健康食品 - Wikipedia健康食品（けんこうしょくひん）、機能性食品(functional food)とは、医薬品以外で製造者による追加成分または既存成分量増加で、「健康的追加機能」を持つとされて販売されている経口的摂取されるモノ全般[1][2][3]。日本やアメリカなどでは「健康食品」に関する法律上の定義は存在しないため[2]、法外価格、デタラメな機能などが問題になりやすい[1][2][3]。 厚生労働省は、「法律上の定義は無く、医薬品以外で経口的に摂取される、健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られている食品全般」を指す。そのうち、国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした際には『保健機能食品制度』がある。栄養機能食品は指定ほ栄養成分を設定された基準量含んでいる食品で、国が定めた表現でそれを表示することが認められたものである[4]。機能性表
