【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ
こんにちは アル・デンテです。 この名前で生まれてから数十年、 パスタが大好きでとにかく作りまくってきました。 そんなパスタ人生の中でできたおいしいレシピを ちょっとでも皆さんと分かち合いたくて 日々SNSでパスタのレシピを投稿しています。 そして今日はどうやら #世界パスタデー と呼ばれる日だそう。 世界パスタデーが何かは分からないですが笑笑 せっかくなのでこのタイミングで 過去に紹介したパスタを振り返ってみようと思います。 皆さんが作ったことあるパスタも まだ知らないパスタもあるかもしれません。 このnoteが皆さんの振り返りや新発見に役立てば嬉しいです。 ※画像タップするとレシピページに飛べます まずは最近ハマってるワンパンパスタワンパンパスタが素晴らしいのは 沢山の人の課題や要望に対してある種の答えであるという事。 プロみたいに作るパスタも当然素晴らしい けど 求められるものの中に
はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク年間ランキング」の2022年版を発表します。上位トップ100の記事をピックアップしました（集計期間：2021年12月11日～2022年12月10日）。 2022年 はてなブックマーク年間ランキング（2021年12月11日～2022年12月10日） 順位 タイトル 1位 【詳しすぎる2週間】親の死亡後にまずやること（行動チェックリスト付） 2位 逮捕にそなえる人生継続計画 - やしお 3位 150 分で学ぶ高校数学の基礎 4位 ゲームの勝敗でかんしゃくを起こす子どもにできることは大人げない大人になること｜フィンランドワークショップomena｜note 5位 【アメリカで話題】ただ座るだけ！股関節がみるみる柔らかくなる「90/90ストレッチ」 | ヨガジャーナルオンライン 6位 Amazonプライムビデオで観てほしい
市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」 冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ… いつも作っている焼きそば、少し手を加えるだけでさらにおいしくなる？ 『料亭スタイル』の作り方を実践してみた。 麺と具材を炒めて付属のソースの素を絡めるだけでおいしい市販の焼きそばだが、ひと手間を加えるとさらにおいしくなるという。 明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹 しげよし」による「プロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル『料亭スタイル』で、「マルちゃん焼きそば」を使った「3倍旨くなるヤバい焼きそば」の作り方を紹介。Sirabee編集部は実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■「ヤバい焼きそば」の材料 ヤバい焼きそば 2人前 ・キャベツ 1／8個（1人前でもこの量） ・豚バラ 100g（好きな量でかまわない） ・ごま油 大さじ1 ・酒 大さじ2 特製ダレ ・付属のソー
こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。 ナポリタンと聞くと、レトロな喫茶店で食べるどこか懐かしい味を想像しませんか？ホッとする味というか。 まあ僕はレトロな喫茶店って行ったことないんですけどね(笑)。僕的には、弁当に入っているハンバーグの下にひいてあるナポリタンの方が馴染みがあります。あれって不思議ですよね。 と、そんなことは置いておいて。今回はとある番組で紹介されていた「ナポリタンを超えたナポリタン」を紹介します。普段のナポリタンが確実に美味しくなりますので、ぜひ最後までご覧ください。 ミシュランシェフの「ナポリタンを超えたナポリタン」 「ナポリタンを超えたナポリタン」は、ミシュラン東京2020で星を獲得した、レストランsioのオーナーだった鳥羽周作さんのレシピです。 日本テレビ系『スッキリ(2020年4月30日放送)』では、水卜アナが「ナポリタンを超えたナポリタン」に挑戦し
広末と不倫騒動の鳥羽周作氏 ＮＨＫ「きょうの料理」が鳥羽さんレシピ全削除 公式ＨＰから多数料理消える/デイリースポーツ online
広末と不倫騒動の鳥羽周作氏 ＮＨＫ「きょうの料理」が鳥羽さんレシピ全削除 公式ＨＰから多数料理消える 拡大 ＮＨＫ「みんなのきょうの料理」の公式ＨＰから、女優広末涼子とのＷ不倫騒動の渦中にあるシェフ・鳥羽周作氏の「人気レシピ」が消えた。 「鳥羽周作さんの人気レシピ」として直近までプロフィールや写真、多数の料理が紹介されていたが、２０日夜段階では閲覧できない状態に。「『みんなのきょうの料理』をご利用いただき、ありがとうございます。お探しのページは、移動・削除された、もしくは存在しない可能性がございます。お手数ですが、トップページから必要な情報をお探し下さい」と表示される。 鳥羽氏を巡っては、ＱＢＢブランドのチーズなどで知られる神戸市の「六甲バター」が１６日付でサポート契約を解除している。 続きを見る
