の支援策に関して、どのような変化が見られるようになってきたか、最近の動向を紹介しよう。 復旧から防災、寄付へと変化してきた支援策 今年も春の訪れを感じる3月を迎えたが、この時期、忘れてはならないのが、2011年3月11日に発生した東日本大震災だ。大規模な地震と津波、そして福島第一原子力発電所の事故を招いた震災からはや4年が経過しようとしている。被災地では今なお復旧・復興に向けた動きが進められている。その一方で、それ以外の地域や被害の小さかった地域では震災の記憶が“風化”していることを懸念する声が少なからずある。 そうした中、企業などは復興に向けた取り組みを継続的に進めている。大手キャリアも同様だが、その動向を見ると、その
ソニー「nasne」が最強のHDDレコーダーに進化 もはやプレステ要らず、スマホでの使い勝手が大幅向上 - 日経トレンディネット
ソニー・コンピュータエンタテインメントのHDDレコーダー「nasne」が、実は大きく進化していたことをご存じだろうか。以前はプレステが無いと利用できなかったが、今ではスマホさえあれば、誰でも快適にテレビを録画、視聴できる「コスパ高HDDレコーダー」に変わったのだ。 プレステがなくても利用できる録画機器に 少し前の話になるが、2015年3月18日にソニー・コンピュータエンタテインメントが出しているネットワークレコーダー＆メディアストレージ「nasne」に動きがあった。スマホ・タブレット用の専用アプリ「torne mobile」（iOS、Android用）の配信が開始されたのだ。 ご存じない方のためにざっくり説明すると、nasneは地上／BS／110度CSのデジタル3波に対応したシングルチューナー搭載のHDDレコーダー。ネットワーク環境に接続することで、テレビやスマホ、タブレット端末、パソコン
オトナの女性がスクール水着を指名買い、あえて“スク水”を選ぶ3つの理由 - 日経トレンディネット
濃紺のワンピース水着――。多くの読者諸兄が思い浮かべるのは女子用スクール水着だろう。文字通り、学校のプール授業で小学生や中高生が着る水着だ。なのに最近、「スクール水着を大人の女性が着る」という“新しい市場”が生まれている。 スクール水着をはじめとする学校用水泳用品の大手メーカー・フットマークでは、学校の授業で着用する水着の“自由化”拡大傾向と、他メーカーとの競合激化に対応し、「今までにないスクール水着の開発」（同社）に注力する。2013年に第1作を発売した「かわいいスクール水着シリーズ」は、「学校色（濃紺や黒）でありながらレジャー水着のかわいらしさをデザインに盛り込んだ、挑戦の意味合いをもつ商品」（同）という位置づけだ。 さて、このシリーズをネット限定商品として第1作、第2作と展開したところ、「想定外の“大人の購入需要”が拡大」（同）、担当者も驚く結果となった。 隠れた需要に商機を見いだし
KONAMIの新しいリーダーが目指すもの――「創る力」「磨く力」「届ける力」で進化し続ける組織へ - 日経トレンディネット
2015年4月１日、コナミデジタルエンタテインメント（以下、KONAMI）の代表取締役社長に早川英樹氏が就任した。早川社長は、エグゼクティブプロデューサーとして、モバイルゲーム『ドラゴンコレクション』を大ヒットに導いてきた人物。2009年以降、国内のソーシャルプラットフォームが相次いでオープン化し、ソーシャルアプリケーションプロバイダー（SAP）が提供する農園や店舗経営などのカジュアルゲームが人気を集めるなか、『ドラゴンコレクション』は王道ファンタジーに、カードバトル要素を組み合わせたゲームデザインで新鉱脈を見いだした。同タイトルは「日本ゲーム大賞 2011 フューチャー部門 特別賞」や「GREE Platform Award 2014 殿堂入り最優秀賞」など数多くの賞を獲得している。KONAMIといえば、『METAL GEAR』シリーズや『実況パワフルプロ野球』シリーズ、『ウイニングイレ
