【実はソレ岩手が発祥！】人気ハンバーグチェーン「びっくりドンキー」や座敷わらしなど！各スポットの観光情報も紹介 | TRILL【トリル】

日本各地にはさまざまなはじまりの場所、つまりは発祥の地が点在しています。それらは私たちが普段よく目にするものだけでなく、その地域ならではのユニークなものまでがあり、人によってはその始まりの地を、聖地として訪れる人もいるのだとか。そんな都道府県各地のはじまりを紹介する本連載、今回は岩手の発祥をご紹介します。 びっくりドンキーのルーツは、1968年に岩手県盛岡市で誕生した、わずか13坪の小さなお店「ハンバーガーとサラダの店・べる」。その後、1972年に開店した「ベル大通店」（カタカナ表記に変更）からは、「手作りの温かさを伝えたい」という想いのもと、スタッフ全員で内装づくりを手がけるようになりました。こうして、店舗ごとに異なるテーマを設けた独創的な店づくりがスタート。その精神は今のびっくりドンキーにも受け継がれています。 また、食へのこだわりが芽生えたのもこの頃。看板メニューをハンバーガーからハ