[レシピ]台湾ラーメン風つけ麺

台湾ラーメンを作ろうとして器に盛りきれなくなったのでつけ麺にしてみたらおいしかったよ。 台湾ラーメンは台湾と名乗りつつも名古屋料理らしい。どーでもいいけど。 それでは、材料と作り方いきます。 材料・もやし1袋 ・生麺 2袋 お好みで増減してください ・ひき肉 小パック1/2 ・しょうゆ ・にんにく ・すりごま ・さとう ・しょうゆ ・うまみ調味料 ・ラー油 ないときはサラダ油＋七味 ・乾燥とうがらし 作り方そぼろフライパンに200mlくらいの水を入れ沸騰させる ひき肉を入れてそぼろを作る。 砂糖大さじ1と塩小さじ1を入れて甘からく仕上げる。 そぼろは冷蔵庫で保存が利くので、多めに作っておくと何かと便利です。みそラーメンの具になるし、ご飯にのせてもOK。 つけ汁そぼろの保存分を除いたフライパンに水300mlとちぎった乾燥とうがらしを入れ沸騰させる。 しょうゆ大さじ1と砂糖大さじ1を入れ味を調

[nanoha3]

味仙の台湾ラーメンまた食べたい。http://bit.ly/15mKxfL　/他の店でも味の最底辺が保証されてるから美味しいんだよなー　化調っぽくても。

[mrkn223]

2週間くらい台湾ラーメン食い続けると飽きる

[KariumNitrate]

中華スープの素(鶏ガラスープ)ではなく『うまみ調味料小さじ1』なのか。結構きつくないのかな。自分の料理で使ったことないからよくわからないけど。

[naglfar]

気になる。

[ponako10]

写真が見たい。逆にそれがいいのか。

[period600]

おいしそう。作ってみたいなぁ

[makou]

材料見てお腹が鳴ったの初めてだよ…。

[napsucks]

これ思い出した　http://livedoor.4.blogimg.jp/news4vip2/imgs/d/6/d68dcef7.jpg

[zi11ma]

台湾ラーメンの味とは違う気がするが試してみよう。

[miyashiki]

台湾ラーメン風つけ麺

[K-Ono]

冬に、ね。／イソゲンと姉妹麺提携とかしたらいいんじゃないかな。

[daddyscar]

「沖縄のお土産のラー油」ってコーレーグスか。

[honeybe]

おいしそう。

[gui1]

トルコライス同様に台湾のひとに怒られないといいですね(´・ω・｀)