専用レーンを走る自転車の最大の敵、実は自転車だった！ - 日経トレンディネット
最近になって、あちこちの道路の車道の脇に、自転車専用レーンが開設されているのにお気づきだろうか。 この自転車専用レーンの作り方には2種類ある。縁石などでクルマが走る部分と自転車用のそれを物理的に仕切る「構造分離」と、ペイントで色分けして自転車専用レーンを明示するだけの「視覚的分離」だ。ちょっと考えると、きっちりと仕切る構造分離のほうが安全そうに思えるが、このやりかたは自動車レーンと自転車レーンの融通が利かないので、それぞれをかなり幅広い道路として作る必要がある。 自転車は、種類によって速度の差がかなり大きい乗り物だ。時速15kmで走るママチャリも、時速30kmのロードバイクも同じ自転車として、自転車専用レーンを走ることになる。となると、構造分離の自転車専用レーンは、自転車が自転車を追い抜くことを想定して幅を広くしなくてはならない。 視覚分離は主にペイントだけなので整備コストは安く、構造分離
時間、場所、天気がもたらした一瞬の風景を見事にとらえた今泉 純さん - 日経トレンディネット
人工的な高架道路から差し込む暖かな光の筋が幻想的な印象を与える写真は、今泉 純さんの作品だ。立ち並ぶのは首都高速6号向島線の橋脚で、浅草から東京スカイツリーに向かう途中、隅田川にかかる言問橋の上から撮影したという。 「東京再発見」と題して隅田川界隈の名所を移動しながら撮り歩いたある日、雨が多く降ったあとスカイツリーに向かう途中で急に晴れ間が出たそう。雨上がりで霞がかったところに強い夕陽が差し込む光景をiPhone 6で撮影したところ、光線が鮮やかに表現できた。犬と並んで歩く中央の人物も好ましいアクセントとなり、「あの日、あの時間、あの場所でしか撮れなかった写真」（今泉さん）に仕上がったという。 今回選ばれた今泉 純さんの写真。冷たさを感じさせる人工物が立ち並ぶ空間に暖かな光が差し込む様子を見事に切り取っている。この写真が公開されたあと、中央に写っている人からインスタグラムを通じて連絡をもら
今のiPadは、Windowsタブレットにかなり負けている - 日経トレンディネット
ユーザー視点の辛口評価で知られる戸田覚氏が、iPadとWindowsタブレットとを使い比べて、両者の良い点・悪い点を明らかにしていく。まず、WindowsタブレットがiPadより優れている点だ。 僕は、その日の仕事の内容によって、まるで日替わりのようにiPadと携帯ノートを持ち歩いている。一時はiPadを持ち出す機会が多かったのだが、最近はWindowsタブレットを持ち歩く日も増えている。また、出張には必ず両方を持っていくし、事務所で作業するときにも両者を頻繁に使い分けている。 今回は、iPadとWindowsタブレットを長年使い続けて気付いた、Windowsタブレットの良い点と悪い点をチェックしていこう。これからiPadを買おうと考えている方の参考になれば幸いだ。すでに両方を使っている方には「私の使い方ではちょっと違う」と思われる点もあるかもしれないが、今回は、あくまでも「僕にとっての良
サムスン電子の高性能ミラーレス一眼「NX1」、知られざる実力に迫る - 日経トレンディネット
写真家の三井公一氏に注目の最新デジカメをいち早く試してもらい、撮って出しの実写画像を紹介する連載。今回は、スマートフォン「GALAXY」でよく知られるサムスン電子のミラーレス一眼「NX1」を紹介する。独自のNXマウントを採用するAPS-C型の高性能モデルで、高速連写などの撮影性能や操作性を重視したシリーズのフラッグシップモデルだ。韓国をはじめとする海外ではすでに販売が始まっており、韓国では予約しないと購入できない状況が長く続くほどの人気を集めたという。そのような状況にもかかわらず、日本での発売はまったくの未定となっている。世界で話題を集める高性能ミラーレス一眼の隠れた実力を、三井氏に実写リポートしてもらった。 昨年、ドイツで開催されたカメラ機器の展示会「フォトキナ」で発表された、サムスン電子の新型ミラーレス一眼「NX1」を手にする機会に恵まれた。スペックは国産の最新ミラーレスをしのぐほどで