みなさんこんにちは、『メシ通』編集部です。2021年も残りあとわずか。新型コロナウイルスの影響が大きかったものの、今年も多くの記事をお届けしてまいりました。 2021年は9月末まで多くの都道府県に緊急事態宣言などが発令され、今年も新型コロナウイルスの影響が大きい1年でした。編集部はオンラインでのやり取りがメインになり、レシピやリモート取材の案件も増えました。今年も『メシ通』を楽しみに読んでくれた読者の方々、取材に応じてくれた取材先の方々、仕事を受けてくれたライター、編集者の方々。ありがとうございました。長く媒体が続けられるのも皆様のおかげです！ 2022年も引き続きよろしくお願いします。 ということで、今年もやります。これさえ読めば2021年『メシ通』の話題になった記事が分かる、「年間ランキング2021」を発表させていただきます！ 2020年12月20日～2021年12月20日に公開した記
「こんな風にひとを好きになったのは初めて」広末涼子が赤裸々に綴った鳥羽周作シェフへの“直筆W不倫ラブレター” | 文春オンライン
「週刊文春」6月8日発売号で報じた、女優・広末涼子（42）とミシュラン1つ星シェフ・鳥羽周作氏（45）とのW不倫関係。広末は取材に対し不倫を否定したが、2人は密かに直筆のラブレターをかわし合っていた――。 昨年5月には『ベストマザー賞』を受賞 1990年代後半に空前の「ヒロスエブーム」を巻き起こした広末。女優としても映画『おくりびと』など話題作に出演してきた。プライベートでは、モデルの岡沢高宏と2003年に結婚したものの、第一子を儲けた後、2008年に離婚。2010年10月にキャンドルアーティストのキャンドル・ジュン氏（49）と再婚した。翌2011年3月に第2子を、2015年には第3子を出産している。
【悲報】ジャニーズのいない紅白、めっちゃ面白い Tweet 1: それでも動く名無し 2024/01/01(月) 11:13:33.37 ID:a/Wrnqi9d ポケビブラビの懐メロ枠、けん玉ギネス取り消し、クイーンwithアダムランバート、Ado、アイドルと見所盛り沢山だった模様 2: それでも動く名無し 2024/01/01(月) 11:13:52.89 ID:2Khyj+Nt0 ジャニーズの予算をクイーンに使ったんか？ 5: それでも動く名無し 2024/01/01(月) 11:14:22.00 ID:J8PsC8zLd アイドルでアイドルが踊ってるとこみんなキレキレで良かったな 7: それでも動く名無し 2024/01/01(月) 11:14:43.32 ID:OEsgW11i0 良かったよな 俺も久々に紅白見れたわ 【おすすめ記事】 ◆【動画】YOASOBIさん、紅白でも口パク
【独占】殴る蹴る、強制丸刈り…被害者が告発！ 広末涼子の夫 キャンドル・ジュン氏、元事務所スタッフへの暴行と愛人囲み | 週刊女性PRIME
女優・広末涼子とミシュラン一つ星シェフ・鳥羽周作氏のW不倫は世間に衝撃を与えた。そこに第三の人物が加わってきた。広末の夫・キャンドル・ジュン氏だ。彼はすべて自分1人で取り仕切る異例の会見を開いた。そこで広末が幾度も不倫を重ねていたこと、そして今でも変わらぬ自身の広末への愛を語った。その姿は、“怪しい風貌をした人”というイメージを覆し、人々に評価された。“聖人夫”と評するメディアもあるほどに。 「あぁ、またやってるな……」 会見を見た率直な感想をそう述べたのは、以前、キャンドル氏の会社でスタッフとして働き、その後は所属アーティストとして活動していた男性だ。 キャンドル氏の会見は「嘘っぽいというか…」 「あの人の人間性を知っている身からすると、嘘っぽいというか、またやってるな、いつもそうだなと。記者を壇上に呼び込むなど自分のフィールドに優位な形に持ち込んで……。頭がいいなとは思いますが」 会見
記者だと思ったよ 女優広末涼子（４２）とのダブル不倫を認めたミシュラン一つ星店の人気シェフ・鳥羽周作氏（４５）が１日、新店舗「ＮＡＧＡＮＯ」（長野・小谷村）のオープン初日に姿を現した。 記者ら３人が同店で食事していたところ、鳥羽氏が気さくに話し掛けてきた。「記者だと思ったよ」。それをわかった上で、同氏は広末の夫キャンドル・ジュン氏（４９）に対する感情をブチ撒けた。 一連の騒動では、広末と鳥羽氏でやりとりしていた「交換日記」が週刊文春に流出。誰がリークしたのか話題になった。 鳥羽氏は「あれ、普通に考えて結構近い人間にしか渡さないんですよ。で、僕文春でも言ってますけど手帳も手紙も一個も持ってないんですよ。相手方がスクショしたりとかあったときにその手帳に返事書いたりとかしてる感じなんで。僕ら側から流せることじゃないとなると、１人しかいないっすよね。だってどっちかしかないじゃないですか。当人同士は
