こんにちはハイマメです。 じゃがいもが好きなので、寒い日には肉じゃがが食べたくなります。 ところで、肉じゃがを作る時って水を入れますか？ 私はいつも、ルクルーゼで水を入れない肉じゃがを作っています。 持っている鍋は全部で3つあり、最も出番が多いのが母と妹からの結婚祝いでもらったこのルクルーゼのお鍋（ココット・ロンド）です♡ 元気が出る赤（チェリーレッド）で可愛いのはもちろん、8年経っても全く損傷がない丈夫さも気に入っています。 水を入れない簡単肉じゃがレシピ 材料（2人分） 作り方 あとがき 水を入れない簡単肉じゃがレシピ 材料（2人分） じゃがいも 大1こ 人参 1本 玉ねぎ 1こ 豚肉 適量 ローリエ 1枚（なくてもOK） 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ1 酒 半カップ 材料は最低これだけあれば大丈夫。 じゃが・たま・にん・豚肉って、大抵いつも家にありがちの食材ですよね。（うちだけ？）
肉じゃがじゃが。 - 紫苑の日記
2016 - 08 - 01 肉じゃがじゃが。 昨日はお祭り行ってきました～！ 楽しかったですよ(●´∀｀●) 残念な事に写真はないのですが、 お祭りの前日、夕飯を作りました🎶 豚肉の生姜焼きにトマトと卵のスープ、ちかくわと小松菜の オイスター ソース和えです✨ この後、母が疲れて寝てたので、私の洋服手洗いした後ついでに父の下着手洗いして、母のエプロンも洗っておきました。 台所を片付けてからゆっくりして…。 今日はちょっとストレッチしてから、ちょっと出掛けて… 出掛ける前に母がお昼にパン買ってきてくれて食べましたよ(*^_^*) はい、あ～ん💕 しかし、 カレーパンが異常に辛くて泣いてました(ﾉД`) 私に何か恨みでもあるのかしら？？シクシク(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ ぅ…ぶぇぶぇ、ﾌﾌﾌ（謎の叫び声） それから、 欲しかったものを買ってササッと帰ってきて、 夕飯の一品に肉じゃがじゃがを(
こんにちは、yosukezanです 定番おふくろの味レシピ、茅乃舎だしを使って肉じゃがを作りました 定番おふくろの味レシピ、茅乃舎だしを使って肉じゃがを作りました 茅乃舎だしを使った肉じゃがレシピ（３〜４人前） 味付け お肉を焼く 味付け 本日の特選食材 落し蓋をする 器に盛り付けて完成 箸上げ 食べました 反省点 男子の胃袋を掴むための王道料理、和食の定番、おふくろの味と言えば「肉じゃが」 もはや定番中の定番で、甘じょっぱい味付けが白飯にも合うし、もちろんお酒にもとっても合いますね 味付けはそれぞれのご家庭次第かと思いますが、今回は茅乃舎だしを使いながら美味しい分量を探りつつ、実験的に作ってみました 茅乃舎だしを使った肉じゃがレシピ（３〜４人前） じゃがいも３個（メークインを一口大にカット） 人参１個（一口大にカット） タマネギ１個（くし切りにしておく） しらたき１パック 豚肉２００ｇ
ソース肉じゃがレシピ……フライパンで簡単15分！フライパンで作れば、時間のかかるイメージの肉じゃがも簡単15分。今回はソース風味の肉じゃがレシピを紹介します。ソースをオイスターソースにかえれば、中華風ソース肉じゃがもできます。調味料の量は味を見ながら調整してくださいね。
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皆さんはご存知か･･･ ｢魁!!男塾｣と言う作品を。 私を漫画の世界にドップリと嵌め込んだ代表作で、是非読んで頂きたい一品である。 私の回りにも｢マニア｣が大量にいて、特に切れ者Kさん、キングTさんとは良い意味での舌戦を繰り広げた。 今は読み返していないし、漫画自体は実家にあるので、知識はだいぶ削がれた。 しかし、好きな作品ならばとんでもない箇所まで読み込むのが私のスタイル。 どれくらい読み込むか、と言うと、例えばちょっと知名度の高いSLAM DUNKで比喩しよう。 突然ですが、SLAM DUNKクイ～ズ。 第一問 湘北高校が全国大会で宿泊した旅館の名前とそこの名物はなんでしょう？ 第二問 陵南との練習試合の前、赤城と木暮が喫茶店にいます。近くにある居酒屋の名前はなんでしょう？ 第三問 その喫茶店の名前はなんでしょう？ はっきり言って選手の身長体重やスコアを問題にするなんて温い温い。 厄介
