魚市場の食堂に大行列ができる…儲からない｢2000円のマグロ食べ放題｣を続ける元金融マン社長の流儀 テレビの取材に｢採算度外視｣と語ったけれど…

テレビ番組の「人情社長」を求めて茨城へ 土曜朝6時から大行列ができる食堂が、茨城県にある。テレビ番組で紹介された『土浦魚市場食堂』だ。2000円でマグロ食べ放題、当日が誕生日の顧客には3000円相当の魚をプレゼントする大盤振る舞いで、早朝から長蛇の列ができるという。 魚市場の社長は元金融マン。テレビの取材を受け、「右も左もわからないころに助けてくれたお客さまへの恩返しのため、『採算度外視』でサービスしている」と語った。 「たとえビジネスとして大きく儲からなくても、苦しいときに助けてくれたお客様のために」。そんな人情物語を求め、「土浦魚市場食堂」を訪れることにした。 日本列島を大寒波が襲った2025年2月8日、朝7時の気温はマイナス1℃、よく見れば雪までチラついている。それでも魚市場食堂には、既に50人以上の客が列を作っていた。 「採算度外視でやっていたら、ビジネスなんて続かないでしょ」

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魚のせりが行われる市場は、当時隙あらば相手を出し抜こうとする仁義なき世界だった。毎週義父と共に築地市場へ魚を競り落としに行くが、義父は何も教えてくれず、「見て覚えろ」と言うばかり。魚について無知だった