レストランがコロナ禍を生き残るために必要なことすべて【イナダシュンスケ×鳥羽周作×小石原はるか】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
はじめに：「飲食店」という文化は衰退してしまうのか？ 「#朝ディナー」と「8千字コース解説」 “お一人さま”をめぐる、大きな誤解 感染対策と集客は両立できるか 正解を握っているのは“お客さま”だけ 賢人流・メンタルコントロール術 チャンスを逃さない“いやらしさ”とは スピード感は「好き」の度合いで決まる レストランの活躍の場を広げていく 飲食業にこそ必要な「言語力」 コロナ禍で飲食店が取り戻すもの そしてエンタメやカルチャーへ 「朝カレー」＆「朝インド」の可能性 おわりに：コロナ禍とは“ルールの厳しいゲーム”だ はじめに：「飲食店」という文化は衰退してしまうのか？ 2021年1月7日、新型コロナウイルス感染症の感染再拡大を受けて、二度目の緊急事態宣言が発令された。言うまでもなく、飲食店に関しては「20時までの時短営業（アルコール提供は19時まで）」が要請され、事実上の“ルール”となっていく
近年ぴえん界隈では飲酒ODリストカット首絞めセックスに加え酒類をたっぷり吸わせたタンポンを膣内に挿入し粘膜吸収で即効性の高い気絶を楽しむという新たなムーブメントが北米経由で起きてはいるが中には急性アルコール中毒で吐瀉物を辺りにまき散らし救急搬送されるという悲惨な話もあり我が国が誇る私立中高一貫セルフクンニ軟体開発女学院の生徒たちも深い繋がりのあるぴえん界隈の惨状に胸を痛め生徒自らもアルコールタンポンを試してみるも日々過酷な訓練を課され高いストレス耐性と並外れた体力を持ち合わせた生徒たちでは気絶にまで至る事はできずアルコールの回った状態で殺人潮吹きの命中精度をどれだけ高められるかという話に発展し岐阜市日野射撃場にてその腕前を競おうということになり飛騨山脈の何処かに所在する私立中高一貫セルフクンニ軟体開発女学院の生徒1919人は山岳踏破用の装備に身を包み徒歩で当射撃場へと向かったが闘争心を剥き
以下は、自分が把握している範囲の裏紅白歌合戦2023元ネタ。面白さを解説しているものではないことに注意。 タモリ「ウキウキwatching」 2014年3月で終わったCXの長寿番組「笑っていいとも」のオープニング曲。裏紅白歌合戦の常連。ハマいく「ビートDEトーヒ」 7月にあったCX27時間テレビがNHKの番組とコラボしたコーナーで披露が期待された曲。それまでも散々いじられてきたが、これをきっかけに今年の紅白出場も噂された。広末涼子「MajiでKoiする5秒前」 6月にNHK「きょうの料理」にも出演していた鳥羽周作とのW不倫が発覚した。浜田雅功 「ドーナツ・ソング」 2月にパパ活不倫が報道された。曲はミスタードーナツのCMソングで、不倫報道でフレンチクルーラーが話題になった関連か。TONIKAKU 6月、イギリスのオーディション番組BGTに、日本人として初めて決勝進出した。ネタはおなじみ「全
降板ラッシュの鳥羽周作シェフ 豚肉を切った包丁を“洗わずに”野菜をカット、店のピッチャーで直接水を飲むなど不衛生行為が発覚で料理人としてもピンチ | 週刊女性PRIME
広末涼子とのW不倫が発覚したミシュラン一つ星シェフの鳥羽周作氏の降板ドミノが続いている。 食中毒になる可能性のある不衛生行為が 6月15日、鳥羽氏の地元である埼玉県戸田市の『とだPR大使』は本人からの申し出により退任。兵庫県神戸市の六甲バターは、‘25年に開催される大阪万博出展のためのサポート契約を結んでいたが、6月16日付けで解除したことを発表した。 「バイオテクノロジー企業のユーグレナは20日、コーポレートシェフとして起用していた鳥羽周作氏との契約を今月14日付で解除。不定期出演していたNHKの『きょうの料理』は27日に出演予定だったものの、内容が変更。同番組のホームページで公開されていた鳥羽氏のレシピが削除されるなど、事実上の降板となりました」（スポーツ紙記者） 6月14日に自身のTwitterに投稿した謝罪文には、 《今後は、改めてゼロから料理に向き合いたいと思います。自分が一番世
FC東京がビュッフェ付きラウンジシート販売→想定超える食いっぷりで試合開始前にほぼ品切れ→詫び弁＆詫びチケット配布か :
835 U-名無しさん 2023/05/13(土) 10:05:04 Iu8iOyw10 国立最高だけどラウンジ付きシートの鳥羽シェフのビュッフェには猛抗議したい 30分前に行ったらほぼ食い尽くされていてサラダとポテトしかなかった ハーフタイムも補充無し。前回のお弁当方式の方が公平感あった ※5月12日に国立競技場で開催された川崎フロンターレ戦、ラウンジ観戦＋鳥羽周作シェフプロデュースのビュッフェで21,500円のチケットが販売されました。 🔵🔴 昨日の新潟戦、#鳥羽周作 シェフがFC東京の応援をしに来場してくださいました!!👏🙌😳🔵🔴 5/12川崎戦のラウンジ付きシートのビュッフェをプロデュースいただいております!!😆 鳥羽シェフ、ありがとうございました!!🙏 次は5.12国立で!!🔵🔴☺️🤝@pirlo05050505 #ThisisTOKYO #fctokyo
