自身の食生活を改善し、アレルギー・喘息を克服した経験からローフードを通じて食の大切さを伝えることをライフワークとしています。 ローフードカフェ「ラ・ターブルプリム」経営を経て2017年8月逗子に工房「La Primeur」を構え、 プリムオープン時からの願いであった、「丁寧に誠実に一つ一つのケーキと向き合いたい」 という想いを実現し、オーダーケーキを中心に オンライン販売。 プロのロースイーツパティシエの育成、ロースイーツ・ヴィーガンスイーツのメニュー開発サポート、各種イベントを開催
お仕事の合間の休憩時間や、気ままなひとりランチ、休日の友達との約束、恋人とのデートなどなど日ごろランチをするシーンはとても多いもの。 ですがせっかくのランチタイムも、口から流すように食べる「腹を満たすためだけのもの」では気持ちが下がりますし、トークも弾みませんよね。特に仕事をしていると「ランチタイム」や「週末のランチ」が唯一の息抜き、という位置づけの方も多いはず。 そんな貴重なランチタイムに、もっとヘルシーに、もっと上質なものを食べて心も体も癒されたいとは思いませんか?どうせ同じお金を使うのであれば体にとってマイナスになるものよりも、健康に良いものを食べるに越したことはないですよね。 ヘルシーなランチ習慣こそが、忙しくても、体のコンディションを整える秘訣。 そこで今回はランチ時に一押しなお店をランキング形式でご紹介したいと思います。 ふらっとおひとり様利用ももちろんできる店ばかりなので、気
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