おいしいを感じる言葉 Sizzle Word 2023 - BMFT
おいしいモノを食べた時、おいしさをどう感覚し、 どういう言葉にして知覚し、記憶しているのでしょうか。 いま、どのようなおいしさを表現する言葉が 使われているのでしょうか。 「おいしそう」「食べたい」「飲みたい」という欲求を 喚起する言葉、おいしかった感覚を覚えておく言葉、 おいしい感覚を表現する言葉を “シズルワード”と 呼んできました。 “シズルワード”には､「もちもち」「ジューシー」 「とろける」「濃厚」「うま味のある」「贅沢な」 「揚げたて」「焼きたて」など、 数多くの言葉があります。 2003年から継続的に調査を行ってきました。 シズルワードの現在の姿とその変化を知っていただくために、 『 おいしいを感じる言葉 SIZZLE WORD 2023 』 の調査結果の一部をご紹介します。 “シズルワード”には 食に関わる修飾語で、単語や簡単な字句のことです。 「もちもち」「ジューシー」「
市町村特産品リスト「満足いろいろ北海道」 - 経済部食関連産業局食産業振興課
市町村特産品リスト 満足いろいろ北海道２０２３ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 北海道産品（市町村特産品）の情報を提供しています。 たくさんの特産品情報を掲載しておりますので、ぜひご活用ください。 リストに掲載している特産品 （１） 市町村を代表する特産品 （２） 地域が連携協力して研究開発、販路拡大やブランド化に取り組んでいる産品 （３） 各種施策を活用し研究開発や販路拡大した産品 （４） 高品質又は全国的に珍しい産品 など 市町村特産品リスト（市町村別）（Excel） ・ 空知 ・ 石狩 ・ 後志 ・ 胆振 ・ 日高 ・ 渡島 ・ 檜山 ・ 上川 ・ 留萌 ・ 宗谷 ・ オホーツク ・ 十
アレルギー物質の表示（その1） | 食物アレルギーねっと ～アレルギー、アレルゲン情報サイト～
アレルギー表示（その1） アレルギー表示（その2） アレルギー表示（その3） 食品に関する法律は、食品衛生法・JAS法・健康増進法の3つでルールが定められています。その中でも、アレルギー表示に関する法律は「食品衛生法」によって定められていました。 しかし、食品の表示全般に関わる制度が複雑で消費者や事業者にとってわかりにくい点もありました。 そこで、3つの法律の「食品の表示に関する規定」の部分を統合して「食品表示法」が制定され、平成27年4月1日に施行されました。 食品表示法は、アレルギー表示以外にも、消費者が食品を選択・購入する際に必要な情報を、よりわかりやすく確認できる表示制度となっています。 ここでは、食品表示法に基づいてアレルギーの表示制度についてわかりやすくご説明します。 1.アレルギー表示は、なぜ必要なのでしょうか？ 近年、乳幼児から成人まで、特定の食物が原因でアレルギー症状を起
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
2024年おせち／平均2万6619円、価格帯は二極化
厚労省／スーパーマーケット、HACCPによる衛生管理計画手引書案を策定
14年の世界オーガニック市場、800億ドルに | 業界ニュース | 健康博覧会2016 国内最大級の健康産業ビジネストレードショー
あなたがすきなチョコレート系のお菓子と言えば? 〜女子中高生編〜 / @peps!ランキン 女の子の流行りモノNo.1
http://www.donguri-bake.co.jp/blog/informaiton/post-47.html
食物アレルギーとは | 食物アレルギーねっと ～アレルギー、アレルゲン情報サイト～
