競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ

競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ：ノッている会社は、ここまでやっている！（1/7 ページ） どんなビジネスも競争は熾烈（しれつ）を極めているが、この20年ほどで、これほどまでに環境が激変した業界はないのではないか。そんなふうに思えるのが、コーヒー業界だ。 ファミリーレストランはじめ、コーヒーを飲める店は大きく拡大した。ファストフード店も次々に格安コーヒーを展開。さらにスターバックスコーヒーなど海外の新しいカルチャーもやってきた。100円で飲めるコンビニコーヒーの爆発的なヒット。そして、サードウェーブと呼ばれるハイクオリティコーヒーのブーム……。 だが、これだけの変化の荒波に揉（も）まれながら、相変わらず、どの店舗も混んでいるコーヒー店がある。ドトールコーヒーショップだ。個人的な印象としては、1990年代後半の外資系コーヒーチェーンの上陸で、さぞや影響をくらったに違

[raf00]

フードの品質の高さと、管理意識の高さも挙げておきたい。昔ドトールでバイトしてたけど、中にいて「ドトールの飯なら安心できる」と思えたのだから素晴らしい。

[damae]

競合してるようで競合してないのはドトールがミラノサンド屋だからだよ（真理

[komayuri]

(1/7)って時点で読む気が……

[takeishi]

これだとほとんど記事広告なので、ぶっちゃけスタバの影響は有ったのかどうかを数字入りの記事にして欲しかった

[TownBeginner]

ドトールのミルクレープは最強だと思っている。

[kzhvsonic]

ドトールのコーヒーもフードも大好きだけど、記事があまりに持ち上げすぎてるのでどっかにPRの文字はないかと探してた私。

[hylom]

スタバMBA野郎をドトールに呼び込むような記事はやめてくれ、だいたいいつでも入れるけどガラガラでもなく気軽に入れてリーズナブルな値段でさっと一服できるところが良いのに

[baddy]

ミラノサンド（ハムだらけのやつ）食べたくなってきた

[wonodas]

コーヒー飲まないからわかんないけどフードが安めでおいしいのとココアがおいしい

[sukekyo]

ドトールは気軽にミルクレープが食べられるのもいいよな（意外にケーキ屋にない）。あとクロックムッシュも高いけど美味しい。

[baboocon19820419]

普段そんなにドトール入らないのだけど、たまに入って頼んだ、ただのブレンドが意外なほど美味かったのはそういうことか。

[toyota8honda]

ノッている会社は、ここまでやっている！：競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ (1/7) - ITmedia ビジネスオンライン

[travel_jarna]

［ドトール］ドトールのひみつ。よい点しか書かれていないが一応ブクマ。ドトールの課題、接客力にも触れてほしかった。

[kita-tuba]

たしかに珈琲は、美味しい。全部、記事のせいだ。

[sketchlife]

★★★☆ドトールがこだわり抜いている感性品質の追求。先に売価設定をし、他社がやりたがらない難易度の高い技術革新を重ねながら徹底して高品質を追求。その体験は目に見えないが、潜在意識に深く刻み込まれる。

[airj12]

コーヒー飲みたくてドトール行く事はないけど軽食屋としては好き

[uchimata]

ミラノサンド！あとはアイスコーヒーが好き。ホットはあまり好みではないｗ

[mas-higa]

「侃々諤々」が正しいのか、ずっと「喧喧諤諤」だと思ってた。

[deep_one]

意外とこだわりのある豆を使うんだな…

[saki-00]

困ったときにはドトールという印象はある。コーヒーあんまり飲まないけど、紅茶バッグの紙置きは初めて見た時感心した！

[NoMoTo]

座って過ごせる時間の価格が安いからでしょ。客はコーヒーを買ってるわけではなく時間を快適に消費できるという体験を買ってる。

[masutaka26]

すまん、ブレンドコーヒー飲まずにミラノサンドばかり食べていたよ。

[blueribbon]

・細やかな地域の指定、農園指定 ・自作の直火焙煎の釜 ・全国のお店からオーダーをもらった分だけ、工場でコーヒー豆を焙煎する（フレッシュローテーション） ・おいしいタイミングでの配送

[masa0x80]

ミラノサンド美味しいもんなー

[nakakzs]

正直マクドナルドから流れ出た客を吸い取ったのって、ドトールじゃないかと思っている。そしてそこはマックが行こうとして行けなかったところでもありそう。

[ykktie]

ドトールで売っているコーヒー豆が焙煎したての新鮮なやつで、下手な専門店より美味い、というのは意外とみんな知らない。ドトールって小バカにされてるから。私は高校のときからずーっとドトール行ってる。

[bata64]

はてなブックマークで同様意見多数だがタバコ吸えるのとミラノサンドがあるから、ではないでしょうか。ミラノサンドA大好きです。

[kamezo]

まるでPR記事のような持ち上げっぷり／凝りに凝っているのはわかったが、それがあの価格で提供できるワケや、特に〈競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ〉が出てこない。

[thyself2005]

マンセー記事ではあるけども消費者目線を大事にしているということは分かった。

[Nean]

「何リットルも」も含めて細かなところでひっかかる記事ぢゃないかしら。

[yama333321]

なるへそ。「売れる設定」ありきからの逆算。これ大事。

[hisatsugu79]

コロラドも同じ創業者というのは初めて知った。ホメすぎのような気もするけど、良い分析記事。

[sika2]

ミラノサンドももちろん美味いけど、ホットドッグ(ジャーマンドッグ)のソーセージの美味さな。

[amamiya1224]

ほとんど広告だなぁこれwまぁでも、「徹底する」ということは重要なことだとは思う。

[lenore]

お米やご飯に例えると、こだわりが身近に感じられる。うまいな。

[joe1978]

ドトールのアイスカフェラテって、ただのアイスコーヒーでエスプレッソじゃなくない？

[matsumanahate]

ドトール好きです

[skypenguins]

知らなかった＞『紙の表面に小さな凸凹がついて熱さをカバーする。最近では、セブン-イレブンのコーヒーも、このカップが使われている。実は業界では「ドトールタイプ」とこのカップは呼ばれている。』

[animist]

個人的には、コスパが抜群にいいのと、メシが旨いのでドトール一択。スタバより正直コーヒーの味も好き。

[Barton]

ドトールのコーヒーは飲まないけど、ミラノサンドが旨いな。