「つまんだら足が取れた」ごろごろ肉じゃがに虫混入
大手ベビーフード製造会社「和光堂」の離乳食を購入した宇都宮市の女性が、「商品に虫が混入している」と会社側に指摘していたことが分かりました。 商品を購入した女性によりますと、先月、宇都宮市内のスーパーで購入した和光堂の「ごろごろ肉じゃが」を2歳の長女に食べさせようとした際、虫が混入していることに気が付いたということです。 商品を購入した女性：「スプーンでつついていたら足がポロっと取れて、よく見たらコオロギのような昆虫でした」 和光堂によりますと、混入が指摘されているのは去年7月に埼玉県内の工場で製造された商品で、検査した結果、虫はコオロギだったということです。親会社のアサヒグループHDは、「製造過程で混入した可能性があるかどうかを調査中で、結果が出次第、保健所等に報告する予定」とコメントしています。これまでに同様の被害の報告はないということです。
「男は女が作る肉じゃがで喜ぶ」は本当か？【独女通信】 2009年01月02日14時00分 / 提供：独女通信 少し前、あるＴＶ番組で、出演者の一人がこんなことを言っていた。 「女の人は『男は肉じゃがを作ると喜ぶ』と思ってるけど、男はそれほど肉じゃがを求めていない」。 その言葉に他の男性出演者たちが頷くのを見て、ショックを受ける女性出演者。ＴＶの前で「えっ!? そうなの!?」と衝撃を受けた女性も多かったのではないだろうか。 そこで、日常的に男性に料理を作っている既女たちに、「肉じゃがは手料理としてテッパンか」と尋ねてみた。すると、見事に回答が真っ二つに分かれた。 まずは、「絶対テッパン！派」のご意見から。 ６歳年下の夫がいる編集者の麻子さん(仮名・39歳)は、「テッパンでしょう」と語る。 「ウチの夫は芋が好きなので、初めて作ってあげた時は大喜びでした。とは言っても、結婚後リクエストされ
油麩入り肉じゃがのレシピ 昔、仙台に住んでいたことがあります。仙台の近郊に登米というところがあり、そこには、それはそれは旨い油麩があります。 仙台麩とも呼ばれるこのお麩は、グルテンを大豆油で揚げた伝統のお麩です。普通の車麩よりコクと満足感があつて、我が家はこの油麩が入った肉じゃがが大好きなんです。時々「肉無くてもいいかな…」と思うくらいです。 肉じゃがは新じゃがよりもちょっと時間の経ったジャガイモもほうが美味しいんですが、この油麩があれば大丈夫！旨みたっぷりの肉じゃがに仕上がります。 これが「油麩」 材料（4人分） ジャガイモ 大きめ4個（310g） 玉ねぎ 1個 牛肉切り落とし 200g 人参 小1本 油麩 8枚 醤油 大さじ2と1/2〜3 きび砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 サラダ
調子いい時は何なの？とか言われたら さあ？と言うしかない私ですが 作っている時に、あーいつもの醤油、またなかったなと思いはしたけれど 思っただけで毎度終わりますね 肉じゃがの作り方多々あれど、気分 豚肉をフライパンで炒め、取り出しておきます 同じフライパンで🥕、ジャガイモ、玉ねぎ炒めまして 出汁300ml、砂糖大さじ2、酒、醤油大さじ3で煮る じゃがいも煮えたら豚肉戻しまして 煮る やはり肉じゃがは冷める時が美味しいですね🥔 ぱさぱさが気にならないなら、豚肉も全て一緒に最初から煮る アクを取りつつ、煮る お好みに切ったアスパラを、レンジが許されるボウルかお皿にお水と共に入れまして 600wで4～5分 30秒ほど前になったらカニカマも入れ温めます🦀 茹で上がった？アスパラと共に水気を切り、お好み味付け アスパラは水にさらさないと、悲しい見た目に 全てを盛り付ければ ●肉じゃが ●もう冷
野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが by さくらぶん３
