ココナッツミルク - Wikipediaこの記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ココナッツミルク" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2013年12月） ココナッツミルク 缶詰のココナッツミルクは、一部が固体化している物が多い ココナッツミルク（英語: Coconut milk ）は、成熟したココナッツの種子の内側に、層状に形成される固形胚乳から得られる、甘い乳状の食材。ココナツミルクとも。 作成[編集] すりおろしたココナッツの固形胚乳を水またはココナッツジュースと一緒に弱火で煮込んでから裏漉しし、目の粗いガーゼなどの布で絞って作る。 ココナッツの種子の中央に溜まる液状胚乳（ココナッツジュース）とは全く
