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  • 京丹波町 - Wikipedia

    京丹波町(きょうたんばちょう)は、京都府の中部に位置し、船井郡に属する町。 概要[編集] 和知町の町並み 古来より京都と山陰を結ぶ山陰道および綾部街道へ抜ける街道沿いに宿場町が栄えた。京都府の中央部にあたり、丹波高地に囲まれた旧3町を中心部に住宅等がまとまり、現在でも京都縦貫自動車道や山陰線、国道9号、国道27号、国道173号などが交わる交通の要所でもある。 現在はのブランド化に力を入れており、大黒しめじ、畑しめじ、京丹波ぽーく、丹波地鶏、丹波牛などの生産地である。 地理[編集] 和知ダム 位置[編集] 福知山盆地と亀岡盆地の中間にある。丹波地方の中央部、丹波高地を控え、旧丹波町の南部が淀川水系と由良川水系の分水界となっている。 地形[編集] 山岳[編集] 主な山 丹波高地 長老ヶ岳 河川[編集] 主な川 由良川 高屋川 須知川 湖沼[編集] 主なダム 和知ダム 人口[編集] 200

    京丹波町 - Wikipedia
  • 黒豆 - Wikipedia

    丹波黒 黒豆 収穫前苗 黒豆の花 黒豆(くろまめ)は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆(くろだいず)、ぶどう豆とも呼ぶ。 概要[編集] 天日干しする黒豆(京丹波町) 種皮にアントシアニン系の色素を含むため、完熟した豆の外見は黒色を呈する[1]。栄養成分的には通常のダイズと同等である。 概ね7月初旬に種を植え付け8月ごろに品種により異なる薄桃色・薄紫色・白色の花を咲かせ、9月~10月頃に莢に実をつける。だんだんと実が黒く色づき、中生種では10月上旬から11月上旬、晩生種では11月中旬から12月上旬に収穫される。最近では、実が黒く色づく手前の10月ごろに収穫される枝豆に人気がある。 豆の大きい丹波産の場合、10月1週目から4週目が一般的な収穫時期となる。生産地域は兵庫県丹波篠山市周辺、または京都府京丹波町周辺の山間にあり、成長時期の夏場は日中は大変に蒸し暑く、夜は大変冷え込むという昼夜の寒暖差が大

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