白ワインに合う簡単でお洒落な家飲み用のおつまみ。 - JC's Blog

リンク こんにちは、イタリア料理のシェフを30年以上していたJ.C.と申します。 今回は家飲みをするときに、簡単に作れる白ワインに合う美味しいおつまみをご紹介いたします。 驚くほど簡単なので是非お試しください。 シーフードマリネとハーブのサラダ仕立て。 材料1~2人前 ﾃﾞｨｼﾞｮﾝﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ1 チリソース 大さじ4 ケチャップ 大さじ2 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1 タバスコ 大さじ1/2 白ワイン酢 大さじ1 りんご酢 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 ごま油 大さじ2 塩 少々 黒こしょう 少々 オリーブ 3ヶ ケイパー 5粒 ディル 適量 ルッコラ 適量 ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ 適量 クレソン 適量 茹でタコ 5ヶ 茹でエビ