一丁380円の豆腐で湯豆腐をつくったら予想の斜め上を行く実力だった - Small Things
一丁380円の豆腐で湯豆腐をつくった。 一丁が380円である。3つや4つで380円ではなく、あくまでたったの1つ、一丁の豆腐が380円なのである。もちろん税抜である。この高額な豆腐を食べている人がいると思うと信じられないが、その380円の豆腐を買ってきてしまった。いや、でも定価ではなく40%引きで買うことが出来たからであり、これで湯豆腐を作ろうと決めた。 北大路魯山人の「美味い豆腐の話」によると 美味い湯豆腐を食べようとするには、なんといっても豆腐のいいのを選ぶことが一番大切である。いかに薬味、醤油を吟味してかかっても、豆腐が不味ければ問題にならない。 北大路魯山人 - 美味い豆腐の話 と書いてある。 結局いい豆腐を選ばなくてはいけないという現実に直面した瞬間である。とどのつまり、豆腐のいいもの...それって何...と考えを巡らせながら辿り着いたのがこの豆腐である。 370gの迫力である。
京都紅葉散歩🍁嵐山編 -宝厳院・天龍寺- - 風の小径
早いもので、１２月も半ばとなりました。 今年の紅葉は本当に遅くて、友人からは昨日も 建仁寺の紅葉の写真がSNSで送られて来たほどです。 で、まだぎりぎり紅葉の写真も年内いっぱいなら大丈夫かしらん？ と、思いながらの嵐山編です、^-^; 嵐山に出かけたのは、11月28日。 ＜宝厳院編＞ 宝厳院は青もみじの頃に訪れて、とても美しかったので 秋になったら行きたいと思っていた場所でした。 kazenokomichi.hatenablog.jp あいにくの雨模様でしたが、紅葉はちょうど見頃でした。 灯台躑躅の大きいこと。 苔の上に落ちていたぬれ紅葉。 まるで着物の模様のようです。 ガラス越しも美しいです。 獅子岩と紅葉。 羅漢さんと紅葉。 前日の夜から降り始めた雨で、ずいぶんと落葉したのでしょう。 散り紅葉も美しいです。 ー🍁ー ＜天龍寺編＞ さて、宝厳院の紅葉を堪能したので、 天龍寺へと移動しま
世界的DJ ディミトリがリミックスした西城秀樹さんの曲 - おとのほそみち
近年、1970年～1980年代の日本のシティポップ、AORが再評価されている。 山下達郎さん、竹内まりやさん、角松敏生さん、大滝詠一さん.... たしかに今聞いても素晴らしい曲は多く、当時を知る人はもちろん、若い人が魅力を感じてもおかしくない。 どうしてそんな再評価の機運が高まったのか。 いろんな分析があるけれど、私はその理由の一つに「ダンス・ミュージックには、もう飽きてきた」というリスナーの心理があると思う。 DA PUMPの「U.S.A.」はたしかにいい曲だけれど、あの手の曲ばかりがあまりに多すぎる。 そう感じている人が少なくないのではないだろうか。 さて西城秀樹さんというと、情熱的なロック、もしくは情感たっぷりのラブバラードというイメージが強く、実際そうした曲が多いが、実はクールで洒脱で都会的なシティポップスにもいい作品があるのだ。 ここで紹介する曲は「Through the nig
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