1982年 兵庫県生まれ。 両親の影響でファッションデザイナーに憧れ17歳で上京。 19歳の時、生活のために始めた仕事場で料理の面白さに目覚める。 以後、様々なジャンルの店で修業を積む。 2008年には友人ともつ焼き屋を新宿にオープンさせ、その他にもフードプロデューサーとして店舗、書籍、器のプロデュース等、料理家として幅広く活動中。
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