鍋に野沢菜漬けを入れるとすごくおいしい - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは、ほそいあやです。皆さん、この冬は鍋をたくさん食べましたか？ 唐突ですが、我が家では「野沢菜漬け」を鍋に入れることにハマっているので語らせてください。 鍋に野沢菜漬けを入れるとすごくおいしい まず、野沢菜をゲットします。気の利いたスーパーだと古漬け（写真左）も置かれています。両方とも鍋に合うので見かけたら買ってください。ちなみに我が家はマルエツで買っています。 ふつうの野沢菜漬けは最後に入れるとうまい ベースの鍋は、シンプルに。具は、豚バラ、白菜、きのこなどお好みで。白身魚もおすすめ。野沢菜（漬け汁も入れる）の塩気があるので、汁の塩味は控えめに、薄くダシをとる程度で。間違っても豆乳鍋とかにはしないでください。 古漬けじゃない野沢菜は、最後にインして馴染ませる程度にするのがおすすめです。ニラくらいのタイミングで火を止め、緑色の鮮やかさをキープ。 このフレッシュさが鍋に花を添えます。

[takeshi1479]

すごくおいしそう。ここのところ家でまともにご飯食べられてないから特に思う。ただでさえおいしい野沢菜が鍋とか今までなんで思いつかなかったんだろう、最高じゃないか！ええい、くそ！帰りたいなぁ。

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スノボーで長野に行ったときはお土産に野沢菜を買ってくるようにしていて、何度か鍋に入れたこともあるけど、美味しいよ。ザーサイはどうなんだろw

[ledlizerd]

酸菜入ったスープや鍋もとても美味しいもんね。野沢菜も入れたら美味しいんだろうなー

[fish7]

野沢菜ちょうど余ってたの！

[s444s]

ちょっとおいしくなさそう。

[ite]

酸菜魚うまそうだな。

[ZeroFour]

鍋の添え物としてなら祖母の手製の野沢菜漬けが実家の食卓によく並ぶが、鍋に投入とは目から鱗。

[notr85]

やってみたい

[ustar]

沢庵の煮物を思いだす

[kamomeko]

いいね。やってみよ。

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食べきれなくて困っている状況があったらやろう

[sharia]

あ、辛くないキムチ鍋みたいなものか・・・。

[UDONCHAN]

よさそう