来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
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来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
農家出身ではないのに新たに農業経営を始めた人は２０１２年に３０１０人になり、前年より約４３％増えた。農林水産省が２６日発表した。４０歳未満の若手は９３％増の１５４０人で、半数以上を占めた。農水省は昨年度、４５歳未満の新規就農者の経営が安定するまで最長７年間、年１５０万円を支給する制度を始めており、非農家の参入に役だったとみている。 一方、農家出身も含めた新規就農者の全体数は５万６４８０人で、前年を約３％下回り、しかも６０歳以上が５２％を占めた。 関連記事家畜エサ代支援１００億円 円安で高騰 農水省、緊急対策6/22高騰の家畜エサ代、緊急助成へ 農水省７〜９月に実施6/21コメ改良へ遺伝子選抜 農水省支援、開発期間３分の１に5/31農水省の内部文書１２４点流出か サイバー攻撃調査委5/25農水省、文書１２４点流出か サイバー攻撃 把握遅れる5/25アフリカ支援処理、１４年放置 利子１４４億
1．はじめに （1）契機 先日の無肥料農法を批判する記事の反応から、世間に「物質循環」という概念が定着していないことに少々驚きました。まぁ、物質循環ということを考えていないから無肥料農法などというヨタ話が好評を博してしまうわけですが。もっと言うならば、農学に携わる者として多少の危機感を覚えました。「物質循環」という概念は、現代の環境問題を考える上で不可欠です。物質循環に限らず、農業や食料の問題が環境問題と深く関係していることは是非とも理解しておいてほしいと思います。 また、ここ数年日本の食料自給率が話題になりますが、食料自給率が物質循環を通じて環境問題に大きな影響を及ぼすことはあまり理解されていません。食料自給率を専門とする研究者は経済系や政治系が多く、物質循環という概念は理学系や工学系なので、分野の壁を超えることは難しいのでしょう。そのため、食料自給率と環境問題を関連付けて論じた資料はあ
岩手県遠野市・佐々木悦雄さん 防除なしでは収穫は無理といわれるリンゴの 無農薬栽培を実現してみせた木村秋則さんは、一躍、時の人となった。 では、その木村さんに弟子入りして、 リンゴの無農薬・無肥料栽培を始めた人の畑はどうなったのか――。 「定年帰農」を機に自然栽培 岩手県遠野市の佐々木悦雄さん（64歳）は、60歳までは地元の建設会社の社長だった。27歳で会社を継いで30余年。土建屋の仕事に飽きて、会社を弟にまかせようと思っていたころ、自然栽培の講演のためにちょうど遠野にやってきたのが木村秋則さん（青森県弘前市）だった。 家には1haを超えるリンゴ畑があったが、管理をするのはおもにお母さん。共同防除の組合に入っているので、防除とせん定は頼むことができた。それ以外の収穫と下草刈り、施肥は自分でやらなければならなかったが、高齢のお母さん中心の管理では手がまわらない。それで、当時もすでに4年ほど
日経BP ESG経営フォーラム
「プラスチックごみゼロ」へなだれ打つ企業 海洋汚染の原因となっているプラスチックごみ対策が加速している。世界の企業が、使い捨てをしない「ごみゼロ」の経営にかじを切り始めた。 WBCSD バッカーCEO「TCFDとSASBに基づく開示を」 WBCSDは地球課題を解決する企業プラットフォームを作り、解決策を提案してきた。SDGs、TCFD、自然資本、情報開示の未来についてCEOが見解を示した。
福島県相馬市の酪農家の男性（５４）が今月、自ら命を絶った。「残った酪農家は原発に負けないで頑張ってください」。メッセージは、新築したばかりの堆肥（たいひ）舎の壁に残されていた。 男性は、東京電力福島第一原発から約６０キロ離れた相馬市の山あいの小さな集落で、約４０頭の乳牛を飼っていた。なだらかな斜面の奥に母屋があり、手前に牛舎と堆肥舎が並ぶ。 真面目で仕事熱心――。酪農家仲間や知人の一致した印象だ。午前３時から牧草を刈り、牛の世話をした。世話を終えた後に、畑仕事に出ることもあった。昨年末には、堆肥をつくって売るために堆肥舎を新築し、農機具も少しずつ増やしながら、父親から継いだ牧場を大きくしようと懸命に働いていたという。 原発事故で３月２１日に原乳が出荷停止となり、搾った原乳を捨てる日々が約１カ月続いた。「牛乳が出せないからお金も入らない」と仲間たちにこぼした。男性が所属するＪＡそうま酪
