キッチン回りに関する伝説、ウソ、ホント | ライフハッカー・ジャパン
料理に使うアルコールはすぐに飛ぶ、とか、電子レンジでおいしい紅茶は入れられない、とか耳にしたことはありませんか。「Kitchen Myths」では、これらの「伝説」を検証しています。 1. 表面に軽く焦げ目を付けると肉汁を閉じ込めることができる ウソ 確かに、カレーやシチューのお肉は、一度炒めてから煮込むとおいしくなりますが、これは肉汁を閉じ込めたからではないようです。同じ大きさの肉のかたまりで、表面に焦げ目を付けたものと、そうでないものの調理後の重さを比べてみました。その結果、両方ともほぼ同じ重さでした。つまり、表面に焦げ目を付けても、肉汁は閉じ込められるわけではない、ということになります。 では、なぜ表面を焦がしたものがおいしく感じるかというと、それは「メイラード反応」が見られるからだそうです。これは、プロテインと糖分とが、高温で結びついて化学反応が起き、新しいフレイバーが生まれるとい
ウェブリブログ：サービスは終了しました。
「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※引っ越し先ブログへのリダイレクトサービスは2024年1月31日で終了いたしました。 BIGLOBEのサービス一覧
asahi.com（朝日新聞社）：幼稚園出身の子の正答率、高い傾向 全国学力調査 - 社会
今春実施された全国学力調査では、３歳から６歳の間の幼児教育の経験を児童生徒に聞き、学力調査の正答率との関係をみた。調査開始以来初めての試みで、幼稚園に通っていた子の正答率は、小６、中３とも全教科で保育所に通っていた子より高かった。 調査では、幼保両方に通った経験がある場合は、より長く通っていた方を選んだ。集計すると、幼稚園出身者は小６、中３とも６割、保育所出身者は４割。どちらにも通っていなかった子は１％以下だった。 学力調査との関係をみると、小６では、基本知識を問う国語のＡ問題の正答率は幼稚園出身者８５．４％、保育所出身者８２．１％で、幼稚園の方が３．３ポイント高い。最も差があったのは、知識の活用力を問う算数のＢ問題の５．０ポイント。この傾向は中３も同じで、６．３ポイント（数学Ｂ）〜３．４ポイント（国語Ａ）の差があった。どちらにも通ったことがない子の正答率は保育所出身者よりさらに低かっ
asahi.com（朝日新聞社）：「はやぶさ」すでに長い行列 開館時間を３０分繰り上げ - サイエンス
小惑星探査機「はやぶさ」のカプセルが３１日、神奈川県の相模原市立博物館で３０日に続いて公開された。土曜日とあって、初日の倍の約４千人が開館前から列をつくった。博物館は開館時間を３０分繰り上げ、午前９時から公開を始めた。行列はすでに３時間待ちの状態だという。 カプセルは、８月２〜６日に茨城県つくば市で、１５〜１９日には東京・丸の内で公開される。
サッカーのイイ話!? 誰かに語りたくなる8つのフェアプレー | ajickr blog
サッカーのフェアプレーは、相手が怪我していたり、倒れていたらボールを外に出してプレーを一旦中断させるだけではありません。あなたがサッカーをやっているとして、想像してみてください。プレー中、相手ゴールキーパーが急に倒れ込んで、シュートを打てば確実に点が取れるという状況を。あなたはシュートを打てますか？ それとも打てませんか？ サッカーのフェアプレー精神を感じさせる、ちょっとイイ話的な8つのフェアプレー動画を紹介したいと思います。この動画を見たら、サッカーっていいなって思えたり、誰かに語りたくなるかもしれません。 フェアプレー其の壱 ここ最近のフェアプレーで一番感動したのはコレでしょうか。ノッティンガム・フォレストとレスター・シティの1戦。確かカーリングカップだったと思うんですが、ノッティンガム・フォレストが１点リードしている状況で、ハーフタイムにレスター・シティのクラークが心臓発作を起こして
