大都会で「ハイカラ野菜」を栽培する「LED野菜工場」の実力

電子応用機器の受託開発事業がITバブル崩壊で海外流出し、新たに取り組んだのが、それこそ畑違いのLED照明を使った野菜栽培システムだった。創業者の岡崎聖一は自ら植物生理学や遺伝子工学を研究し、独自に開発したLED菜園システムは栽培効率の高さから評価されるようになった。 新横浜で生まれたおいしい「ハイカラ野菜」 新横浜駅近くのオフィス街にレタスなどグリーンリーフを月約1万5000株も生産できる“農場”がある。 「新横浜LED菜園」は、LED照明を使った植物栽培ユニットを22坪のスペースに設置した植物工場である。地元の建設会社である奈良建設の本社ビル4階にあり、植物工場システムの総販売代理店である株式会社アグリ王と共同で運営している。その生産能力は畑に換算して約1000坪に相当する。 システムを開発したキーストーンテクノロジー（以下、キーストーン）は、「AGRI Oh!（アグリ王）」というLED