アグリノートを支える技術
2014年5月17日に開催された「エフスタ!! in 会津 〜やっててよかったこの仕事〜」で発表したスライドです。 http://kokucheese.com/event/index/167740/
そばの収穫量を増やそうと品種開発に取り組んでいる長野県は、早い時期から栽培を始めて1年に2回収穫できる新たな品種を完成させ、2月にも国に申請することになりました。 長野県内のそばは、夏に種をまいて秋に収穫する「夏まき栽培」が、およそ8割を占めていますが、収穫時期と重なる台風の被害を受けやすく、収穫量が安定しませんでした。 このため、長野県は、春には種をまいて夏に収穫できる品種の開発を進め、去年、新たな品種「桔梗13号」を完成させました。 県によりますと、夏と秋の1年に2回収穫する二期作が可能なうえ、丈が低く、台風の強い風でも倒されにくいことから、収穫量の増加が期待できるということで、県は国に対して、来月にも「桔梗13号」の品種登録の申請をすることにしています。 県野菜花き試験場の丸山秀幸主任研究員は「外国産のそばの価格が上がり国産の需要が高まっているなかで、新しい品種はそばの収穫量向上につ
茄子農家になろうと思う
仕事がいやになったから、茄子農家になろうと思ってちょっと調べてみた。 本気で仕事やめる気じゃなくて、バーチャル逃避しただけだからマジレス不要だよ！ なす、１株育てたら頑張れば１００個以上できるらしい。 で、業務スーパーでさっきみたけど、なすは３、４個入って１５８円で売られてた。 つまり、１個あたり４、５０円。だけどまあ、末端価格でこれってことは、実際農家に入るのは１個３０円とか２０円とかなんだろう。 じゃあ仮に１個２５円とすると、１株育てきったら２千５００円となる。 いいか、１年最大限に育てて、２千５００円なんだ。 とすると、１００株育てたら、２５万円。 これでようやく１月分くらい。 そうすると、年間で言えば×１２で、１２００株は育てなきゃならん。 最大限つめつめに植えると、５０センチ四方に１つ植えれるらしいから、１平方メートルに４株。 １２００株植えるには３００平方メートル。 連作障害が
栃木県に突如出現｢中国式の農場｣その驚きの全貌
東京から高速道路に乗って北におよそ80km、栃木県栃木市の畑に囲まれたのどかな場所に、突如「中国式の農場」が出現する――。 その名は「北海農場」。野菜や椎茸の直売所や日本語の看板からは、一見どこにでもある普通の農家にしかみえないが、農場の中に一歩足を踏み入れると、雰囲気は一変。まるで中国の農場に来た気分になる。 北海農場のオーナーを務めるのは范継軍さん。2016年に同農場を開園した。范さんは以前日本でソフトウェア開発のIT企業を経営。IT企業が軌道に乗ってきて新しい事業をはじめたいと思っていたところに、中国国内の農業関連の企業から「一緒に野菜の販売をやらないか」と声がかかった。それがきっかけとなり、北海農場を開園。前述の農業関連企業の日本側のパートナーとなり、椎茸栽培を始めた。 30種類の野菜を栽培 ところが2年後に中国のパートナー企業は撤退。范さんは椎茸だけの栽培だとリスクが大きいと考え
米カンザス州のブレイディ・ピーターソンさんのレストラン「ピーツ」は、数キロにわたって風に揺れる小麦の穂に囲まれた小さな街にある。ランチ客で満員御礼のはずの土曜日だが、今は閑古鳥が鳴く。写真は小麦畑。カンザス州コルビーで５月１５日撮影（２０２４年 ロイター/Heather Schlitz） ［スミスセンター（米カンザス州） １８日 ロイター］ - 米カンザス州のブレイディ・ピーターソンさんのレストラン「ピーツ」は、数キロにわたって風に揺れる小麦の穂に囲まれた小さな街にある。ランチ客で満員御礼のはずの土曜日だが、今は閑古鳥が鳴く。ふだんはフライドチキンやチーズバーガーを注文する近所の農家の人たちであふれていたが、農業収入の低迷とともに、ピーターソンさんの商売も上がったりだ。
ヤサシイエンゲイ -植物の育て方図鑑