川崎Ｆポスト鄭大世、米子北ＦＷ谷尾獲得 - サッカーニュース : nikkansports.com
川崎Ｆが米子北ＦＷ谷尾昂也（１８）の獲得に成功したことが、３０日分かった。全国的には無名の谷尾だが、昨年の高校総体で６得点し、大会得点王を獲得。川崎Ｆはその決定力に早くから注目し、７月上旬に正式に獲得を打診していた。谷尾はこの日、入団の意思を固めた。 １８０センチの長身とがっちりとした体格から、ブンデスリーガ２部ボーフムに移籍したＦＷ鄭大世をほうふつさせる。クラブ幹部は「体も強いのでテセのかわりになる選手」と期待。「とにかく点をとるんですよ。点をとって結果を出すことは教えられない大きな武器」と評価。ゴール前で起点をつくれるだけでなく、打点の高いヘディングも持ち味だ。加入は来季からだが、すでに７月中旬には川崎Ｆの練習に特別参加。谷尾は「雰囲気も良いし、このチームでプレーできたら最高」と話していた。
asahi.com（朝日新聞社）：３連覇の羽生名人、就位式に４５０人 - 将棋
３連覇の羽生名人、就位式に４５０人2010年7月30日 名人防衛を果たし、就位式で笑顔を見せる将棋の羽生善治名人＝３０日夜、東京都文京区、金子淳撮影 第６８期将棋名人戦七番勝負（朝日新聞社、毎日新聞社主催）で防衛を果たして２度目の３連覇を達成し、通算７期目の名人位を獲得した羽生善治名人（３９）の就位式が３０日、東京都文京区の椿山荘で開かれた。約４５０人の来場者が見守る中、羽生名人に日本将棋連盟の米長邦雄会長から推戴（すいたい）状が手渡された。 七番勝負では、１局ごとに苦しみながらも三浦弘行八段（３６）の挑戦を４連勝で退けた。朝日新聞の秋山耿太郎社長、毎日新聞の朝比奈豊社長らがあいさつでその労をねぎらい、将棋ファンの原口一博総務相が祝辞を述べた。 棋聖、王座と合わせ三冠を堅持した羽生名人は「三浦さんは対局していて、どこまでも考えて準備していた。指し手に表れないが、背景にあるものをひしひしと感
68期名人就位式 - 北アルプスの少女の将棋漬け
68期名人就位式に行ってきました！ 羽生名人、おめでとうございます♪ この式に梅田さんがご出席されることは、事前にw とある筋からw 知らされていました。 想像し難いルートですので、邪推しないでください。w ということで、一年近く持ち歩いていた将棋駒アクセサリーを 強引に受け取って頂きました。 将棋駒アクセサリー被害に遭われた男性は、これで四人目です(何 新聞によると、参加者は460人だとか… 羽生名人との記念撮影は、はなから諦めていました。 ボンヤリしていよう…と思っていたのですが！ 予想外！ 報道関係の方はもちろん、プロ棋士の方も沢山いらっしゃり、 すみません、いろいろあり過ぎて書き切れません！ 私めの相手をしてくださった皆様、本当にありがとうございました！ 就位の祝辞は、スポンサーの方々はじめ 沢山あったのですが… ご時世でしょうか、流行でしょうか、みなさん辛口？で 羽生名人は苦笑の
世界初！！ 将棋の生観戦ディナーショー 大阪で８月１２日開催 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
一流ホテルで将棋を観戦しながらフルコースを楽しむ世界初のディナーショーが開催される。８月１２日に大阪市北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」で行われる「ザ・対決！！」（主催・産経新聞社、協力・日本将棋連盟）には、羽生善治棋聖（名人、王座）や久保利明棋王（王将）ら将棋界を代表するトップ棋士が勢ぞろいする。 将棋盤の升目は９×９で８１ある。このため８１は将棋界で「盤寿」（ばんじゅ）と呼ばれる節目の数字だ。 ６月に行われた棋聖戦五番勝負（産経新聞主催）は、将棋の７大タイトル戦で初めて８１期を数え、羽生棋聖が防衛、３連覇（通算９期）を果たした。この長寿のタイトル戦を記念し、対局観戦付きのディナーショーが企画された。 「張りつめた雰囲気のなかではなく、優雅に楽しく将棋に親しんでもらいたい」と発案したのが、“棋界のエンターテイナー”神吉（かんき）宏充七段だ。神吉七段は毎年正月にＮＨＫ−ＢＳで放送さ
