「キノコ嫌いが直るといいな」 日田で園児栽培体験 / 西日本新聞

日田市北友田のみそら保育園（池永潮海園長）の園児が、シイタケの駒打ち体験をした。３歳から６歳までの約５０人が、トントンと楽しそうに種駒を打った。 シイタケの栽培体験を通じてキノコが苦手な園児を減らそうと、同園が県西部振興局に相談。県内で食育に取り組む「おおいた食育人材バンク」に登録している同市石井町の農業高瀬照満さん（７０）を講師に迎えて１８日に実施した。 園児たちは、高瀬さんや同振興局員の指導を受け、木づちを使ってナラとクヌギのほだ木に駒打ち。昼食にはシイタケを使ったハンバーグやスープを味わった。シイタケは保育園で栽培し、来年９月に収穫する。 年長組の猪熊葵ちゃん（６つ）は「キノコは嫌いだったけど、自分で作ったシイタケは食べてみたい」と話した。＝2009/02/27付 西日本新聞朝刊＝

[T-3don]

”年長組の猪熊葵ちゃん（６つ）は「キノコは嫌いだったけど、自分で作ったシイタケは食べてみたい」と話した。”とりたて椎茸は最高だよ。

[doramao]

素晴らしい取り組み。きのこきのこ♪