甘味料でアレルギー症状報告 NHKニュース

加工食品などに使われている甘味料が原因とみられる食物アレルギーの患者が３０人余り報告されていたことが、専門の医師らの初めての全国調査で分かりました。 医師は、甘味料がアレルギーの原因になることはあまり知られていないとして注意を呼びかけています。 調査したのは、国立病院機構相模原病院の医師や栄養士などのグループで、去年１０月、食物アレルギーの患者を診療している全国の医師などに依頼し、およそ８８０人から回答を得ました。 それによりますと、食事の後にアレルギーの症状が出て、医療機関を受診した人で、甘味料による食物アレルギーと診断された人が１５人、疑いがあるとされた人が１８人いたことが分かりました。 中には呼吸困難などの重い症状が出た人もいるということです。 甘味料別では▽「エリスリトール」が１５人、▽「キシリトール」が１０人、▽「ステビア」が２人などとなっています。 甘味料はアレルギー物質として

[y-kawaz]

大抵の物質がアレルゲンになれること考えたら、甘味料＝悪と考えるのは短絡的に過ぎる。アレルギーが発覚したら気をつけましょうねでいいんじゃね？初めて食わせるものが致死量ってことは殆ど無いと思うし。

[agrisearch]

気をつけるなら、生の果物による口腔アレルギー(OAS)の方も→http://ep.blog12.fc2.com/blog-entry-2009.html

[ohira-y]

表示省略云々に関して、甘味料は物質名が表示される。甘味料など五感に関する添加物は表示されます。リンクのキャリーオーバーのとこ参照＞　http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/shokuten6.html

[YaMasa]

id:y-kawaz　TVでの解説によると問題はエリスリトール等について原材料の表示義務が無い為どれだけ気を付けていても摂取してしまうとのこと。ただ甘味料は幅広く使用されているため簡単に表示義務化もできないと。

[riocampos2]

アレルギーか。フェニルケトン尿症のひとがアスパルテーム摂ると、ってのは全く違うな（なぜ最近注意書きが目立たないのかな。RT @hatebu: 甘味料でアレルギー症状報告　NHKニュース (60 users)

[shukaido170]

これTV見てたけど、甘味料にアレルギーが起こる事が問題と言うよりも、例えばアンパンに甘味料の記載はないけど、その中のつぶあんに含まれていて、記載をどうすべきか？という内容だったよ。

[snobsnog]

なんかこう、大量に摂るのが良くないのはどの食品もそうなのであって、甘味料ってよくないよね！ほら見た事か！みたいな反応もちょっとなあという気がしてならない。気をつけるべしについて異論はないが。

[Hiro0138]

調べたらショ糖やブドウ糖でもアレルギーを起こす人も居るみたい

[attoku]

人工かどうかは関係ないと思うけどアレルギーかどうかはちゃんと調べて表記してもらうのがいいのは当然

[kisato_mii]

▽「エリスリトール」が１５人、▽「キシリトール」が１０人、▽「ステビア」が２人

[metalpress]

人工だからなのかな？

[shig-i]

表示義務がない

[dancing_in_the_moonlight]

加工食品などに使われている甘味料が原因とみられる食物アレルギーの患者が３０人余り報告されていたことが、専門の医師らの初めての全国調査で分かりました。... #food #allergy

[surumeno13]

「甘味料別では▽「エリスリトール」が１５人、▽「キシリトール」が１０人、▽「ステビア」が２人など」

[FT4]

補液の中の糖質にも気をつけないと。

[Toteknon]

ここでまた「ステビア規制」が沸きそうだな…

[daybeforeyesterday]

うーむ

[rz1h931f4c]

加工食品を食べ過ぎるのは良くないね

[mamie_o26]

そっか～

[frothmouth]

なんでもアレルゲンになりえるからね

[you21979]

▽「エリスリトール」が１５人、▽「キシリトール」が１０人、▽「ステビア」

[longroof]

だから食餌療法に限れってあれほど(´・ω・｀) 甘味料多すぎない？誰が許してんの？

[lastline]

エリスリトールとキシリトールは糖アルコールで多価アルコール。３価のアルコールであるグリセリンもアレルギーを引き起こす場合があるらしいので、同じような機構だろうか

[ys0000]

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AB へー。

[reglanz]

甘味料でアレルギー症状報告　NHKニュース

[UDONCHAN]

mjd

[richard_raw]

分子量小さそうなのにアレルゲンなのか……。

[aosiro]

重要

[jaguarsan]

リストにアスパルテームがない事に驚いた

[sisya]

人工甘味料なんて、いかにもアレルゲンになりそうなイメージだけど、今までイメージ無かったのか…

[oritako]

気になる。私はアスパルテームを口にするとそのまま嘔吐してしまうし、アセスルファムKでもだめな体質。なかなか理解してもらえなかった。

[tetzl]

糖アルコール系？コチニールより頻度低そう｜低分子化合物によるアレルギーってイマイチ理解できてないんだよなー｜ていうかチクロそろそろ許可しちゃえばいいのに…

[sdfg158]

甘味料で食物アレルギー症状

[takeishi]

まれにエリスリトールやキシリトールやステビアでもなる人がいるらしい