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第51期王位戦第２局：後手四間飛車穴熊VS８筋交換型 - 将棋の神様〜０と１の世界〜
１勝１敗 既報の通り、王位戦第２局は深浦王位が勝利を収めた。 深浦康市王位（３８）に広瀬章人六段（２３）が挑戦している将棋の第５１期王位戦７番勝負（北海道新聞社主催）の第２局は２８日、札幌市豊平区のルネッサンスサッポロホテルで指し継がれ、午後７時１２分、１３５手で先手番の深浦が勝ち、１勝１敗のタイとした。 王位戦中継サイト 棋譜と詳しい解説は、王位戦中継サイトでご覧いただきたい。 注目された振り飛車飛車穴熊対策 もはや当たり前のように「穴熊王子（振り穴王子）」と呼ばれるようになった広瀬六段。第１局に引き続き、後手番の本局でも四間飛車穴熊を採用した。 対する深浦王位の対策は、玉を固めるのではなく、８筋交換型。昔からある形で、私も何度も見たことがあるのだが、どのプロの公式戦で出てきたのか、あるいはどの古い棋書で見たのか、不思議と全く記憶が無い。月刊誌などでの単発講座を見て、友人同士で指していた
JT杯＠サンメッセ香川なう... - みんなの写真コミュニティ「フォト蔵」
8月16日からのテーマタグは「滝」「噴水」「流れ星」です。皆様の参加お待ちしております。 【お知らせ】写真SNSフォト蔵への簡単登録方法のご案内！ 現フォト蔵ユーザーの方で、写真SNSフォト蔵へご登録される際は、現フォト蔵でお使いになられている「ニックネーム」・「メールアドレス」（Gmailエイリアスは対応しておりません）・「パスワード」など、全て同じものをご使用いただけますので、新規登録も大変スムーズです。是非、お試しください！（注：現在の所、現フォト蔵から新フォト蔵α版への画像の引き継ぎは行っておりませんので予めご了承ください） 【過去投稿画像表示の不具合について】 皆様方へは、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。 現在もまだ、一部ユーザー様のアカウントにて、過去に投稿された画像が表示されないなどの不具合が継続しております。 現在、修正にあたっております。復旧まで今しばらくお待ち頂
林葉直子さん棋戦 : Hara Blog
2010年07月29日22:13 林葉直子さん棋戦 カテゴリ hara047 林葉直子さんの15年ぶりのプロ棋戦が28日に行われましたね。詳細は日レス杯サイトにて。棋譜はこちら。 胸を熱くした将棋ファンも多いことでしょう。 結果はさておき、多くの報道関係者が集まったようで、それだけ世の注目を集めてくれるだけでも将棋界にとりありがたい存在だと思います。 今後についてはファンの皆さんの声も聞いて考えたいとのことですので、微力ながら「復帰期待してます」に一票（笑）。 私が言うのも生意気で恐縮ですが、まだまだ世の中では女性に優しいとはいえない環境の中でがんばっている女性も多いと思います。勇気を与えられるのではないでしょうか。 また男性でも、長引く不況で仕事や経済的な面で惨憺たる人生を歩んでいるオジサンたちがどれだけ多いことか。「もう死んでしまおう」なんて言う前に、一局指しませんか？･･･なんて、私
将棋観戦記 相居飛車▲７九玉型左美濃 第58期王座戦挑戦者決定戦 ▲藤井猛-△深浦康市
