お店の味☆半熟ゆで卵☆上手な殻の剥き方 by 雪ん娘ユッコ

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うちの料理長直伝！黄身がトロットロ♪の半熟ゆで卵です^^ 卵が上手に剥けない人もこの方法ならツルっと... うちの料理長直伝！黄身がトロットロ♪の半熟ゆで卵です^^ 卵が上手に剥けない人もこの方法ならツルっと簡単に剥けちゃいますこのレシピの生い立ち以前勤務していた職場の料理長が、前に働いていた店で作っていた絶品ゆで卵の作り方を伝授してくれて、自分の好みの固さになるよう時間を色々試行錯誤しました。ゆで卵の剥き方は、仕事で毎日大量に卵の殻を剥く作業の中で発見したやり方です^^ うちの料理長直伝！黄身がトロットロ♪の半熟ゆで卵です^^ 卵が上手に剥けない人もこの方法ならツルっと簡単に剥けちゃいますこのレシピの生い立ち以前勤務していた職場の料理長が、前に働いていた店で作っていた絶品ゆで卵の作り方を伝授してくれて、自分の好みの固さになるよう時間を色々試行錯誤しました。ゆで卵の剥き方は、仕事で毎日大量に卵の殻を剥く作業の中で発見したやり方です^^