牛脂で揚げたカツがこんなに美味しいとは！神戸の名店「洋食屋双平」の重ね揚げが素晴らしすぎる - ぐるなび みんなのごはん
まいど憶良（おくら）です。 神戸には早くから世界各国の美味しい物が集まり、洋食屋さんの名店が多いことでも有名です。 今回はちょっとわかりにくい場所に「ものすごい名店があるよ」という話を聞きつけ、神戸は南京町にやってきました。 神戸南京町に、西側の「西安門」から入って1つ目の路地を右手に曲がると・・・ もう見えています。 ここ「洋食屋双平」さんは数々の神戸っ子の舌を満足させ、また食通をも唸らせてきた名店です。 なのに、コスパも良いので固定ファンも多いんです。 店に入ってすぐに目についたのは、神戸出身の切り絵作家、成田一徹さんの作品。 その他にも店内は、ご主人の趣味の品があちこちに飾られています。 揚げ物に使う油が重要なのです そんな店の人気メニューは、揚げ物です。エビカツ、ミンチカツ、トンカツ・・・。どれも人気で、まんべんなく注文が入りますという事でしたが、今回はエビ2尾と ミンチ1枚がセッ
『2017/01/17』
◆１月１７日 『白酒ひとり』(国立演芸場) ひしもち～はまぐり『リレー子褒め』/白酒『犬の災難』/桃月アンサー/白酒『笠碁』//仲入//白酒『居残り佐平次』 ★白酒師匠 『居残り佐平次』佐平次がいけしゃあしゃあとしているのに、何処か妙に可愛らしい所があり、「佐平次がいないと店が回らない」という具合に周りに人が集まってくるのに違和感が無い。 『笠碁』 隠居二人が徹底的に童心で、老人の八つ当たりでなく、仲のよい子供二人が唾の引っ掛け愛をあいをしているような「幼稚故の楽しさ」が感じられる。 『犬の災難』 主人公が真に性質の悪い奴なのに罰は犬に向けられる。そこに、志ん生師匠から受け継がれた「世の中こんなもん」という馬鹿馬鹿しくてドライな可笑しさが出てくる。どう転んでも「落語」にしかならない話芸が発揮されている。 ※今夜の三席は志ん生・馬生・志ん朝へのオマージュであると同時に、白酒師匠にその意識はな
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