コメダ珈琲店も不適切表示 ホイップを「生クリーム」：朝日新聞デジタル全国に展開する「コメダ珈琲店」などを運営するコメダ（名古屋市東区）は店内や公式ホームページの飲み物とデザートのメニューで「表記に不適切なものがある」と発表した。社内調査の結果として６日にホームページに載せた。 「不適切な表記」は、「コメダ珈琲店」５２７店の４品目と、甘味喫茶「おかげ庵」９店の２品目であった。ウインナコーヒーやココアなどに使う乳製品由来の「生クリーム」は、実際は植物性原料を使う「ホイップクリーム」だった。「チョコレートケーキ」に使う「自家製チョコレートクリーム」は委託先で製造。「１００％みかんジュース」では、オレンジを使ったという。 コメダによると、「生クリーム」と表記するには、乳製品由来の原料で店頭でホイップクリームを作らないといけなかったが、あらかじめホイップされた植物性の原料を使用。広報担当者は「メニュー作成者と品質管理担当者らの意思疎通が欠け、認識が足りなかった」と説
