ちょっと変わったきんぴらごぼうのレシピ〜きんぴらごぼう味噌風味 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ホマレ姉さん家の定番レシピ！ きんぴらごぼう…美味しいですよね。繊維質たっぷりのごぼうと栄養満点のにんじん、毎日摂りたいくらい優れたレシピだと思います。 そんなきんぴらごぼう、実はホマレ姉さんの得意料理でもあるんです。でもね…姉さんの作るそれは、みんなの知っているのとチョコっと違います。 どこが違うか？って…それはピリ辛の味噌味なんです。たまに普通の醤油味も作ってはみるけれど、やっぱりこの味には敵いません。 そしてごぼうの切り方は、やっぱりささがきですよねぇ…。お店の惣菜コーナーにあるような細切はどうも合いません。 スポンサーリンク 材料（3〜4人分・作りやすい量） にんじん 1本（120gくらい） ごぼう 130gくらい（にんじんよりやや多め） 赤唐辛子 1/2本 白炒りごま 適量 サラダ油 大さじ1 味噌 大さじ1 砂糖
