四川風火鍋　本格バージョン　＜激辛注意！＞ - めざせ野菜1日350g！ちまこ通信

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四川風火鍋　本格バージョン　＜激辛注意！＞ - めざせ野菜1日350g！ちまこ通信

さてさて、今週からまた、真面目に野菜を食べることにいたしましょう。旅先ではどうしても、野菜が不足... さてさて、今週からまた、真面目に野菜を食べることにいたしましょう。旅先ではどうしても、野菜が不足しますからね〜。そして、キュッと冷房が効いた室内にいることも多かったので、ちょっと体が冷え気味です。そんな時は、体を内側から温める献立を食べたくなって、火鍋です。準備時間は20分ほど。鍋料理って、結構簡単にできあがるんですよ〜。四川風火鍋材料＜スパイス＞ごま油　　　　大さじ2 花椒　　　　　大さじ2 豆板醤　　　　大さじ2 生姜　　　　　1片（薄切り）ニンニク　　　1〜3片（薄切り）鷹の爪　　　　4〜8本＜スープ＞鶏もも肉のぶつ切り(骨付き)　　 1本分赤ナツメ　　　　　　　　　　　4個枸杞の実　　　　　　　　　　　大さじ1 八角　　　　　　　　　　　　　2個シナモンスティック　　　　　　1/2本オイスターソース　　　　　　　大さじ1 紹興酒か日本酒　　　　