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うちの子達はテスト期間です。 娘が「ママ～、ド忘れしちゃった💦Pullの反対語って何だっけ？」 と聞いてきたので、「あのね～」と言いかけた時に 息子が自信を持って先に答えてくれました。 「ルプ！」 ･･･とても心配(;´Д｀) ･･･とっても心配(;´Д｀) ･･･マンモス心配(;´Д｀) このように楽しいような悲しいような 幸せのような不幸のような毎日を送っております、 すづおさばえでございます。 答えはPushですね。 今日は我が家の肉じゃがを紹介しますね。 インゲンがしなしな～💦チンしすぎました💦 普通の肉じゃがですね(笑) しらたき買い忘れ(´；ω；`)ｳｯ… たぶん世間の肉じゃがと違うと思われるところは… ①豚肉を使います。 牛肉よりも豚肉が好きってだけです。 ②コーンを入れます。 コーン缶を使いますが、(ドライパックでなければ)汁も全部使います。 コーンの旨味が出ている汁
キリンレモン肉じゃが、「肉じゃが発祥の地」で 2008年03月08日 キリンビバレッジ舞鶴工場（京都府舞鶴市倉谷）は、同社の炭酸飲料「キリンレモン」が８０周年を迎えてリニューアルされるにあたり、新商品で味付けした「キリンレモン肉じゃが」を開発した。１４日に同市の八島商店街にある「八島いっぷく亭」で、「キリンレモン肉じゃがランチ」として限定５０食を提供する。 新しいキリンレモンで味付けした肉じゃが（右）と生茶飯 地元とのコミュニケーションを図るイベントの一環。地域の一員として何ができるかを社内で検討したところ、舞鶴が「肉じゃが発祥の地」として売り出していることから、新しいキリンレモンを砂糖と水の代わりに使うレシピを考案した。 新商品は天然水を使用し、カルシウムを配合したのが特徴で、１１日に発売される。レシピによると、加熱した鍋で牛肉やジャガイモ、ニンジンなどを薄口しょうゆで少しいためた後、材
肉じゃがを朝まで超弱火で煮込んでいたらダークマターができた
チャリガマ @gama8216 @syayaka52 ほんまそれ。グツグツいってたら気づいただろうけど、火が弱かったからついてることを完全に忘れてたよね。こういうことすると思ってなかったから… ほんまに火事ならんでよかったわーって感じ。 2016-02-03 14:32:07
最近胃腸が弱ってる気がする、 ともです🧟♀️うー つわりが影響してるから仕方がないけども。 なので前は雑炊したけどー🍚↓↓ なんか消化のいい、栄養あるおかずー🤔 ポトフかー。いいんだけど スープは今の時期暑いな🥵 てことで、昨晩は肉じゃがにしました🙋♀️ じゃがいも🥔にんじん🥕玉ねぎ🧅 インゲン、こんにゃく、豚肉🐷 一品で野菜たくさん摂取できて肉もあって しかもしっかり煮込んであるから 具材も柔らかくて胃に優しいですね🤤 今回の晩ご飯はこちら💁♀️↓↓ 今回のメニュー🍚 炊飯器でしみしみ☆めんつゆで簡単肉じゃが アボカドのわさび醤油和え レンジでパパッと☆温玉の作り方 レシピはクックパッドから✍↓↓ とも☆ずぼら主婦のキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品 また炊飯器で放置プレイ調理🤤今回肉じゃがさん 前回は手羽元と大根のサッパリ
肉じゃがお好きですか？？？ (・ω・`) ﾎｹﾞﾎｹﾞ~♪🥔 とある日曜日🌞 この日は午前中から買い出し。 生活用品もろもろ調達後、バイク用品見に行ったり、新しいケルヒャー買うたり、塩ラーメン食ったりと、ウハウハな時間を過ごしておりましたとさ♪ 🍜ｳﾊｯｳﾊｯ♪ヾ(｀・ω・´)ノﾅﾊｯﾅﾊｯ♪🏍 （↓たまに行くホームセンター近くの豚バラチャーシュー麺） そんなウハウハしている時に、一通のショートメールが📩 「肉じゃが食いたいんやって🥰」 ﾌ-ﾝ (・ω・`) ﾍ-ﾎ-｡｡｡🥔 うちの娘は、その日に自分が食いたいものを私に言わない。 何故か奥さんを介して食いたい要求を通してくる。 そのくせ、奥さんが飯作るときは私のほうにあれこれ食いたいゆーてくる。 なんやら良く分からん🤔 肉じゃがねぇ～🥩🥔 そういえば久しく作ってないわ🙄 肉じゃがと言えば。。。 その昔、東郷の平八さ
冷凍庫から豚肉を出したら鶏の首をもらったので塩肉じゃがに 鶏首肉があるので苦手な方ご注意を - 真っ当な料理ブログ
