餅なのにフワッフワでマシュマロみたいな食感の富山の不思議な食べ物のお話「手触りからすごい」

aquitow quoloda @anHanage @ohrsan これは、かのこ餅！ もっと知られてほしい地元スイーツです！ 日持ちが微妙なので、お早めにお召し上がりください！ 2025-04-28 19:20:29 リンク Wikipedia 鹿の子餅 鹿の子餅（かのこもち）は、和菓子の一種。略して鹿の子とも呼ばれる。 鹿の子は3から4層の構造になる。まず餅、求肥、羊羹のうちどれかを芯とし、そのまわりに餡をつける。できた餡玉に鹿の子豆と呼ばれる形の整った豆の蜜漬けを外側に隙間なくつけて完成する。最後につやを出すため寒天につけることもある。 鹿の子豆に使われる豆は小豆や金時豆、うずら豆やうぐいす豆などがある。鹿の子豆は硬めで形の整ったものであれば豆でなくてもよく、栗を使った栗鹿の子も一般的で、長野県小布施町などの名物となっている。また、白いんげんを鹿の子豆

[ayumun]

月世界といい、富山は白くて四角いお菓子が好きなのだろうか。食感は真逆だけど

[daichiiii]

不破福寿堂の鹿の子餅が気に入った人は、おわら玉天も食べてみてほしい。きっと好きだと思う。

[Imamu]

真っ白なマシュマロでも血の味のギモーブでもなく富山の鹿の子餅

[sd-craft]

羽二重餅かと思ったらこんなのもあるのか

[ysync]

BLOOD-Cのせいで、ギモーブと聞くと不穏な感覚しか無い。

[differential]

かのこもち好き好き／月世界も好き。

[cinq_na]

5月に富山行くから買ってこようかな。タカシマヤ等でも買えるっぽいけど、微妙に生活圏から遠い。

[harsh88]

原材料にもち米が入ってゼラチンが入っていないのでマシュマロとは違う物だろうに、同じならマシュマロ食えってコメが意味不明。食い物に興味がないの分かったから押し付けやめろ／今度三越前アンテナ店に行ってみる

[agrisearch]

鹿の子餅（かのこもち）

[iasna]

かのこ餅っていうのか～～今度出会ったら買おう

[pon-zoo]

えー！なにおいしそう♪鹿の子餅っていうんだ。他の画像を探したら下の方に小豆が入っていてとってもおいしそう。

[osugi3y]

マシュマロみたいな、ならマシュマロでいいだろマシュマロは現代において安価に手に入る食料なんだから。

[pinefield99]

今週富山に帰省するから買ってみようかな。玉天の卵無しみたいな感じか？

[neniki]

気になる！

[nicoyou]

ギモーブじゃないんだ？？

[hokkairo221]

気になる

[maturi]

鹿の子餅

[sukekyo]

昔TVCMしてましたね。これって珍しいんですね。どこにでもあるタイプのものかと。いわれてみれば餅のスフレみたいな味わいは他にないっすね。久しぶりに食べたくなったな。