今、飲食業をはじめとしたさまざまな業界が、窮地に立たされています。 新型コロナウィルスの影響により全国で緊急事態宣言が発表され、その結果として、飲食店や宿泊施設の来客数は激減。やむを得ず休業する店舗も相次ぎ、先行きの見えないこの状況に多くの人が不安を募らせています。 一方、この状況をどうにか好転できないかという動きも生まれつつあります。 東京・代々木上原のレストラン「sio（シオ）」でオーナーシェフを務める鳥羽周作さんは、こんな時でも自宅でお店の味を楽しんでほしいと、看板メニューのレシピをTwitter上で公開。定番の唐揚げのレシピでは、400以上のリツイートと2500以上のいいねがつくなど、たくさんの反響が集まりました。 家で自炊する人と多いと思うんで、色々ワンポイントで美味しくなるコツを。 唐揚げはもも肉を一枚買って、大体50g がジューシーに仕上がります。買った時のgを目安に当分する
ペペロンチーノの乳化問題、一つ星シェフがついに解決！失敗知らずのレシピ『無限パスタ・ゼロ』が革命的すぎる ミシュラン一つ星フレンチ「sio」の鳥羽周作シェフがYouTubeで公開した『無限パスタ・ゼロ』が話題になっています。 鳥羽シェフいわく「すべての無限パスタのベースとなる、核となるパスタの誕生です」と絶賛するほどの一品。 このパスタ、当初は「無限ペペロンチーズ」という名前で進めていたものの、"すべてのベースとなるパスタ"と言い切れる完成度から『無限パスタ・ゼロ』に改名したそうです。 一流店レベルの味がご家庭でも！今回はプロが教える失敗知らずの絶品ペペロンチーノのレシピを紹介します。 ■いくらでも食べられる！？今すぐ試したい絶品パスタ シンプルな材料で作ることのできるペペロンチーノは、家庭でも人気のパスタです。 しかし、美味しく作ろうと思うと立ちはだかるのが"乳化"の工程。 油と茹で汁を
ごはん、食べてますか？ 夏も終わりに近づき、秋の気配を感じる今日この頃。とはいえ、まだまだ厳しい残暑が続くこんな季節は、食欲があまり湧かずつい簡素な食事になってしまいがち。 そんなあなたに向けて、本記事では、東京・代々木上原のレストラン「sio（シオ）」でオーナーシェフを務める鳥羽周作さんに、最強にごはんがススム『令和の米騒動』レシピを伝授していただきます！ 連載3回目となる今回は、洋食の定番料理の一つ、「ハヤシライス」。子供から大人まで家族みんなで食べやすい料理として人気のメニューを一流シェフがアレンジすると、一体どんな味になるのでしょうか。絶品レシピを紹介します！ ▷材料（3～4人前） ・牛ばら肉スライス（薄切り）…… 250g ・玉ねぎ……1個 ・ハインツデミグラスソース……1缶 ・野菜ジュース（銘柄はお好みで）……100cc ・バター……20g ・ケチャップ……大さじ2 ・醤油……
ある。ペンネの量全然わからん問題ある
気候変動問題、労働賃金引き上げ問題、格差社会問題、等々世の中にはさまざまな問題があるがその中の一つとして、スパゲッティの量ならつかんだときに大体わかるがペンネとなると全然わからん問題がある。 みなさんには賃金の引き上げと気候変動をなんとかしてもらいたい。私は今日ペンネの量を把握する。 ショートパスタの前で私達は赤ん坊同然 クラシルのYouTubeのレシピ動画に出てくる鳥羽周作シェフはパスタを扱うときに毎回100gチャレンジというのを行うのが恒例だ。ぎゅっと握って一食分であるパスタ100gを量るというものだ。 わかる。人の脳はパスタの一回分をスケールを使って量るめんどくささに耐えられるようにはできていないのではないか。とにかくパスタに量りを使いたくない。 パスタには100gという一人前の目安の分量がある。 幸いにもパスタ100gにはペットボトルの蓋サイズ（私は500円玉と聞いたが）という目安
豚肉を切った包丁を“洗わずに”野菜をカット…鳥羽シェフ、“不衛生行為”発覚で料理人としてもピンチ（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース
食中毒になる可能性のある不衛生行為が 6月15日、鳥羽氏の地元である埼玉県戸田市の『とだPR大使』は本人からの申し出により退任。兵庫県神戸市の六甲バターは、‘25年に開催される大阪万博出展のためのサポート契約を結んでいたが、6月16日付けで解除したことを発表した。 「バイオテクノロジー企業のユーグレナは20日、コーポレートシェフとして起用していた鳥羽周作氏との契約を今月14日付で解除。不定期出演していたNHKの『きょうの料理』は27日に出演予定だったものの、内容が変更。同番組のホームページで公開されていた鳥羽氏のレシピが削除されるなど、事実上の降板となりました」（スポーツ紙記者） 6月14日に自身のTwitterに投稿した謝罪文には、 《今後は、改めてゼロから料理に向き合いたいと思います。自分が一番世の中にできることは何かと考えましたが、やっぱり料理しかありませんでした。少しずつでも、失っ