言い方 せせりですね 鶏の首周りの肉ですね 見た目は、まあ苦手な方もいるのかなと 私は魚の内臓も鳥の中身も平気ですが、ホラーや怖いの全くダメです 何故夏になると心霊番組ばかりやるのか 恐ろしや 豚肉冷凍庫から出したらせせりもらったので、お肉が2品ですね 食べやすく切って、鶏皮炒めた時の油で炒めます tontun.hatenablog.com 鶏鶏してますね 炒めて塩胡椒でもいいですね ぷりっとした食感です さっと炒めたら取り出しておきます せせりなかったら、もも肉や胸肉なんぞで 人参、じゃがいも、玉ねぎ炒めまして、ちょっと濃いめの出汁400ml、塩小さじ1、砂糖小さじ2を入れ具材に火を通します お肉を戻し入れ、汁気がなくなるまで煮たらば 新じゃがのじゃが感を楽しみたいので、たまには塩肉じゃがですね 鶏がいい仕事してますね🐓 野菜ジュースを1本もらったので、野菜豚スープ？に 冷凍庫にいたお
また変なものを作ったね、とか思わないでね～出汁入り米粉パン肉じゃがサンド - 通りすがりのものですが
こないだ直売所に行ったら、完熟のいちごが並んでいて、あ、そう言えば昨年も買ったなと思い出しました tohost3250303.hatenablog.com 傷みやすいのですぐに食べくださいと表示があって、少し迷ったのですが、またお菓子を作りたいなとか、もう1回いちごカレーにチャレンジしちゃおっかなとか、いろいろ考えて買ってきちゃいました 家に帰ったころには、すでにやわらかくなっている粒がぽつぽつあって、初めはそのやわらかいのだけを食べちゃおう思ったのです でも食べ始めたら止まらなくなってしまいました スーパーで普通に売っているパックの2倍くらいの容量だったと思います おいしすぎてパクパク食べちゃって、結局最後まで食べちゃいました チョコレートやアイスではいつもこの調子 たくさん買ってこないように気を付けていますが、まさかいちごまでも！ でもおいしかったな～ ◆ 久しぶりに牛肉を買ってきまし
おはようございます！☀ 今朝は久しぶりに7時半に起床👌 朝焼けも見れました😏 綺麗... 起きてストレッチをしてすぐ早朝ランへ🏃♂️ 朝はやっぱり気持ちいいですなぁ。。 3kmをゆっくり走って1日のスタート🔥 午前中は10時過ぎから約2時間友達と合同トレーニング(^^) 公園に2人で行ってサッカー、筋トレ、ステップワークなどをこなして怠けたカラダに鞭を入れました💪 キツすぎ、、 ヘトヘトになった僕たちは近くのアジアンスーパーへ🇯🇵 今日の昼ごはんは、、、 じゃん😆 焼きそばとお寿司とお茶🍵🍣 テイクアウトをしてトレーニングした公園で食べることに👏 最高でしたね。。 お寿司はもちろんですが焼きそばもベリーグットです！！💯 そして食べ終わると急に眠気が！！😨 眠すぎたので急いでバイバイをして帰宅😂 帰って30分ほど仮眠をとるとすぐに復活したのでいつものようにお散歩
とりじゃが ～鶏肉の肉じゃがアレンジ～ ※とりじゃがのポイント ・プライパン1つで出来ます。 ・しっかり味のとりじゃがです。 ・作り置きも出来て便利です。 とりじゃがは、鶏肉を使った肉じゃがです。 牛肉を使った肉じゃがより安く作れます(^^♪ オレンジジュースを入れる事で、肉が柔らかくなり彩りが良くなります。 また、鍋ではなくフライパンを使う事で焦げにくくなります。 肉じゃがの鶏肉アレンジ、【とりじゃが】 ぜひ作ってみて下さい。 材料<4人分> 作り方 感想 それでは作り方です↓ ●とりじゃが● 材料<4人分> ・鶏もも肉 400ｇ ・じゃがいも 中3個 ・にんじん 1/2本 ・たまねぎ 1個 ・水 400ｃｃ ●しょうゆ 大さじ3 ●オレンジジュース 大さじ3 ●砂糖 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ・サラダ油(炒め用) 大さじ2 (⑥に戻る) ■仕上げ用 ・小口ネギ 適量 調理時間：30
ラオウ「今日はうぬらに肉じゃがをふるまおうと思う」 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/04/27(日) 20:31:29.34 ID:Ex3ac6630 トキ「・・・・・」 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/04/27(日) 20:32:05.81 ID:nrqHzzBd0 ジャギ「・・・・・・」 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/04/27(日) 20:32:13.39 ID:njwSQdyX0 トキ「兄さん 危なっかしいのでこのピーラーを使ってください」 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/04/27(日) 20:33:02.83 ID:YX3tID080 ラオウ「これこそがおふくろの味！」 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/04