遂にこの日がやってきた。あの男が久しぶりのタイトル戦挑戦のチャンスを迎えている。 私のツイッターの将棋リストTL上では対局前から盛り上がりを見せていた。 事前の戦型予想は行なわなかった。ただし私としては、藤井猛プロに後手番を引いてもらい、後手番でもしっかり戦えることを示してからタイトル挑戦を決めてほしいと考えていた。なぜならばタイトル戦は一発勝負ではなく、番勝負であり、必ず来る後手番で対居飛車において指す戦法がないのであれば、特に相手が無敵の羽生王座ということを考慮しなくても辛いものがある。 第58期王座戦挑戦者決定戦 ▲藤井猛-△深浦康市 しかし、振り駒の結果は藤井九段の先手となった。将棋は藤井流の相居飛車に。 藤井流の相居飛車における矢倉・左美濃は独特だ。居飛車党が相振り飛車を、居飛車感覚で行うように、藤井プロの相居飛車は相振り飛車の感覚を用いているように思われる、というのは上記ツイッ
第58期王座戦挑戦者決定戦 【 週末将棋ブログ 】
週末将棋ブログアマ三段の40代が、上達をめざす日々をつづります。 羽生王座への挑戦者決定戦は、先手の藤井猛九段が９７手までで深浦康市王位を破り、挑戦権を手にしました。 戦型は、矢倉模様の相居飛車。藤井九段の四間飛車は見られませんでした。 もともと、藤井システムは居飛車感覚の将棋と言われていましたから、藤井九段は居飛車も得意とされているのかもしれません。 中盤以降、藤井九段が気持ちよく攻めて快勝しました。 羽生さん対藤井さんのタイトル戦は久しぶりな気がします。 かつての竜王戦では居飛車対四間飛車がメインの戦いでしたが、今回はどうなるでしょう。 何局かは、また藤井九段の四間飛車を見てみたい気がします。 Wikipediaによると、羽生王座の王座戦１８連覇（継続中）は、タイトル戦連覇記録のダントツの１位で、２位は大山１５世名人の名人戦１３連覇だそうです。 羽生さんファンとしてはキリの良い２０連覇
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『遅咲きデビュー』
Twitterを始めたのは https://twitter.com/miyukun 日経ビジネスオンラインにコラムを書き始めた頃からだからそろそろ2カ月位経つ。 http://business.nikkeibp.co.jp/article/life/20100721/215511/ 自分が何かつぶやくことより自分がフォローしている人からの情報を得る事の方がはるかに貴重だ。 メディア関係の方をフォローさせて頂いている事が多いから、試合会場の得点経過だけでなく試合の臨場感も同時伝えてもらえる。ビジネススクール時代の友人のつぶやきは今も大きな刺激になる。 こういうものを自分からの発信の手段、情報収集の手段として使いこなしている人とそうでない人では情報・コミュニケーションの量、質、スピード全ての面で大きな差が出るのはずだ。 ネットの世界で起きている事を整理してまとめて発表する勉強会に行く事は姿勢と
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川島「テレビでイタリア語」初披露（スポーツ報知） - Yahoo!ニュース
大盤解説会はじまる
藤井九段が挑戦者に 将棋王座戦 - 日本経済新聞
【楽天市場】エラー
将棋：椿山荘で羽生名人の就位式 ４５０人が３連覇祝福 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
駒桜 | 女流棋士会ファンクラブ
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第69期名人戦・開催地公募のお知らせ | お知らせ｜お知らせ・イベント情報：日本将棋連盟
コンピュータ将棋対局場
第33期棋王戦本戦▲森下卓九段－△阿部隆八段戦 - お仕事ブログ
http://t-rack.net/kanakon/
あるいたブログ:名人就位式の後
五番勝負日程