駄菓子「梅ジャム」７０年の歴史に幕 生産者が店じまい：朝日新聞デジタル

駄菓子の定番として長く愛されてきた「梅ジャム」が、昨年１２月２０日で生産を終えていたことがわかった。町工場が点在し、路面電車が横切る下町の一角にかまえた自宅兼作業場で、高林博文さん（８７）＝東京都荒川区＝が戦後すぐの１９４７年から１人で作ってきた。だが、体調の悪化や販売不振のため、店じまいを決めたという。 梅肉を水でのばし、小麦粉をまぜるなどして煮詰めた梅ジャムは、１０センチ×５・５センチの小袋入りで、甘みがなく梅干しのような酸っぱい味が特徴。袋からチューチューと吸ったり、甘い駄菓子の「ソースせんべい」に塗ったりする食べ方が、子どもたちを中心に好まれてきた。 価格は１袋１０円。昭和４０年代に５円から値上げして以来据え置いてきた。幼い子どもでも買うことができるように、との思いからだ。 それでも売り上げは減る一方。３年前に１袋の内容量を１５グラムから１～２グラムほど減らし、値上げを避けた。ピー

[motoyat]

安田くん！おまえもうジャムだけ食ってろ！

[gunbareru]

秀逸なパッケージデザインだなと、久々に見て思った

[honeybe]

https://twitter.com/SundayWebry/status/956414270559801345

[munioka303]

工場でランニングのおっちゃんが汗ダラダラのままかき回してるのテレビで見て放送しちゃいけないやつだと思った

[pitokka]

生産者が意図的に継承しないという美学をおっしゃっているので他のメーカーが買おうにも説得から始まる。

[quick_past]

だから見たことがないって。地域性があるものを全国ニュースで流されても困る

[tanority]

ピーク時でも売り上げが3000万って…。 うる覚えだけどこの人ノウハウ継承させる気は全くなかった気がする。

[laislanopira]

大阪北部では見たことない (あまり駄菓子屋行かなかったから……)

[shields-pikes]

70年やってて、ピーク時で売上が年間3000万は酷い。ビジネスとしてやる規模じゃない。10円でしか売れないのなら、家内制手工業で作る以外に存続は不可能。レシピを公開して各自で作れるようにしたらいいね。

[imakita_corp]

ありとあらゆる貧乏臭いお菓子を食べていた俺が知らんということは関東限定のもんだな

[daybeforeyesterday]

うーむ

[pintole-minog3170]

紙に伊賀の影丸とかの絵が描いてあって、ちぎって舐めるやつ覚えてる人いる？あとマンボーとか

[penpen_hb]

水曜どうでしょう以外で見たことなかったなぁ

[nukya-e]

20年以上食べてないけど寂しいわ

[kaos2009]

[高林さんは２５日夜、朝日新聞の取材に応じ、「体のあちこちに痛みがあり、ボロボロ。７０年の節目で辞めようと決めた」と話した。３年ほど前までに内臓やひざ、股関節などを手術しながら生産を続けてきたが、最近

[kitaj]

対決列島で安田くんに何を食わせたらいいのか

[xKxAxKx]

存在は知ってたけど食べたことない

[oakbow]

知らんかった。全国規模なのかねこれ？

[aox]

そんな凝ったレシピではなさそうですし、そのうち誰かが再現するのでは

[mouseion]

何で後継者がいなかったのかってぼやく奴がいるけどかなり無責任な発言だと知るべき。ならばお前が後継者になるべきだったと回答しておこう。

[timetrain]

そうして終わらせる所の美学というか矜持が素敵

[ryusso]

梅ジャムは味が結構きつい感じだったのでオレンジジャムの方をよく食べてましたね。

[btoy]

売ってるのを見たこと無いし食べたことも無いんだよなぁ。

[fulic]

ソースせんべいにはソースじゃなくて梅ジャムだったな〜！

[dusttrail]

大阪人なんだけどこれ聞いたことないんだよなあ。関東の人がおにぎりせんべい知らないみたいなもんかな。店によっては売ってたんだろうか。

[atrandom2520]

あら

[piripenko]

『だがしかし』の梅ジャム回が無料公開してるよー。http://twitter.com/SundayWebry/status/956414270559801345

[ikura_chan]

タカミ製菓の方はまだ作ってると思うけど、やっぱり昔食べたこっちと味が違うんだよなぁ。

[OK_Rainbows]

遊びのない梅

[kiyo_hiko]

さっさと買いだめしとこうと思ったらすでにアマケプもヤフオクも高騰しててやばい。失敗した。後継する気がないという記事を見た時点で押さえとくのが正解だったっぽいな。。

[wapa]

これだけ多くの人が知ってるものを一人で作り続けていたというのが驚き。自分は梅があまり得意でないので食べてないが、どうでしょうの対決列島が印象に残っている。お疲れ様でした。

[alivekanade]

これ、全国区な駄菓子ではない。私も大好きでよく箱買いしてた。

[lostnamer]

梅ジャムはだがしかしで既出だったはずだが、これを期にぜひ再録を期待したい