広末涼子、キャンドル・ジュン氏との離婚を発表「ご報告をすべきかどうか、正直とても悩みました」（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース
俳優の広末涼子が23日、アーティストのキャンドル・ジュン氏（本名：広末順）との離婚が成立したことを所属事務所・フラームの公式サイトを通じて発表した。 【写真】ボディーラインくっきりで「ため息の出る美しさ」…広末涼子のオフショット 広末は「私事ではありますが、私と広末順さんとは話し合いをした上で、離婚することに合意し、離婚届を提出いたしました」と発表。 続けて、「子供たちの親権につきましては、私が親権者として、これまで通り子供たちと一緒に生活することとしています」と明かした。 そして、「プライベートな内容でまたお騒がせしてしまうことを懸念し、このたびの離婚のご報告をすべきかどうか、正直とても悩みました。しかし、この報告をもって今回の一件が終着し、これ以上子どもたちの不安や心配が広がることのないことを願って、お伝えさせていただくことに決めました」と発表までの経緯を説明した。 また、「子どもたち
『ふつうのマヨネーズ』とは、7月1日に発売開始した僕らが作ったマヨネーズです。 販売にあたって打ち出したメッセージによって、賛否両論をいただきました。そこで前回は反省を込めて、noteを書きました。 読んでくださった皆さん、ありがとうございます。 さて、こちらのnoteでも書かせていただいた通り、『ふつうのマヨネーズ』のレシピを公開します。（家庭で出来るように少し変更しました。） 難しい材料は使いません。マヨネーズはご自宅でも混ぜ合わせるだけで作れます。マヨネーズが好きな方にとって、新しい選択肢になったらと思います。 レシピをご紹介する前に、ふつうのマヨネーズの味わいについて、少しだけ説明させてください。 素材の味を引き立たせる、優しい酸味と塩味 前回のnoteを読んだ方には、あらためてになりますが、僕らが運営する代々木上原のフレンチレストラン「sio」は塩加減を大事にしたい、という想いが
ネットには同情論も…広末涼子に溺れ破滅の道を選んだ鳥羽周作シェフ「恋愛経験値」の低さ（日刊ゲンダイDIGITAL） - Yahoo!ニュース
女優・広末涼子（42）との道ならぬ恋の代償が思いのほか大きく、出演番組の降板や契約解除が相次いでいるフレンチレストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏（45）。 【写真】広末涼子の「初めて」を奪った鳥羽シェフのそっくりさん大喜利 愛妻家の佐々木健介に… 6月15日には埼玉県戸田市が鳥羽氏の「とだPR大使」退任を発表。株式会社ユーグレナが14日付で鳥羽氏との「コーポレートシェフ」の契約解除したことを明らかにし、19日には六甲バター株式会社も後に続いた。さらに27日に出演予定だったNHK「きょうの料理」の内容も変更され、関連サイトの講師一覧からも削除されるなど、広末と同じく、降板ドミノ状態になっている。 そんな鳥羽氏に追い討ちをかけたのは、広末の夫であるキャンドル・ジュン氏（49）が18日に行った会見で、ジュン氏は鳥羽氏からの謝罪はおろか、「後日必ず行きます」と言いつつ、連絡が取れなくな
レストランオーナーシェフ・鳥羽周作氏との不倫が発覚し活動休止中の広末涼子の夫で、キャンドルアーティストのキャンドル・ジュン氏が１８日、都内で会見し、報道陣約１００人が集まった。 冒頭「キャンドル・ジュンこと広末ジュンです」と自己紹介。続けて「妻の広末涼子が多くの方々にご迷惑をおかけしまして、申し訳ありませんでした」と謝罪した。その上で「妻が育児放棄したことは今まで一度もありません。よき妻ですし、何よりも子供たちにとって最高の母です」とかばった。 広末のラブレターが掲載された週刊文春が発売される前に、今月のイベントで「お楽しみに」と発言したことが、様々な憶測を呼んだと謝罪。改めて広末への思いを語った。 この日、キャンドル氏は自ら報道受付に立ち、記者から名刺を受け取った。また「私が『ノーコメント』と言っても憶測で書かれてしまうので、集まって頂きました」と会見した経緯を説明した。 会見は質問者が
新型コロナウィルスの影響により、いまだ多くの人々が自宅中心の生活を余儀なくされています。 本連載では、気軽に外食ができないこんな状況だからこそ、料理の楽しみ、ひいては食の楽しみについて、東京・代々木上原のレストラン「sio（シオ）」でオーナーシェフを務める鳥羽周作さんと一緒に考えていきたいと思います。 連載二回目となる今回は、sioの人気テイクアウト商品「バインミー」の具材である「生姜焼き」。家庭の味としても馴染み深いメニューを一流シェフがアレンジすると、一体どんな味になるのでしょうか。その絶品レシピを紹介します！ ▷材料（一人前） ・豚ばら肉（薄切り）…… 150g ・玉ねぎ（小）……1/2個 ・キャベツ……1/4個 ・マヨネーズ……適量 ■生姜焼きのタレ ・醤油……大さじ1.5 ・みりん……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・水……小さじ1 ・砂糖……大さじ1 ・はちみつ……小さじ1 ・生姜