2015年注目の“進化系筆記具”はこれ！ 万年筆のようなボールペン、先がしなる蛍光ペン!? - 日経トレンディネット
筆記具の進化は全く衰えを見せず、画期的な製品が毎年のように登場している。 本来なら文房具は、特に筆記具はそう簡単に画期的な製品が出るジャンルではない。三菱鉛筆の「ジェットストリーム」やパイロットの「フリクションボール」も、長い開発期間を経て世に出ている。そのタイミングがたまたま集中しているだけともいえるが、これまでにはない筆記具が次々と登場しているのは事実。ここでは、2014年暮れにまとめて登場した画期的な筆記具4製品について、メーカーへのインタビューを交えて紹介する。 セーラー万年筆「G-FREE」：万年筆の書き味を持つボールペン セーラー万年筆の「G-FREE」は、ジェットストリームから始まった“低粘度油性インクによる軽い書き味の油性ボールペン”の次の段階の筆記具といえるかもしれない。「単に低粘度油性のインクを作るだけでは万年筆メーカーが作る意味がない。万年筆のような柔らかい書き味を持
『オール・ユー・ニード・イズ・キル』はクールジャパンの新たなモデルケースとなるか？ - 日経トレンディネット
日本のコンテンツがハリウッドに ハリウッドが、日本のコンテンツの映画化権を買った――そうした報道を目にするのは、珍しいことではない。マンガ、アニメ、小説、ゲーム、映画、ドラマ等々、アメリカに比肩するほどのエンタテインメント大国である日本のコンテンツは、海外からも注目されている。しかし、それらが実際にハリウッドで映画化されることは稀だ。『新世紀エヴァンゲリオン』のように企画が頓挫したものもあれば、『寄生獣』のように映画化されないまま映画化の契約期間が満了したケースもある（映画化権リリース後、東宝が映画化することになったが）。世界中の優良なストーリーを探しているハリウッドにとって、映画化権を得ることとは企画の第一歩を踏み出すことでしかないのだ。 そんななかで7月4日に公開された『オール・ユー・ニード・イズ・キル』は、一瞬にして日本のコンテンツがハリウッドで映画化された代表例のひとつとなった。原
iPhone 4/4Sの中古品がアキバで人気の理由 、買い取りも意外な高値に - 日経トレンディネット
3月まで活発に行われた高額キャッシュバック付きのスマホ販売競争の影響で、アキバの中古ショップではアップルのiPhoneシリーズの最新モデル「iPhone 5s」「iPhone 5c」の人気が高まっている。入荷数が増えて販売価格が下がっただけでなく、MNP契約で入手した端末をすぐ買い取りに出す人が増えたため、中古品ながら新品同様のものが手に入りやすくなったことが注目されている。 だが、中古ショップでは近ごろちょっとした異変が生じている。「iPhone 4」や「iPhone 4S」といった旧世代のモデルが堅調に売れているのだという。iPhone 5シリーズと比べて画面の縦横比が異なるうえ、処理性能もあまり高くないことから、もはや商品価値がないと思われている機種だ。中古品の意外な需要を呼んでいる理由とは何なのだろうか？ 旧世代のiPhone 4/4S、格安のiPhone 5cと比べるとあまり安く
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グラフで一目瞭然、au新料金がお得になるボーダーラインを分析 - 日経トレンディネット
【iPhone 6徹底レビュー】劇的に進化したカメラ機能はデジタル一眼も脱帽 - 日経トレンディネット
