肥満症のリスクは誰もが気になるもの。肥満症を防ぐために何を食べればいいのか、何を好んで食べればいいのか、迷う人もいるでしょう。 今回は味の好みが体重とどのように関係しているのか、紹介したいと思います。 やっぱり甘党は体重増加の傾向が! 国立がん研究センターは2009年に「味の好みと体重変化について」の調査結果を発表しました。男女合計2万9103人を対象に、数十年の体重変化と味の好みを分析。調査対象となった人たちの年齢は、調査を開始した当時(1990年)40~59歳でした。 結果、甘い味が「好き」もしくは「どちらでもない」と答えた人は「嫌い」と答えた人と比べて、10年間にわたり体重増加が見られたとのこと。一方、こってり味における同調査の結果では、10年間でそれほど体重増加に差が見られなかったそうです。 参考:「味の好みと体重変化について」(国立がん研究センター) 味の好みよりも分量に気を付け
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