３世代肉じゃが、しょっぱさ比べ :: デイリーポータルZ
私は祖母と同居していて、ランダムに食事を作り合っている。実は、祖母の料理は、美味しいがちょっとしょっぱいと思うのだ。 確か実家の母の料理はもっと薄味だった気がするが、どうだったろう。 今回は家庭料理の基本である肉じゃがを祖母、母、私と妹で作りあい、塩分濃度計と糖度系で濃さ数値化、比較してみました。 肉じゃがの味の濃さ、お家騒動勃発。完全に個人的な疑問解決で恐縮ですが、人んちの肉じゃがの奔放ぶりとあわせてご堪能下さい。 （text by 古賀 及子） 一家総出の肉じゃが作り 今回の参加者は祖母(84)、母(55)、わたくし（長女）（25）、次女（23）、三女（19）の計５名。 それぞれが日頃作りつけた味の肉じゃがを提出し、その味の濃さを市販品とあわせて数値化、比較していく試みだ。これで祖母の料理がしょっぱいのか否かを浮き彫りにする。 なお、今回、参加者にはとにかく「肉じゃがを作って下さい」と
我が家の息子は現在小学生。 先日 給食の献立表を見ていると「韓国風肉じゃが」というメニューを発見しました。 給食の献立「韓国風肉じゃが」とは？ 肉じゃがといえば、和食の定番中の定番。 そんな食べ物の”韓国風”とはどのようなものでしょうか？ 韓国風肉じゃがの主な材料（給食 献立表より） 体の組織を作る：豚肉・ちくわ・生揚げ 体の調子を整える：玉ねぎ：人参・さやいんげん・ニンニク 体の熱や力になる：ごま・ごま油・砂糖 『肉じゃが？』と疑問に思うような材料です。 地域的には”肉じゃが＝牛肉”ですが、豚肉地域もありますし，コスト削減のためにも、お肉に関しては特に違和感を感じません。 しかし”ちくわ・生揚げ”は肉じゃがのイメージには程遠い・・・。地域的に入れるところがあったらすいませんm(_ _)mおそらくですが、この2つは「タンパク質の量増し」をしているのではないかと想像します。 私の地域では学校
【鶏肉じゃがとイワシ】きゅうりの酢の物～大人買いしちゃいました♪～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます！ なるべくあるもので作ろうと思うけど どうしても買い忘れある… やっぱり、メモってから買い物大事よね～ こんな時期だから、買い物はなるべく回数減らそう！ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. メインは鶏肉じゃが 焼きイワシ きゅうりの酢の物 お味噌汁＆たけのこの土佐煮 大人買いしちゃいました♪ さてさて、わが家の晩ごはんです♪ イワシの頂き物で晩ごはん。 魚詳しくなくて分からないけども… マイワシ？ウルメイワシ？カタクチイワシ？ とりあえず！頂き物は嬉しい♪(笑) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. メインは鶏肉じゃが 最近のわが家は、むね肉で肉じゃが多い。 圧力鍋で作るから、むね肉もほろっとけっこう美味いの
こんにちは（・∀・） ストウブ肉職人です。 前回チャーシューいっぱい作ったがそんないっぱい喰えんぜよ、の方向けにリメイク編なのであります。 一度作った食材からいろいろリメイクして飽きなく頂くことは、食べ物を無駄なく消費する観点からも大事なことです。 冷蔵庫から取り出しましたるは豚バラチャーシュー 冷え冷えなので脂肪が固まってますが、、 とりあえず寿司屋の板前さんじゃないけど、 思いっきり角切りにお願いします 今回のリメイクは角煮肉じゃが 定番材料の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもに火を通し、アクを除き しらたきと豚バラ角煮をIN 味付けは和の３大調味料（酒・みりん・醤油）に お肉（タンパク質）を柔らかくする効果のある黒砂糖粉末 じっくり煮込めば トロトロ角煮のちょっと豪勢な肉じゃがの出来上がり！ チャーシュー作成の段階から充分に煮込まれた角煮なので、 お肉の繊維がほどけて、噛みしめるとトロケて
