おいしく楽しくフードロスゼロを目指す『ふぞろいRadish』ふぞろいを楽しもう 『ふぞろいRadish』とは、持続可能な社会の実現を目指し1988年に創業した宅配ブランドらでぃっしゅぼーやが、2021年に始動させたフードロス削減と生産者支援のための取組みです。らでぃっしゅぼーやが大切にしている「自然の恵みを次世代につなぐ」ことの地続きの活動として、従来の小売流通の概念にとらわれない多彩な規格外食材を展開し、サプライチェーンの上流から下流までの課題解決を目指します。 多様なふぞろいの理由 「ふぞろい＝規格外」になる理由は食材の特性やその時々の生育環境・製造工程によってさまざま。購入時の判断材料となるふぞろい理由をお伝えします