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47NEWS（よんななニュース）
福井県坂井市に「オーベルジュほまち」オープン…フレンチレストランと町家ホテル9棟 日本の文化、歴史、三国湊の風情を存分に
ボクは自給率について「自給率を上げるべきか否か」という疑問はもっていない。「自給率を意図的に上げることは無理だ」が答えである。 まずはカロリーベースの自給率の中身を平成20年のデータで見てよう。 http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0316.html 計算の大前提である総供給熱量は2551kcal、最大の熱源は米で597kcal（自給率は95.6％）、次に大きい熱源は畜産物で399kcal（自給率は15.8％）、第3位は油脂で363kcal（自給率はなんと3.3％）第4位は小麦で324kcal（自給率は13.9％）、第5位は砂糖で207kcal（自給率は33.3％）。この5品目でカロリーベースの74％を占める。 このことからカロリーベースでの自給率を効率的に上げるためには １．肉と油や砂糖の消費を劇的に下げる ２．とうもろこしなどの飼料と油脂を自給する の2択にな
1992年東京生まれ。普段は商品についてくるオマケとかを考えている会社員。好きな食べ物はちくわです。最近子どもが生まれたので「人間ってすごい」と本気で感じています。（動画インタビュー） 前の記事：駅前の本屋の跡地に一番多くできているのはセブンイレブン ＞ 個人サイト 日和見びより 作り手の欲望をダイレクトに感じる 話を聞いたのは農機具小屋収集家で、『小屋の本』という本まで出してしまった辰巳雄基さんと、同著で専門家の目線から小屋を分析する建築ユニットの安川雄基さんと冨吉美穂さん。 京都に住む辰巳さんは毎週末、電車で20分ほどの亀岡市に出かけていって農機具小屋収集にいそしんでいるという。 ご夫婦で建築ユニットの安川さんと冨吉さん(右上)、辰巳さん(右下)、編集部からは安藤さん(左上)、筆者(左下)というメンツでお送りします。 辰巳さんは農機具小屋以外にも色々集められていて、以前記事にした箸袋趣
ＥＵ ミツバチ減少で農薬３種を禁止 NHKニュース
果物の受粉などに欠かせないミツバチの減少で農業に被害が広がっている事態を受けて、ＥＵ＝ヨーロッパ連合は２４日、ミツバチ減少の原因の１つと指摘されている農薬３種類の使用を、ことし１２月からＥＵ全域で禁止することを決めました。 ヨーロッパでは近年、ミツバチの数の減少が問題になっており、蜂蜜の生産が減っているだけでなく、果物など農作物の受粉ができなくなることによって農業への被害が深刻化しています。 これを受けて、ＥＵの執行機関であるヨーロッパ委員会は２４日、ミツバチ減少の原因の１つと指摘されているネオニコチノイド系の農薬３種類について、その使用をことし１２月からＥＵ全域で禁止することを決めました。 ただ、ミツバチの減少については、地球的規模の気候変動や寄生虫など、複合的な要因も指摘されているため、ＥＵは、今回禁止された農薬がミツバチの減少にどの程度影響を与えているのか、さらに研究を進め、禁止を継
いえもり＆７歳と４歳 @iewori 🐻❄️ シルバニアファミリー公式アンバサダー2024 🐻❄️ 家族大好きアカウント。育児やプログラミングについて真面目なことを言っていくアカウントにしようと思ったけど無理でした。 口癖は「まぁいいか」と「せっかくだから」。 marshmallow-qa.com/iewori?t=cZWMa…
結構いろいろと大事な論点が詰まってますね。 今回の行政代執行の法的な問題 「異議申し立て」する権利の形骸化、ということ。そういうことを狙ってやったという意味で、大阪府の狙いは脱法そのものである、ということ。次の二つの記事を参考に。 保育園代執行で大阪府が本当に鬼畜な理由: BattleRock Blog http://blogs.yahoo.co.jp/isikeriasobi/55431836.html 道路計画そのものへの疑問 今年2月の報道で、次のようなものがあります。YouTubeより。「渋滞緩和にはならない」は、「でもやるんだよ」というのもわからないではないけれど、「環境対策が甘い」、「大阪府の追加負担が大きい」は、結構大問題。最後のなんて、財政再建しようとしてるんだから、橋下ならマジメに考えるべき論点のはず。元々の計画はかなりデカイ道路なので、見直して縮小する余地はある、という