おれは圧力鍋を「ほしいものリスト」から贈っていただいて以来、圧力鍋に夢中であるといっていい。ロックピンが上がるまでの緊張感、加熱中の爆発危険性、いつ下がるかというもどかしさ、なにもかも面白い。 その面白さで脳のどの部分が働いているかというと、クロスバイク、ロードバイクに夢中になっていたときの自転車いじり、あるいは新しいレンズを買ったりしたときのカメラいじり、そのあたりである。なにか、似たようなところが働いている。 で、肉じゃがを作ることにした。ビーフシチューを作ったときのじゃがいもとニンジンと玉ねぎが残っていたからだ。あとは肉だけ足せば完成じゃないですか、奥さん。 で、「圧力鍋 肉じゃが」などで検索した結果、次のレシピが出てきた。 食べ応え抜群♪ 圧力鍋でゴロッと肉じゃがのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 厚切り肉で肉じゃがを？ ゴロっとした肉で？ その発想におれはやら
雨宮天の屈服クッキング#1【肉じゃが 前編】
屈服クッキングとは、声優・雨宮天が、一人でも多くの人間を屈服させることを目標に行う“超ズボラな自己流料理”のことである。 ☆雨宮天公式YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCc4xpujLxnUBSI1XX-SdldQ ☆雨宮天オフィシャルサイト http://www.amamiyasora.jp/ ☆雨宮天オフィシャルブログ「天模様」 https://ameblo.jp/amamiyasorablog/ ☆ユニット「TrySail」(トライセイル)メンバーとしても活動中 TrySail Portal Square https://trysail.jp/ TrySail公式Twitter @trysail_staff #屈服クッキング
残りは明日また食べよう。 もともと食べない肉だけ出して、あとは冷蔵庫に入れました。 「料理は愛情」とか言うけど、私なんて本当に嫌々で適当に作っているだけなのに 食べてみたら「母の味」になっているのが不思議です。 ろくに味見もしないのに（こらこら） 要するに、作るために費やす時間と手間が愛情だってことかなあ？ 「料理は頭脳とセンス」という人もいますが、結局わかりません。 でもやっぱり誰かのために時間と手をかけることが愛情なのかも…。 写真を撮り忘れたので、素材から…。 うちの肉じゃがにはしらたきは入れません。 私がこんにゃく嫌いだから。昔から入っていませんでした。 さやいんげんは入れました。
新じゃがで！アンチョビガーリック肉じゃが by うっひー
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ケンタロウさん流の作り方で、肉じゃがを作りました！コッテリでカラッとした美味しい肉じゃがです。 この肉じゃがは、小林カツ代さん考案のレシピとのことで、料理本では「家宝の肉じゃが」と紹介されることもあります。 ポイントは、フライパンで、ずっと強火で作ることです。材料は、お肉、じゃがいも、玉ねぎだけなので、気軽に作れるのも良いところです。 ときどき作っているのですが、改めて美味しいと思ったので作り方のコツを書いておきます！ ケンタロウさん流の作り方で肉じゃがを作る！ まず材料、4人分くらいです。お肉は、牛肩ロースの薄切りや牛切り落としなど、レシピによって変わります。今回は、ストックのあった牛コマで作りました。どれで作っても美味しいです！豚肉で作るレシピも見たことがあります。 牛コマ 200g ジャガイモ 4つ たまねぎ 1つ 醤油 大2 みりん 大1 さとう 大1 ごま油 大1 次は作り
さつまいもの紅はるかを買いました。 甘みが強く、しっとりとした食感は煮ものにもピッタリ。 肉じゃが風に煮込んで、ひと味違う、こっくりとしたおいしさに秋を満喫＾＾ 鯛の塩焼きに添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分600円ほどの献立です。 ９月22日のメニュー ・さつまいもと牛肉の肉じゃが風 ・鯛の塩焼き ・小松菜とかにかまのおひたし ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 小松菜とかにかまのおひたし