はてなブックマークのブックマーク数が多い順に記事を紹介する「はてなブックマーク数ランキング」。2022年10月のトップ50です*1。 順位 タイトル 1位 【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ｜note 2位 働きたくないから生活保護を受けてみた。毎日が豊かになった。｜相川計｜note 3位 東工大が無料公開しているPython解説サイト初心者の目線に合わせた丁寧な説明で、かゆいところに手が届く教材。基本的な文法、データ構造、ファイル入出力やオブジェクト指向、NumpyとMatplotlibの使い方などをひと通り学べる。 - Togetter 4位 話を聞き出す技術 - Speaker Deck 5位 25歳で年商40億円の株式会社アルゴリズム、事業実体はサイト貸しを活用したアフィリエイター集団か。
女優・広末涼子（42）とW不倫関係にあるミシュラン1つ星店「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏（45）が「週刊文春」の取材に約200分にわたって応じ、同店を運営する「sio株式会社」（東京都渋谷区）の社長を近く退任する予定であることなどを明かした。これまで鳥羽氏は6月14日に不倫関係を認める声明文を発表したのみで、メディアの取材に応じていなかった。 「全面的に申し訳なかったと言いたい」 「週刊文春」は6月8日発売号で、広末と鳥羽氏のW不倫を報道。続く6月15日発売号では、2人が密かに交わしていた直筆の手紙や交換日記の存在などについて取り上げた。さらに6月22日発売号では、広末の夫、キャンドル・ジュン氏（49）の60分に及ぶ直撃インタビューを掲載。同号では、広末本人も電話取材に応じ、「ジュンさんと繋がってるんじゃないか」などと事務所への不満を繰り返し吐露していた。 鳥羽氏が「週刊文春」の取
キャンドル氏 前夫との長男は「大人の男が母に近づくと殴り蹴った」 広末の「心が壊れた」理由も分析（デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース
女優・広末涼子（４２）の夫で、アーティストのキャンドル・ジュン氏（４９）が１８日、都内で午後１時から記者会見を開いた。広末を「良き妻で最高の母で素敵な女性」と紹介した上で、広末の「心が崩れた」ことが、シェフ・鳥羽周作氏との不倫に「暴走」したことにつながったとの見方を示した。 【写真】ジュン氏、広末は豹変する「濃い化粧をして、誰かに連絡をしてしまう」 広末は２００８年に離婚したモデルでデザイナーだった前夫・Ｏ氏との間に長男（１９）がおり、１０年１０月にキャンドル氏と再婚。次男（１２）、長女（７）を授かった。 広末との結婚について「当時の長男は大人の男が母に近づくと、殴ったり蹴ったりする子供でした」と振り返り、「その長男と向き合わなければと思い、結婚させてもらいました。長男の実の父（Ｏ氏）とは友人でした」と明かした。 広末とは２０１０年３月のイベントで出会ったが、当時、「彼女は心が不安定で、結
3児の母で女優の広末涼子（42）が、既婚者でミシュラン1つ星のフレンチレストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏（45）と、同じホテルに宿泊するなど、W不倫関係にあることが、「週刊文春」の取材でわかった。 1990年代、「ヒロスエブーム」を巻き起こすなど大人気アイドルだった広末。1997年の歌手デビュー曲「MajiでKoiする5秒前」は約60万枚の大ヒットを記録した。以降、映画『鉄道員』や『おくりびと』など話題作に出演し、女優としてもキャリアを重ねてきた。 プライベートでは、2003年に5歳上のモデル・岡沢高宏と結婚し、第1子（長男）を出産したものの、2008年に離婚。その後、キャンドルアーティストのキャンドル・ジュン氏（49）と再婚し、第2子（次男）、第3子（長女）を出産した。
ミシュラン1つ星シェフ・鳥羽周作氏（45）とのW不倫関係を巡り、女優・広末涼子（42）が「週刊文春」の取材に応じ、所属事務所の対応などに強い不信感を抱いている旨を明かした。 「週刊文春」は6月8日発売号で、広末と鳥羽氏のW不倫を報道。続く6月15日発売号では、2人が密かに交わしていた直筆の手紙や交換日記の存在などについて報じた。当初二人は不倫を否定していたが、同号の電子版が配信される6月14日昼12時の1時間半ほど前、2人は不倫関係を認めるコメントを発表。広末の所属事務所「フラーム」は、彼女の無期限謹慎処分を発表した。 その後、広末の夫で、アーティストのキャンドル・ジュン氏（49）が6月18日午後、緊急の記者会見を開催。質疑応答で直筆の手紙について問われると、以下のように語った。 「自分自身を制御できない彼女が、普通の精神で（手紙を書いたり）しますか。派手な格好して（外に）行きますか。そう
