自炊が楽しくなった

今年の目標として「人生の実績解除」を掲げて、その一環としてカウンターのお寿司屋さんデビューしてみたりした。 その結果、お寿司はもちろんだが今まで以上に和食が食べたいと感じるようになって、久しぶりに自炊も再開してみた。 料理自体は最低限自分が食べる分を作るだけなら出来るのだがめんどくさくてしばらくは殆ど中食か外食になっていた。特に夜は居酒屋で飲むことが多かった。 でも自炊をすれば自分が食べたいものが食べられるということで料理をするようになった。まぁ仕事の関係もあって100%毎食ではないけど、外食やUbereatsの利用も殆ど無くなったし、本来なら食費は結構浮くはず・・・ なんだけど、自炊に凝ってしまうと案外食費はかかる。特に魚系を食べるとどうしても高くつくし、調味料も少し良いものを買いそろえてみたりしてるし。 まぁそれでも楽しいからOK。何でも食べたいものをちょっと良い食材を使って作ったとこ

[ROYGB]

最近はわりとパスタを食べてるけど、レトルトのソースが安いし美味しい。

[kerodon]

“でも自炊をすれば自分が食べたいものが食べられるということで料理をするようになった。” これだね！自分は薄味が好きだから自分で調整できる。あと自分で食べるっからなんでも美味く感じて満足。

[madooka]

和食ってすごく良いところ以外は自分で作った方がおいしいよね。せっかくなら出汁に凝るのおすすめ。お店では使えない量の鰹節を使っても大した金額じゃない。本枯れ節は良いぞ