どさっと作って、少し取り分け。 ごはん作りをする時には いかに次にラクするか、を いつも考えています。 次にラクするため よくするのが 「２回分作る」ことです。 肉じゃがも、 その日の夕飯に食べる分だけではなく もう１回分取り分けられるように 作ります。 ads by google 肉じゃが作りは ホットクックにお任せです。 水を入れず 野菜の中の水分と 酒やみりんの調味料の水分で 美味しく炊き上げてくれます。 私がするのは じゃがいもや人参を洗って どんどん皮をむき、 どんどんカットして 内鍋に入れること。 この日はこんな材料です。 肉じゃがは子供たちの大好物なので ドサッと作ります。 材料 豚肉 １キロ じゃがいも 小〜中 ８個 玉ねぎ 中３個 人参 中2本 醤油 大さじ５ 酒 大さじ４ 砂糖 大さじ４ みりん 大さじ３ 作り方 １．ホットクックに混ぜ技ユニットをセットして、内鍋に材料
キムチ肉じゃが - 金沢おもしろ発掘
金沢 晴れ、今日もいい天気でしたが、朝夕冷え込んでます。 我が家の前提条件で、肉じゃがは、豚肉です。普通の肉じゃがの作る手順で、味付けは「キムチ」です。じゃがイモが最高に美味しかったです（笑） 【撮影場所 自宅：2019年10月15日 OLYMPUS E-M1】 にほんブログ村 金沢市ランキング
今日は晴れてます。 今朝も旦那様が帰りに歩いて運動するために職場まで送ってきました。 ３日連続で送ってきましたが、朝の１時間って貴重なんですよねぇ。。。 さて、今朝のお弁当です。 珍しく昨日の夕飯は一切使ってません。笑。 昔懐かしいランチボックスです。 中学時代の息子たちは、どちらもソフトテニス部でした。 大会とかではテントの中で食べるため「つまめる弁当」が指定されてました。 長男は、何でもいいタイプでしたが・・・ 小食で食べるのもゆっくりな次男はサンドイッチ指定でしたね。 しかも「ツナサンドだけでいい！」と、言われて。。。彩的に全部白！ でも、指定通りに詰めてました。 今朝は指定がないので！（笑） ツナサンドと卵サンドとチーズ＆ハムサンドにしておきました。 朝起きてから全部作ったので結構時間がかかりましたね。 寒い季節以外は、サンドイッチを前日に作って冷凍しておけば結構楽ですし、自然解凍
お肉屋さんみたいな肉じゃが風コロッケ by まゆ庵
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肉じゃがリメイクで絶品！和風カレー弁当 肉じゃがリメイクで絶品！和風カレー チーズウインナーブロッコリーとおくらの塩ゆでラディッシュのピクルスチーズ金柑【簡単】肉じゃがリメイクで絶品！和風カレーの作り方 肉じゃがを大量に作って飽きたら、かつおだしを入れて温め、カレールーを入れるだけ〜〜。 簡単で美味しいなんて、言うことなし(๑˃̵ᴗ˂̵) いつものカレーもいいけど、お蕎麦屋さんのカレーのように和風だしがよく効いているので、何杯も食べられる旨さです。 カレー弁当の時のお弁当箱 1200ml入るお弁当箱にご飯を詰めてます。 このサイズのお弁当箱がなかなか見つからなくて、めっちゃ探したぁ。 見つけた時は、ヤッホイ！ 大きめだから、カレーをかけてもこぼれないので安心です。 今日頑張ったら3連休です。 乳がん検診、子宮頸がん検査のおすすめぐうたら母ちゃんは、今日は身体のメンテナンスデーです。 メンテ
おふくろの味「肉じゃが」は昭和40年代の食卓にはなかった…！多くの人が誤解している「定番料理」の意外なルーツ（講談社資料センター） @gendai_biz
おふくろの味「肉じゃが」は昭和40年代の食卓にはなかった…！多くの人が誤解している「定番料理」の意外なルーツ 戦前の家庭に「肉じゃが」はなかった 日本人なら誰もが知っている「肉じゃが」。〈旧日本海軍の艦上食として発案され、明治時代に水兵によって全国に伝えられたという〉（『日本国語大辞典』肉ジャガの項目より）とあるように、現在では、旧帝国海軍の鎮守府があった呉(広島県)と舞鶴(京都府)が、ともに「発祥の地」に名乗りを挙げています。 ところが、今では定番中の定番とされる「肉じゃが」は、昭和40年代までの食卓には存在していなかったようなのです。家庭料理のレシピとして登場するのは、昭和50（1975)年になってから。しかも不可解なことに、「肉じゃが」という言葉自体もこの時に急浮上してきます。 上の写真を見ていただきましょう。どこからどう見ても、「肉じゃが」ですよね？ これは、講談社写真資料部に保管