女優広末涼子（４２）とのダブル不倫を認めたミシュラン一つ星店の人気シェフ・鳥羽周作氏（４５）が１日、新店舗「ＮＡＧＡＮＯ」（長野・小谷村）のオープン初日に姿を現した。記者ら３人が同店で食事していたところ、鳥羽氏が気さくに話し掛けてきた。「記者だと思ったよ」。そう語った鳥羽氏の口からは料理人として覚悟を表す言葉が次々と飛び出した――。 広末との不倫騒動を機に、〝本業〟に関する報道が増えた。あるメディアはＮＡＧＡＮＯの「予約がガラガラ」と報じ、あるメディアはランチメニューの「３０００円の鮭定食」に対し「庶民の金額ではない」「長野で鮭を出すセンスが甚だ疑問」というネットの声を取り上げた。 これに鳥羽氏は「マジでムカついてんですよ俺も。記事でクソたちが、３０００円の価値ねえとか、予約取れてねえとかめっちゃ言われて」とブチギレ。 ただ、記者が鮭定食を絶賛すると「これ（鮭）がやばいんすよ。これをやるの
バナナにも合う衝撃！「ふつうのマヨネーズ」 が美味しい理由を鳥羽周作シェフに聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。ライターの大塚たくまです。 マヨネーズといえば、いくらくらいのものを想像するでしょうか。ちなみに市販品のマヨネーズは、だいたい400gで400円くらい。安売りだと200円くらいのものもあるようです。 そんな中、100gで1,000円を超えるマヨネーズが存在します。2021年7月に発売された「sio」オーナーシェフである鳥羽周作さん開発の「ふつうのマヨネーズ」です。 ▲ふつうのマヨネーズ 3,800円（120g×3、税込）（写真提供：sio） 「ふつうのマヨネーズ」はD2C形式で販売されており、公式ショップで購入できます。 futsuno.shop 常識とはかけ離れた価格で「ふつうのマヨネーズ」なんて言われると「何がふつうじゃい」と突っ込みたくなります。 ……ということで、まずはぼくも購入して食べてみることにしました。 市販品のマヨネーズと食べ比べてみよう 鳥羽周作シェフに聞く！
プラネタリウムのナレに広末涼子出演、運営が異例の注意喚起 「あらかじめご了承ください」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
東京・池袋や有楽町などでプラネタリウムを運営するコニカミノルタの子会社は2023年6月21日までに、俳優・広末涼子さん（42）がナレーションを担当している作品「星夜に浮かぶ島」に関し、「本作品のナレーションとして広末涼子氏が出演しています。あらかじめご了承ください」と公式サイトで注意喚起した。 【動画】実際のナレーション ■「今後については様々な影響に鑑み、対応を検討していく」 コニカミノルタのプラネタリウムは、東京3館と横浜、名古屋の計5館ある。現在は、作家・宮沢賢治氏の作品『銀河鉄道の夜』を再現した作品や、漫画・アニメ『ちびまる子ちゃん』とコラボした作品などを上映している。 広末さんがナレーションを担当する「星夜に浮かぶ島」は、22年11月19日から上映。公式サイトでは「広末涼子さんの優しく温かな声と波音を聴きながら癒しの時間をお過ごしください」と紹介されている。 広末さんをめぐっては
ミシュラン1つ星・sio鳥羽周作シェフが「ゲイ界の橋本環奈」と呼ばれているって本当？ 本人と事実確認した結果… 「ゲイ界の橋本環奈」と呼ばれているウワサのある、ミシュラン１つ星シェフ・鳥羽周作氏。その事実が本当なのか確かめるべく、新宿二丁目へ向かったところ…。 ミシュラン1つ星を獲得したレストラン・sioのオーナーシェフ、鳥羽周作氏は、YouTubeやSNSでも数多くのフォロワーを持つ、大人気の人物だ。 そんな鳥羽周作氏、料理好き以外にもそのビジュアルが評判を呼び、一部のゲイの方たちに「ゲイ界の橋本環奈」と呼ばれているらしい。 画像をもっと見る ■なぜシェフが橋本環奈ポジションに？ 橋本環奈と鳥羽シェフは似ても似つかないため、ゲイではない記者からすると、なぜシェフが橋本環奈ポジションになっているのか想像もつかない。 そこで、真相を探るべく鳥羽シェフ本人と、ゲイバーが軒を連ねる新宿二丁目のゲ
ジャニー喜多川：サムソン高橋「ハッテン場から愛をこめて」連載1
