老舗みそ屋の娘がつなげる山梨の発酵仲間
創業150年という歴史を持つ老舗みそ屋に、軽やかな風を吹かせる看板娘がいる。人とのつながりを大切にしながら、みその魅力を伝える五味洋子さん。その活動とは？ みその敷居を下げながら、その魅力を伝えていきたい 昨今の発酵ブームにおける火付け役のひとりといってもいいかもしれない。 山梨県甲府市にある明治元年創業の老舗醸造屋「五味醤油」。その6代目の妹、五味洋子さんのことだ。社名には“醤油”と名がつくものの、現代の「五味醤油」がつくるのは、みそと麹。その魅力を伝えるべく、地域に愛されながら活動する洋子さんは、さながら看板娘というより、ご当地アイドルに近い存在だ。 東京の大学へ通い、東京の会社に就職。もともと家業を手伝うつもりはまったくなかったという洋子さんが、甲府の地にUターンしたのは2013年のことだ。家業を継いだ兄・仁ひとしさんから「人手が足りないから帰ってきて手伝ってほしい」と言われたのがき
手前みそをもっと身近に！ 自宅で楽しめる発酵ライフ|街と暮らしの先輩マガジン【cowcamo MAGAZINE】
体をつくる源、食。味噌をはじめとした発酵食品を口にする機会は多いですが、発酵食品は買うもので、自分で作るものではないと思っていませんか？ しかし、最近では味噌づくりのキットが販売されていたり、ワークショップが行われていたりしていて、発酵の過程を生活の一部として楽しむ人が増えてきています。 そこで、発酵の魅力や自宅で楽しめる発酵生活について、山梨県甲府市にある創業150年の老舗「五味醤油」さんにお話をうかがいました。 味噌の魅力を伝える、老舗味噌屋六代目「発酵兄妹」の取り組み。 「五味醤油」六代目の兄・五味仁さんと、妹・五味洋子さん。 山梨県甲府市に店を構える老舗「五味醤油」六代目の兄・五味仁さんと妹・五味洋子さんは、「発酵兄妹」というユニットを組み、HPやワークショップ、ラジオ番組などの活動を通じて、発酵や味噌の魅力を発信しています。歌って踊って味噌づくりを学べる、「てまえみそのうた」の発
アナログレコード売上、初の100万枚を突破。過去最高記録を更新する「売れる」レコード事情
アナログレコード市場の売上が1週間で100万枚を突破するという過去最高記録が樹立された。 アメリカでは12月20日から26日の週にかけて124万3000万枚のアナログレコードが購入された。これは1991年以降、過去29年で最高の売上記録となった。1991年からはニールセン・ミュージックがアメリカ国内の音楽売上高を毎週記録し始めてきたが、そこにはアナログレコード市場の売上も含まれる。 また1991年以降、1週間で100万枚のアナログレコードが売れたのはアメリカでも初めてだ。 ハリー・スタイルズの『Fine Line』が歴代4位の売上記録 アナログレコード人気は近年、世界各国に拡がってきたが、今年のアメリカではクリスマス向けの買い物でアナログレコード需要が高まったことが売上急上昇の要因だ。 さらに需要高を牽引したもう一つの理由は、元ワン・ダイレクションのメンバーで、ソロアーティストとして2枚目
ロングコート×ブーツのミニマムな組み合わせでクリーンに | LONDON | ワールドスナップ | FUDGE.jp
name =Johannnaさん Stylist ロングコート×ブーツのミニマムなタッグが潔い。 コート、トップス、バッグ/すべてCOS、シューズ/& Other Stories FUDGE vol.187 2019年1月号より
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ボトムスはブライトカラーでモダンに。パールのアクセ使いに注目｜365日おしゃれスナップ
