梅、最盛期。 - 自分に都合のいいお料理はじめました。

おはようございます 梅が、どんどんたまっています💦 そろそろ 落ちる前に木からとってしまえば良いのでしょうか？ （できるだけ自然に熟させたくて、取らずに待っていると、落ちる。。。） 以前（若かった頃）は今以上に梅のことを知らなくて、 落ちた梅は使えないと思い利用したことがありませんでした。 （今思えば、もったいないことを長年していました😭） そもそも梅干しは、恐れ多くて、漬けていませんでした。 かびさせたら、どーのこーの、と、聞くと、ビビりとしては、近寄れませんでした。 もっぱら、樹上のきれいな青梅で梅酒作りでした。 それも、毎年どんどん増えて、その割には飲まなくて（とても美味しかったのですが） うちの中を梅酒が占拠。。。 いつの間にか、庭の梅の実は、利用されなくなっていました。 今は、、、せっせと拾い、少々傷があっても、もったいない！ 今朝も、、、 落ちています。。。 またまた増えま

[rtaroyma]

わー、すごい立派な梅の木なんですね。加工&保存が大変そうですね! 私〜毎年もげるかしら😅メルカリで販売しちゃいそう。食品はダメかな?!