第1回 ジャニー喜多川 ゲイライターのサムソン高橋と申します。この連載では昨今巷を騒がせているLGBTQ関連の話題について適当に語らせていただきます。記念すべき初回は特にメジャーなLGBTQ人物を取り上げたいと思います。 ジャニー喜多川である。 少年に対する性加害という犯罪行為を半ば公然の秘密として見過ごしてきた私たちマスコミにも責任があるのでは…というようなことは他の人に任せといて、昨今の報道で私が何より思ったのは、 ジジイの性欲、すげえな！！！！ ということである。ノンケ世界で夜な夜な処女の美少女に夜這いをかける80過ぎの爺など存在するだろうか。エロマンガですら現実味がなくて没になる設定だ。 まあ、ゲイの世界ではけっこういるんですよ。ち●ぽ、ち●ぽ、とハッテン場を徘徊する80過ぎの爺が。 ノンケの男だと、薬でブーストかけても陰茎に芯が入らなくなったら性的にはほぼ終わりだろう。しかしゲイ
【独自】鳥羽周作氏がキャンドル・ジュンを痛烈批判「あいつは抹殺された方がいい」 https://news.yahoo.co.jp/articles/1d9f3048065f917fe827aa92813ae48f5b533b6d 腹の中でこう思っててもいいと思うけど、これを記者に公言してしまうのはありえなくないか？ 相手も悪いという正当化もしてるけど、どんな事情があっても不倫した時点で負け。 相手が悪いと思うなら、きちんと手続きを踏んで早く救ってやればよかった。 でも結局そうせずに身体に溺れてただけ。 舞い上がってた時の発言を見るに、正義感からの行動にはとても見えず、性欲にしか見えない。 不貞をした側からは離婚はできないので、事態をより複雑にし、救うことからむしろ遠ざかってる。 どの方面に共感してほしくて発言してるのかもさっぱりわからん。 自分の家族に対する申し訳なさが全く見えないのも理解
【独自】鳥羽周作氏がキャンドル・ジュンを痛烈批判「あいつは抹殺された方がいい」（東スポWEB） - Yahoo!ニュース
女優広末涼子（42）とのダブル不倫を認めたミシュラン一つ星店の人気シェフ・鳥羽周作氏（45）が1日、新店舗「NAGANO」（長野・小谷村）のオープン初日に姿を現した。 【写真】プロレスのリングに上がったキャンドル・ジュン氏 記者ら3人が同店で食事していたところ、鳥羽氏が気さくに話し掛けてきた。「記者だと思ったよ」。それをわかった上で、同氏は広末の夫キャンドル・ジュン氏（49）に対する感情をブチ撒けた。 一連の騒動では、広末と鳥羽氏でやりとりしていた「交換日記」が週刊文春に流出。誰がリークしたのか話題になった。 鳥羽氏は「あれ、普通に考えて結構近い人間にしか渡さないんですよ。で、僕文春でも言ってますけど手帳も手紙も一個も持ってないんですよ。相手方がスクショしたりとかあったときにその手帳に返事書いたりとかしてる感じなんで。僕ら側から流せることじゃないとなると、1人しかいないっすよね。だってどっ
ミニストップが好評だった「おにぎり100円」（税込108円）をやめた。 原材料費やエネルギー価格、アルバイトの人件費高騰などが背景にあるのは容易に想像がつくが、他のコンビニと明確に差別化されたストロングポイントだっただけに、残念な感がある。 また、弁当の分野でやはり好評だった「駅弁風弁当」、有名シェフ鳥羽周作氏とコラボした「タレ弁」といった、競合他社では出していないユニークな企画も姿を消している。 ミニストップは直近5年連続で最終赤字に陥っていた。コロナ前の2018年2月期は約9億6000万円、19年2月期は約9億2000万円、20年2月期は約57億円とさらに膨らんだ。21年2月期は約64億6000万円、22年2月期は約38億7000万円だった。19年以降に実施したおにぎり100円、弁当改革によって、業績が向上したとは言い難かった。 もちろん、同社もおにぎりや弁当だけ売っているのではなく、
bunshun.jp リンク先の文春オンラインさんで、『博報堂生活総研のキラーデータで語るリアル平成史』所収の、「平成30年間の時代の変化とメンタルヘルス(熊代亨)」を紹介していただいています。たくさんの著者が同じデータベースを見て感じたこと・考えたことがさまざまに列挙された書籍で、平成という時代を、良かった点悪かった点を含めて振り返るにはいい本なんじゃないかなと思ったりしています。 で、私もようやく完成した同書を読んで、じゃあ、この本全体から受ける平成年間の印象ってなんだろう？ どう言い表せるだろう？ と考えたりもしました。 自然と頭に浮かんだのは「人と人との摩擦がどんどんなくなり、滑らかになっていったのが平成年間ではなかったか」というフレーズでした。 ある面では、人と人とのコミュニケーションは増えています。たとえばSNSやLINEが普及したことで私たちは24時間繋がりっぱなしになった、
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広末涼子、不倫認める「鳥羽様との関係は記事の通りです」事務所は「無期限謹慎処分」を発表 鳥羽周作氏も認め謝罪（スポーツ報知） - Yahoo!ニュース
サヤスカーレットが和室界隈の貢ぎ物を食い尽くしそうで震えてる
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ミニストップ「おにぎり100円」終了の衝撃 あえて具材増量に踏み切ったワケ
平成30年間をとおして、私たちは滑らかになった。 - シロクマの屑籠