レバーと玉葱のガーリックポタージュ by yukacoconuts

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レバーと玉葱のガーリックポタージュ by yukacoconuts

まろやかなレバーのとろけるポタージュです。煮込んでいるとレバーとニンニクのイイ香りがしてきます♪ ... まろやかなレバーのとろけるポタージュです。煮込んでいるとレバーとニンニクのイイ香りがしてきます♪ ニンニクやローレル、生クリームなどの消臭効果のある材料を使うので、面倒なレバーの下処理はいりません。ビタミンA、鉄分補給にぴったりです♪ このレシピの生い立ち大のポタージュ好きで、大抵のものをポタージュにしてしまっていた私ですが、最近、鉄分とってないなぁ～と思い、レバーを食べようと思った時、どうせなら大好きなポタージュにして食べようと思ったのが最初です。鉄分とビタミンAの豊富なレバーと、ニンニクや玉葱も入っていて、栄養の相互作用的にも満点です。とってもイイ香りのポタージュで、軽く焼いたガーリックフランスなどをひたして食べると軽いブランチにもなります♪ まろやかなレバーのとろけるポタージュです。煮込んでいるとレバーとニンニクのイイ香りがしてきます♪ ニンニクやローレル、生クリームなどの消臭効