グアドループでバーベキューをやる場合、炭の上にサトウキビを乗せて燻製にする方法があります。サトウキビの煙に包まれた風味は少し甘い感じで、かといって実際甘い訳ではなく、なんて言うかフレンチカリビアンのラム酒蒸留所内の香りがします。（わかりにくい例えでゴメンナサイ、他に表現が見つかりません） 実に美味しいです！
グアドループ式BBQ
グアドループでバーベキューをやる場合、炭の上にサトウキビを乗せて燻製にする方法があります。サトウキビの煙に包まれた風味は少し甘い感じで、かといって実際甘い訳ではなく、なんて言うかフレンチカリビアンのラム酒蒸留所内の香りがします。（わかりにくい例えでゴメンナサイ、他に表現が見つかりません） 実に美味しいです！
二つのフランス海外県
カリブ海に在る小島、セント・マーチン島フレンチサイド在住日本人のブログです。出身は関東平野、第２の故郷はカリブ諸島のフランスの島、グアドループ島。 著書【カリブ海、セント・マーチン島ガイド 2017（Kindle版）】 マルティニークに行ってきました。私は以前飛行機の乗り継ぎの為にマルティニークの空港付近にだけ滞在した事はあったのですが、今回がほぼ初滞在です。 マルティニークはグアドループと同じくフランスの海外県なので通貨はユーロ、公用語はフランス語です。両島は昔からお互いにライバル意識が強く今でもそうです。無理に例えると、東京VS大阪みたいなライバル都道府県同士のような感じです。今までグアドループ側にいた自分にとって、マルティニークは新鮮でした。どうしてもグアドループと比較してしまいます。 両島にはやはり違いがあって、それに気が付くと面白いです。マルティニークで売られているラム酒はほとん
サンマルタンとグアドループ
私の暮らしているセント・マーチン島のフレンチサイド、サン・マルタンはかつてグアドループ県の一部でした。そんな昔の話ではありません。グアドループから正式に分離したのは2007年の話です。グアドループとサン・マルタンは飛行機で40分くらいの距離にあります。そしてその間にいくつかの島（国）を挟んでいます。だから、う〜ん… 、外国の島をいくつか挟んでいるのにサン・マルタンがグアドループに属している、と言ってもちょっと無理があった気はします。 サン・マルタンとグアドループでは島の大きさ、自然、人口等かなり違います。サン・マルタンの面積はグアドループの30分の1、人口は10分の1くらいです。グアドループのように熱帯雨林や火山もありません。こんな小さなサン・マルタンなのですがフランスの中ではかなり特殊な場所です。サン・マルタンはフランスの海外準県（県ではなくフランス海外自治体）という扱いで本家のフランス
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