コンビニウォーズ！「第3の稼ぎ頭」コーヒー市場参入のワケ【2】新規顧客開拓

大手全社が販売する淹れたてコーヒー。今年1月、セブン－イレブンが最後に参入し、カフェチェーンを凌ぐ勢いで伸びているという。なぜ注力するのか。「売り上げ以外の目的」を明らかにする。 購入客の9割がカード会員 コンビニの女性客比率は約40％。化粧品を強化し、ヘルシーな惣菜やサラダを増やし、デザート類の充実を図ってきた地道な企業努力の賜物だが、この流れにさらに弾みをつけたいと、各社はこぞって女性客を意識したコーヒーメニューを打ち出している。 「MACHI cafe」を統括するローソンのまちかど厨房部部長・吉澤明男氏は言う。 「先行導入した店舗でお客さまへのインタビューを実施したところ、女性がブレンドを好まないという実態がよくわかった。スタバもカフェラテで支えられています。女性に支持されるメニューの開拓が必要だと考えました」

[daybeforeyesterday]

うーむ

[himomen]

セブンのやつ、nanacoかざしたらその場で注げるようなスタイルだともっと購買意欲そそるんだが

[You-me]

ふーん　たしかにうちの職員にもなぜか毎日コンビニでコーヒー飲んでから来るのいるしなー