｢チョコモナカ｣のパリパリ追求がスゴすぎる
8月初旬、炎天下の神奈川県大和市。「チョコモナカジャンボ」「アイスボックス」を製造する、森永製菓のグループ会社・森永エンゼルデザートの大和工場ではフル生産が続いていた。 「あの資材がない、あの原料がなくなりそう、って話がどんどん来る。大忙しだ」と生産管理を担当する兼目一氏は笑う。今年の夏は6月中旬から9月中旬まで週7日、休みなしの稼働が続く（設備メンテナンス休止を含む）。 チョコモナカジャンボができるまで 森永製菓はこの大和工場と佐賀県の鳥栖（とす）工場との2カ所でアイスの生産をしている。同社の冷菓部門の売上高は2017年度に370億円、チョコモナカジャンボはそのうちのおよそ半分を稼ぐ。 チョコモナカジャンボは1972年に販売を開始した看板商品で、アイスの表面を覆う、モナカ皮とアイスの中の板チョコの「パリパリッ！」感が最大の特長だ。アイスモナカでは圧倒的なシェア首位を誇る。年間の販売個数は
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ルマンドアイス：販売エリア、来月４７都道府県に | 毎日新聞
製菓メーカーのブルボン（新潟県柏崎市）は１１日、人気のアイス「ルマンドアイス」を関東地方の１都６県で２月１２日に発売すると発表した。２０１６年夏に新潟県と富山、石川、福井の北陸３県で販売を始めて以降、順次増やしてきた販売エリアは、これで全国４７都道府県に広がることになる。 ルマンドアイスは、アイスクリームの中にブルボン主力商品のクレープクッキー「ルマンド」のミニタ…
抹茶天国、浅草で出会った、「世界で一番濃い抹茶ジェラート」 - ippin（イッピン）
先日、メガネをスタイリッシュにかけこなす“Megane GENTS”(メガネ ジェンツ)や “Megane 美女”(メガネ ビジョ)を紹介する弊社のWEB連載「Megane GENTS & 美女」（8月下旬掲載予定）の取材に同行し浅草に行って来ました。行った先は、言問橋の近くにあるシュートボクシングの総本部「シーザージム」。初の防衛戦に勝利した世界女子フライ級王者 RENA(レーナ)さんにお会いして来ました。取材も無事に終わった帰りがけに、近くの観音裏に行列の出来る店があるとRENAさんから教えてもらい、お茶屋さんがやっている抹茶のジェラートということで早速行ってみました。 お店の入り口には、「世界で一番濃い抹茶ジェラート」と看板が出ていました。 お店は、大正10年創業の老舗卸問屋の「壽々喜園」と静岡県藤枝市の自家製菓子工房「ななや」のコラボショップです。「ななや」は、静岡抹茶を使った手作
『甘栗むいちゃいました』が今秋限定でアイスに！：夕刊ガジェット通信
『甘栗むいちゃいました』はスーパーやコンビニ、駅の売店など、何処でも見かけられる。栗の皮をむかずに、手軽に食べられることから一躍ヒット商品になった。皆さんも買ってみたことがあるのではないだろうか。今回そんな『甘栗むいちゃいました』が、なんと今秋期間限定でアイスになり、『甘栗むいちゃいましたアイスバー』として9月17日から全国で発売されると、クラシエフーズ公式サイトにて発表された。 甘さひかえめな栗あん仕立てのアイスの中に、特製ピューレが入っており、『甘栗むいちゃいました』と同じ有機栗のみを使用したクラシフーズ独自のレシピによるものらしい。この特製栗ピューレにはこだわりがあり、氷点下でも凍らないようにできているため、栗の風味が損なわれず味わえるものとなっている。 『甘栗むいちゃいました』シリーズに使われている栗は天津港付近にある燕山山脈（えんざんさんみゃく）で力強く育った栗が使用されている。
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サーティワン、新たなチーズケーキフレーバー「レモンマスカルポーネチーズケーキ」発売 - モデルプレス