□機能充実の新機種、相次ぎ登場 煮物、パン、ケーキ…。炊飯器を使った調理に挑戦する人が増えている。材料を入れてスイッチを入れるだけという手軽さはもちろん、釜全体に熱が行き渡ることで、野菜や肉が煮くずれせず、仕上がりも上々という。レシピを紹介する書籍の売れ行きも好調で、調理機能を充実させた炊飯器も続々登場している。（海老沢類） ■弁当も一度に 「スイッチを押して仕上がりを待つだけ。キッチンに立って火加減を見守らなくていいので助かります」 料理研究家の村田裕子さんにとって炊飯器調理は日々の生活に欠かせないものになりつつある。５年ほど前、「高齢の男性でも簡単に作れるメニューを考えてほしい」と依頼されたのがきっかけで、手軽に扱える炊飯器に着目。２年前には自ら考案したレシピの数々を『炊飯器で調理革命』（講談社）にまとめた。 忙しい夕方の時間帯。肉じゃがやポトフといった煮込み料理を電気炊飯器でセットし
かわいそう・・・と言わないで(`･ω･´)b ワンコ飯【肉じゃが丼】 - ヘルニアダックスの介護日記「チャッピー18歳」
心が優しいから、かわいそう・・・って言ってくれるんだよね でもね、今は、頑張って！って言ってもらえるとうれしいな （チャッピーより） あー、動けないんだけど・・・ 世話かけるねぇ(*^^) 本日のベストポジション 頭はさまってる・・・ 座椅子のレストアームの隙間に顔を突っ込んでるのが、いいみたい(^^; 日刊・尿検査ニュース 潜血反応：±、蛋白反応＋30 明日は病院。コンベニア注、継続かな。。 ワンコ飯【肉じゃが丼】 大好きな牛肉、ジャガイモ、レンコン、ニンジン、ゴボウを出汁で煮込む リンゴときゅうりを添える ジャガイモが、水の皿にポイポイ捨てられていた・・・(;´Д`)
肉じゃがで一番いらない具材は？ 291人にアンケートを実施
日本を代表する料理のひとつ「肉じゃが」。彼女に作ってほしい料理ランキングでもたびたび目にしますが、みなさんは、「肉じゃが」好きですか？ ほとんどの方が「肉じゃが」好きだと思いますが、なかには、「ニンジンはいらないんだよね」「糸コンニャクいらないんだよね」など思っている方も相当数、多いハズ！ ということで今回は、『「肉じゃが」で一番いらない具材はどれ？』というアンケートを実施してみました！ 【質問】「肉じゃが」で一番いらない具材はどれ？（※ロケットニュース24読者291名にアンケート） 1、ニンジン・・・123人（42%） 2、糸こんにゃく・・・107人（37%） 3、ジャガイモ・・・37人（13%） 4、肉・・・13人（4%） 5、玉ねぎ・・・11人（4％) なんと、一番いらない具材に選ばれたのは「ニンジン」！ オーマイゴッド！ 私（記者）が一番、好きな具材ではないですか！ そして、一番必
庄司いずみ『おさつの肉じゃが風煮』
寒くなってくると甘じょっぱい肉じゃが風の味つけのものがおいしく感じられますね。ブロッコリーの肉じゃが風など、みりんや砂糖とお醤油とで煮込むとどんなお野菜でもごはんによく合います。じゃがいもでこしらえる時も玉ねぎたっぷりにすると、肉なしでもおいしい。おじゃがのかわりにさつまいもで作ったら、みりんや砂糖を使わなくても甘みたっぷり、仕上げのお醤油で甘じょっぱく仕上げると、もううっとりのおいしさでした。お酒で煮込んでダシいらず。作り方はとっても簡単、おさつの肉じゃがレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ さつまいも 100ｇ 玉ねぎ 1/4個 料理酒 50cc 醤油 小さじ１ １ さつまいもは皮をむいて乱切りに。玉ねぎは薄切りに。 ２ １の材料と料理酒を鍋に入れ、蓋をして火にかけます。湯気が出たら弱火に落としてコトコト蒸し煮、5分くらいしてさつまいもが柔らかくなったらOK。汁気がまだ残っているようなら
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