遺伝子組み換えでできた「無花粉スギ」＝森林総合研究所提供 【山本智之】花粉を全く出さない「無花粉スギ」を、遺伝子組み換え技術でつくることに成功したと、森林総合研究所（茨城県つくば市）が２１日、発表した。これまでは、優秀な性質の苗を選抜したり、掛け合わせたりして開発が進められてきた。今回の技術を応用すれば、地域の気候に合ったあらゆるスギの品種を「無花粉化」できるという。 研究チームは、スギの雄花の中に、花粉へ養分を供給する組織があることに注目。細菌の遺伝子などを発芽前のスギの細胞に導入すると、この組織の働きを抑えることを突き止めた。見た目は普通のスギと同じように雄花ができるが、花粉は全くつくらないという。 森林総研の石井克明・森林バイオ研究センター長は「国内では規制があり、まだ屋外に植えることはできない。ただ、将来は花粉症対策の選択肢の一つとなる可能性があり、安全性の検証を進めたい」と
コーヒー - Wikipedia
さまざまなコーヒー飲料 コーヒー（オランダ語: koffie[2] /ˈkɔfi/ コフィ[ヘルプ/ファイル]、英語: coffee）は、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種子を焙煎して砕いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料である。日本語での漢字表記は「珈琲」[3]。 歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地でよく飲まれている飲料である[4][5]。家庭や飲食店、職場など多くの場面で飲用される[6]。コーヒー中のカフェインなどの興奮作用から知的労働者には最適な嗜好品とされている[7]。世界各国において、コーヒーを提供する場のコーヒー・ハウスやカフェなどの喫茶店は近代、知識人や文学、美術など様々な分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた[8]。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている[9]。さらに、貿易規模が
ほるもん-植物ホルモン擬人化まとめ-
「ほるもん」のページはお引っ越ししました。 今後ともどうぞよろしくお願いします。 http://hormone.webcrow.jp/ 10秒後に移転先にジャンプします。
社団法人日本土壌肥料学会 土壌・農作物等への原発事故影響ＷＧ 福島原発事故が起きてから一ヶ月が経過しました。「放射性物質が降ってきた水田や畑で、お米や野菜を育てられるの？」という、農耕地の安全性について不安の声が大きくなっています。私たちが風評に惑わされずに判断し、問題に対応するためには、「土の中での放射性物質のふるまい」や、「土に入った放射性物質が作物にどれくらい吸収されるのか」などに対する知識が必要とされます。そこで、「社団法人日本土壌肥料学会土壌・農作物等への原発事故影響ＷＧ」によってまとめられた、これまでの土壌肥料学の研究成果から、判断の手助けになるような情報をQ＆A形式にまとめました。 なお、引用文献や具体的な研究事例などをより深く知りたい方は、「社団法人日本土壌肥料学会土壌・農作物等への原発事故影響ＷＧ」が発表した原文（URL：http://jssspn.jp/info/sec
Parrots in captivity seem to enjoy video-chatting with their friends on Messenger
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ＴＰＰ問題に思うこと
