フランス人の「朝・昼・夕食」が日本とここまで違う理由（横川 由理） @moneygendai

フランス人の食事は意外と質素 我が国の食事は一汁三菜が基本とされ、ご飯、汁物のほか3種類も作ることがよいとされる傾向にある。共働き世帯が専業主婦世帯を上回っている現在、家事の負担は妻の肩にのしかかることがほとんどだ。 一方、フランスでの食事は、大きなお皿にトリュフやこってりしたソースがかかった料理が美しく盛られているイメージだ。しかし、イメージ通りの食事を毎日食べている家庭はまずない。フランス人の食生活は意外に質素である。 日本でもフランスでも食事作りは女性の役割となっていることが多いが、フランス女性はなぜ仕事と食事作りの両立が上手なのかを考えていきたい。 朝から卵、ベーコン、ソーセージなどは食べない 2017年の労働力調査によると、男性雇用者世帯に占める共働き世帯の割合は約63％。とくに日本の場合、妻が家事や育児をこなすという「家庭での労働」に時間を費やされる傾向にある。国立社会保障・人

[twwgot]

たぶん書き手の育った家庭では専業主婦の母君が立派な朝食を作られていて、そのイメージを日本の平均として比較をしたんだろう。読む価値はない記事。ふりかけごはんの朝食が全否定されたのは笑えた。

[Ereni]

そうか？『日本だと「週末は食事作りから解放されたい」と外食をしがちだが』 朝食はトーストだけとか普通にあるし、三菜まで毎食律儀に作る家庭は少数派だと思うが。この人の標準感覚が結構暴力的。

[shiori_lov]

「一方、フランスでの食事は、大きなお皿にトリュフやこってりしたソースがかかった料理が美しく盛られているイメージだ」この人日本人は毎日寿司食っててアメリカ人は毎日バーベキューしてると思ってそう

[araikacang]

「さすがにご飯とふりかけで食べるわけにはいかないが」えっ？ダメなの？

[sachi_pop]

専業主婦ですが何作っても食べないので子どもの朝飯はふりかけごはんのみとかよくある。

[ponpokoponko]

母がかなり頑張って食事を作ってくれた家庭に育ったからか、自分が作る段になって、自分でハードルを上げて自分で苦しんでいるところがある。まずは自分を許さねばならない。朝に野菜がなくても死にはしない、と。

[nakex1]

1人暮らしの人は自分に最適化してるのでは。大変なのは家族（特に子供）がいる場合の罪悪感との戦いかな。ただもっと楽にと言うだけではなく，こうしても大丈夫という根拠を示さないと呪縛から解放されないよ。

[tGsQqV]

クックドゥ叩きとか見てるとそういう家庭もあるのかもね。世代で差がありそうだけど。

[mobile_neko]

"我が国の食事は一汁三菜が基本とされ、ご飯、汁物のほか3種類も作ることがよいとされる傾向にある。"そうなのか？

[hearthewindsing]

中産階級向けに書いた記事に噛み付くブコメの多いことよ。ネットの弊害でしかない。

[WonderBoy]

ドイツもそんな感じがする。

[calibsong]

フランスの食生活に共感( ^ω^ )

[dimitrygorodok]

両親が自営業で二人とも多忙だったので、一汁一菜どころか“一汁“に集約させて手間を省くのが常だった。

[REV]

外食・中食共に未発達の昭和中期までは、専業主婦の一汁三菜も、それなりに合理的だったのでは。コンビニもファストフードも未発達な当時、独身者はどうしてたんだろ。

[georgew]

家庭での普段の食事は思いっきり手抜きでもいいと思うんだよね。

[sweeping_cat]

日本で生活しているけれど、みんなそんなに平日朝から炊事してるの？食べない人がある程度居るというのがむしろ問題になっていますよ？

[zackey2001]

「給食費は１食１ユーロから７ユーロ程度、家庭の収入に応じて負担するしくみとなっている」。日本にはこういうシステムあるんだろうか？　これが本当の平等だと思うけど。

[quick_past]

それはしらないけど、三食激重の現代日本食はそろそろ健康志向を気取るのやめるべきでは。夜が特におもくてきつい。

[kamanobe]

日本人だけど子どもの頃から朝はパンかシリアルにヨーグルトかフルーツと牛乳だけだったけど。縄文時代から人間の体そんなに変わってないんだから、そんくらいで十二分。

[tome_zoh]

日本の食の「普通」についてハードル高くしすぎてる気がする。わりと平日の食事なんて適当だと思うけど。

[sanam]

うちは親が体が頑健で朝はしっかり食べないと！って家なので子供時代辛かった。家事はともかく、こっちは胃腸弱いんだからそんなに入んないんだよ。食べないから弱いんじゃなく弱いから食べられないんだ。

[rci]

このくらいメリハリある方がいいよね。家ご飯は出来るだけ手間かけないでやりたい。食べ過ぎて太るのとか馬鹿馬鹿しいし

[enemyoffreedom]

まぁ一人暮らしの手抜き自炊派だとこれに近い食生活になるのでは。平日朝はフルグラかトーストで夜も作り置き＆冷凍食品が過半、週末はガッツリ作って食べる（でもクックドゥとか使うが）派

[mabo0915]

全然関係ないけど「ファーストフード」っていう記載の記事最近多くない？「ファスト」じゃないの？もう今はどっちでもいいのかな

[skt244]

日本でも共働き最適化が少しずつ進んでいるような気がする

[pernodoom]

認識違うところはあるかもだけどそこまで批判される記事でも無いと思うけど。確かに日本は食に関してこだわりとかうるさいよなぁとしか。

[TakamoriTarou]

日本人も外から見ると、毎朝土鍋でご飯、焼き魚七輪、味噌汁、卵焼き、お浸し、みたいに思われてるのかしら。実際にはご飯は高度に発達した炊飯器orレンチン、味噌汁お湯注ぐだけ、後は残りもの＋TKGとかなのに。

[ozomatli]

ファイナンシャルプランナー（CFP®）、千葉商科大学大学院客員准教授 横川 由理

[fumisan]

地で採れるものが安いからねぇ。

[syouhi]

ワシの朝飯。トーストはスライスチーズとスライスベーコン乗せ、野菜ジュース、コーヒー、ドライフルーツを混ぜたヨーグルト、バナナ、ビタミン剤。洗い物はカップだけ。夏場はバナナの皮を冷凍庫に放り込む。

[snowmann129]

「ここまで違う」が既に新情報なのに、「理由」をつけずにいられないんだな。

[drinkmee]

こんなの日本もフランスも家庭によって全部違うだろうに。フランス人もこんなふうに一般化されたらたまらない。

[kamiokando]

分母が小さくないか？

[gcyn]

良い話題。でもまあ勝手な期待ほどには面白くなかったかも。とはいえ、よそんちの当たり前の話なんてそんなもんか。日本のチーズ事情や加工肉事情が変わらないと真似は難しいけど、今後の景色はどーなるかしらね。

[II-O]

昔の日本の食卓を思い出した。あの当時のほうが普通だったのかもね。

[ykktie]

バゲットとカフェオレの朝食おいしそう。他に卵焼いたりサラダくらいは足すかもだけど。

[yokosuque]

他の家庭（国）がどんなもの食べているか興味を示すのがまず日本的。

[ikanosuke]

ふりかけ御飯とか、炊飯するだけでも偉い。うちの子はパンと牛乳、容器から出すだけ。夫には霞(自宅で朝食摂らない人)。

[sekreto]

最近、朝はオートミールなんで、パンとか贅沢すぎる

[ijustiH]

誰もフランスの一般家庭の食事に期待してないよ