梅仕事、開幕🍈 - 自分に都合のいいお料理はじめました。

こんにちは💚 連休、いかがお過ごしされていらっしゃるのでしょうか？ 私は、どこにも行かず、家にいるのですが、 5月の風は気持ち良くて幸せです。 梅の実も、日に日に成長しています。 先日、私の子ども、3兄弟が単独（結婚している子の奥さんは来なくて） で我が家に来ることがありました。 （何年振りでしょう？） （結婚すると、うちの子供は、必ず奥様同伴。。。） 久しぶりに長男と三男が庭でキャッチボールを楽しみました。 その際、時々、ボールが梅の木にあたり、 まだ落ちる予定のなかった青梅が落ちてしまいました。 で、急きょ、こちらを作りました。↓ 写真の右、青梅サワーです。 ちょうど500gくらい、青梅が落ちてきましたので。 左は、昨年 青梅＋みそ で作った「梅みそ」です。 昨年作ってみたものの、 青梅をみそに漬けて、食べて大丈夫なの？ と不安で、食べられませんでした😅 なぜなら、小さい頃から、

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私は、どうしても梅ジュースは作るのが苦手なんです^_^発酵させてしまいます。アルコールが苦手なので作るのは断念しました。梅、本当に楽しみですね。

[rtaroyma]

梅仕事、もうスタートなんですね😄確かに熟してない青い実は、何となく警戒しちゃいます🤔バナナはちょっと青いのが好きですが😚🍌今年は梅酒は休み、梅干しと梅ジュースを作りたいです。楽しみですね✨断捨離します