日本はＴＰＰ交渉に参加するのか否か…政府が結論を急ぎだしたことから、政界、メディア、そしてネット世界でも賛否を巡って議論が活発化しているが、反対論にも賛成論にも思うところがいろいろある。 今回の論争は、自由化反対の常連である農業関係団体が異業種を巻き込む「統一戦線」を組むことに成功した点が目新しい。「ＴＰＰが農産品自由化だけだと思ったら大間違い」というのである。 なるほど、ネットに盛んに流されている反対意見をみると、ＴＰＰが及ぼす影響が懸念される農業以外の分野として表１の諸点などが挙げられている。反対論の共通した特徴は、懸念の論拠として米国政府が米ビジネス界の対日要望をとりまとめた 「年次改革要望書」 （日米双方が要望をまとめてぶつける対話。 いまは「日米経済調和対話」という）を挙げていることだ。 これら懸念のすべてを「荒唐無稽」と一笑に付すつもりはないが、幾つもの誤解があると思う。 「２
堀江貴文『食料自給率のコメント面白い。』
堀江貴文オフィシャルブログ「六本木で働いていた元社長のアメブロ」 一般的には、ホリエモンとか堀江とか呼ばれています。コメントはリアルタイムには反映されません。私にコンタクトを取りたいときは、info@takapon-jp.comへメールでご相談ください。 何気に、こんなに反響あるとは思わなかった。余りテレビみないので気が付かなかったけど、自給率UP！のCMで、石川遼君がたまごかけご飯食べてんだね。いくらこんなCMに使っているんだろうね？自給率上げないで現状維持でいい派としては、俺達が払った税金を無駄なことに使いやがって！と思いたくなるな。 それで思い出したのが、テレビドラマ「官僚たちの夏」の通産省の官僚たちの姿。彼らが彼らなりの愛国心だか正義感で動いているのはよーく分かるんだけど、それが実態にそぐわなかったり、ベストな策ではなかったりするわけです。だって、昔の話だから実際の歴史と比べれば一
アニメ 『のうりん』公式サイト
2019.10.21 『のうりん』全話いっき見ブルーレイ 2020年3月25日発売決定！ 2016.03.25 Blu-ray BOX 本日発売！ 2015.12.22 ニコニコ生放送にてアニメ『のうりん』全話一挙放送＆『のうりんてぃーびぃー』スペシャル番組が配信決定！！ 2015.12.11 TVアニメ「のうりん」Blu-ray BOX発売決定！！ 2014.09.05 『のうりん』大収穫祭-ガイアの宴- 出演者欠席のお知らせ 『のうりん』大収穫祭-ガイアの宴- 物販追加情報！ 2014.09.03 BD＆DVD vol.6 本日発売！ 『のうりん』大収穫祭-ガイアの宴- 物販情報！ 2014.08.28 FC岐阜×「のうりん」コラボイベントグッズ詳細！ 2014.08.14 『のうりん』名（迷）シーンアンケート募集！ 2014.08.06 大収穫祭-ガイアの宴- チケット一般販売決定！
転作田を彩る秋の風物詩、ソバの花。純白でかれんな花々は今月末にも、香り高い福井県産ソバの実を付ける。でもその花のにおいは例えるなら―糞（ふん）肥料。県内の作付けは近年急速に拡大し、全国３位の面積となっており、そのにおいに戸惑う住民も出ている。専門家によると、ソバは食用作物のなかでも特に受粉が難しい仕組みで、においは「虫を呼ぼうと必死に頑張っている」結果なのだとか。 「先月末くらいから、自宅周辺に鶏糞のようなにおいがするようになった。畑で肥やしをまいているか、合併浄化槽が原因かと思ったら…」 越前市の郊外に住む男性の自宅近くには、ソバの花がじゅうたんのように広がる。市役所に問い合わせ、初めて花が原因だと知った。「昨年まで作付けはなかったと思う。今年は、特に晴れた日は吐きそうなくらい。妻は窓も開けられないほど」と困惑顔だ。 県水田農業経営課によると、県内では昨年度、３９５０ヘクタールでソ
有機農業についてあれこれ ～日経のコラムより～
どうも農薬や化学肥料に関してはバイアスがかかったままだなあ。（自分の話） 少しずつ意識を変えているつもりだったけど、まだまだです。
Showa Denko.jp - 昭和電工株式会社
2024.06.05 その他 彦根川瀬事業所が日本化学工業協会安全最優秀賞を受賞 2024.05.28 事業・製品 Minaris Regenerative Medicine, LLCで、初めて*商用として投与される鎌状赤血球症の 細胞治療薬製造に成功 2024.05.28 事業・製品 レゾナック・丸紅がバイオマス製品事業の協業を開始 ～カーボンニュートラルへ向けたエチレンプラントでのバイオマス原料の活用で持続可能な未来へ～ 2024.05.15 経営・決算 2024年12月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結） 2024.05.15 経営・決算 2024年12月期 第１四半期 決算説明資料 2024.05.15 経営・決算 2024年12月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕（連結） 2024.05.15 経営・決算 2024年12月期 第１四半期 決算説明資料 2024.04.23
微生物が田んぼを電池に変える（1） 2009年9月 9日 1/4 （これまでの 山路達也の「エコ技術者に訊く」はこちら） 自然との共生は、さまざまな科学分野での大きなテーマになりつつある。東京大学 先端科学技術研究センター、橋本和仁教授のチームが研究を進めているのは、田んぼなどに棲む微生物から直接電気を取り出せる燃料電池と太陽電池だ。将来は、田んぼで発電が行えるようになるのだろうか？ プロジェクトリーダーの橋本教授、および渡邊一哉特任准教授、中村龍平助教に詳細をお聞きした。 微生物燃料電池の実験装置。有機物を与えると、電流が発生する。 自己メンテナンスできることが生物の強み ──微生物を使って発電する研究を行われているそうですね。なぜ微生物発電を行おうと考えたのでしょう？ 20世紀のサイエンスは主として現代物理学をベースとし、エネルギー源としては化石燃料を用いて、人類にとって便利な社会を
肉、魚、野菜・・・そのどれか、もしくはそのすべてからあなたは放射性物質を体内に取り入れてしまった可能性がある。厚生労働省のHPには、福島第一原発の事故以降、放射性物質が検出された夥(おびただ)しい数の食品が羅列されている。 牛肉、豚肉、鶏卵、キャベツ、ホウレンソウ、グリーンピース、レタス、サクランボ、ナメコ、マイタケ、タケノコ、アサリ、ハマグリ、タコ、ウニ、カレイ、キンメダイ、アイナメ、アンコウ、ヤマメ・・・ これらは171種類にも上る〝汚染食〟の氷山の一角だ(6月14日現在)。最終ページに掲載した「『暫定基準値』超え食品リスト」を見れば、その膨大な数に愕然とするだろう。また、環境保全団体『グリーンピース』の独自調査をもとに本誌が作成した、上の汚染マップからも海産物に深刻な被害が及んでいることが見て取れる。 放射性物質が検出された食品のうち、政府が定める「暫定基準値」(セシウムは500ベク
切込隊長さんがご紹介されていた、神門善久先生の農家切り捨て論のウソですが、その中には農家・農政に対する客観的に妥当な評価とは言い難い記述が散見されます。webmasterはかつて神門先生の農業に関する書籍を好意的に紹介したこともありますし、兼業農家の多い産業構造、農地転用期待からくる農地配分の歪みといった問題意識の基本的枠組みには同意しています。しかしながら、そうした問題について世の注意を喚起するためとはいえ、レッテル貼りが許されていいものではないでしょう。 ＃「転用期待からくる農地配分の歪み」については、かつて詳細に論じましたので、ご関心の向きはご高覧ください。 マスコミは「零細農家イコール弱者」のような形で描きたがりますが、現実には彼らほど恵まれた人たちはいない。農地の固定資産税が軽減されているうえに、相続税もほとんどかかりません。たとえ“耕作放棄”をしていてもですよ。 そのうえ、農
気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 日本の農政は、異常に高い関税率で国内市場を外国産農産物から守ってきた。コメの関税率778%がその代表だ。にもかかわらず、農業が衰退したということは、その原因が海外ではなく国内にあることを意味している。しかも、農業の中で最も衰退しているのは、最も保護されてきたコメである。野菜、果樹、酪農などでは、主業農家の販売シェアが8割を超えているのに、コメは4割にも満たない。農業衰退の原因は、農業を振興するはずの農政そのものにある。 世界で最初の先物取引は堂島正米市場だった。かつて日本のコメ市場は世界の資本主義の先端を行っていた。しかし、1918年米騒動後の米価低落を契機に、政府は市場への介入を始めた。その後、戦時経済下で食料が供給過剰から逼迫へ転換する中
北海道 ハッカ再興へ蒸留始まる NHKニュース
かつて、湿布やお菓子などの材料として使われるハッカの世界的な産地だった北海道北見市では、地域の活性化につなげようと、ハッカの生産に改めて乗り出すことになり、４日から葉から油を取り出す蒸留作業が始まりました。 北海道のオホーツク海側の地域は、昭和初期には世界の７０％を生産するハッカの産地でしたが、安い外国産に押されて３０年ほど前にほとんど生産されなくなりました。 北見市内の農家や地元の企業では、ハッカの生産を復活させ地域の活性化につなげようと、ことし、農業生産法人を設立してハッカ草の栽培とハッカ油の精製に乗り出しました。 ４日朝は、市の施設で乾燥させたハッカの葉から油を取り出す蒸留作業が始まりました。 作業に当たった人たちは、畑で乾かしたハッカの葉を直径およそ１．５メートルの蒸留釜に詰め込み、およそ２時間ほど蒸し、出てきた水蒸気を冷やして油を取り出していました。 ４日朝の北見市は、最低気温が
ＴＰＰに入った場合の農業対策の仕組み 【小山田研慈】環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）に日本が参加した場合に備え、農林水産省や自民党が、打撃を受けた農家の収入を補填（ほてん）する仕組みを検討していることがわかった。２０１６〜１７年度をめどに、政府と農家が積み立てている「農業共済」を拡充するなどして、収入が減った分を補う制度をつくる。 農業共済は政府と農家がお金を出し合い、災害や病害虫などの被害にあった時に収入を補填する「保険」のような仕組みだ。コメや畜産、果樹などを対象にして、年間１千億円ほどを支払っている。 ただ、収穫が減った時しか使えないため、農水省は「農産物の価格が下がって収入が減った時にも対応できるようにする」（幹部）という。３〜４年後に新制度につくり直す方向だ。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方） 無料会員登録
47NEWS（よんななニュース）
子連れでも気軽にどうぞ！不動産屋さんが営む「味菜十食堂」、新潟上越市にオープン メニューに地元食材ふんだん、地域密着で住みよい街づくりの一助に
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朝日新聞デジタル：農業参入、４割増の３千人 半数が若手、１５０万円効く - 経済・マネー
うんこと食料自給率 −物質循環− - バッタもん日記
月刊 現代農業2010年8月号 自然栽培「奇跡のリンゴ」に学んだ畑はどうなった？
asahi.com（朝日新聞社）：新築の壁に残した無念 福島・酪農家の男性自殺 - 社会
http://www.asahi.com/national/update/0420/TKY200804190221.html
“1年に2回収穫できる”新品種そばが完成し国に申請へ 長野 | NHK
焦点：米中西部の農業地帯、農家の収入急減で地域のビジネスも苦境
asahi.com：食糧暴発 止まらぬ高騰、空腹に乱れる世界 - 国際
食糧自給率を上げるのは無理だ - 成毛眞ブログ
農機具小屋収集家にその魅力を聞いたら「自分で工夫すること」の大切さに気付かされた
自分で野菜を育ててみてわかった10の真実がこちらです「身も蓋もねえｗ」「安すぎんのよ、野菜が」
コドモを藁う大阪──大阪芋畑闘争 - モジモジ君のブログ。みたいな。
朝日新聞デジタル：「無花粉スギ」を開発 森林総研、遺伝子組み換えで - テック＆サイエンス
放射性セシウムに関する一般の方むけのQ＆Aによる解説│事務局より│お知らせ│社団法人 日本土壌肥料学会
Engadget | Technology News & Reviews
What Does 200 Calories Look like?
ソバの花「吐きそうなほど臭い」 作付け急増で住民困惑も （福井新聞ＯＮＬＩＮＥ） - Yahoo!ニュース
微生物が田んぼを電池に変える（1） | WIRED VISION
徹底調査 放射線汚染食「食べてはいけない」（フライデー） @gendai_biz
「農家切り捨て論のウソ」のウソ | bewaad institute@kasumigaseki
農業を衰退させたもの（1）～価格政策と農協：日経ビジネスオンライン
朝日新聞デジタル：ＴＰＰ減収農家に補填検討 農水省・自民、共済を拡充 - 政治