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老舗料亭の検索結果1 - 40 件 / 118件

  • 政治家はどこで酒を飲むのか

    「料亭に行きたい」、初当選直後のインタビューで答え、話題となった新人議員がいた(今はいない)。カツラメーカーのコマーシャルは政治家をモチーフにしているが、やはり料亭の一室での密談のシーンだ。映画やテレビドラマの影響で、「政治家が飲むところ=料亭」というのがお決まりとなっている。しかし、実際のところ「料亭に行ったことがありますか」と聞かれれば、「ある。でも、ほとんど無い」という答えになる。理由は三つある。一つ目は、「今の政治家は余裕が無い。特に僕のような陣笠は、ものすごく余裕が無い。」ということだ。二つ目は「料亭自体が潰れて、ほとんど残っていない。」、三つ目は「居酒屋チェーンの流行が個室型になり、充分プライバシーが保たれる上に、とっても安い。回転が良いからビールが新鮮で美味い」からだ。確か料亭には当選直後にお祝いで先輩が連れて行ってくれた記憶があるので答えは「ある。でも、ほとんど無い」という

    • 「文春砲」で知事を辞めた米山隆一氏が衆院議員に…。なぜ当選? 地元で話を聞いて回った。 | キャリコネニュース

      10月31日に行われた衆議院選挙・新潟5区で米山隆一氏が初当選を果たした。米山氏は新潟県知事だった2018年、女性スキャンダルを週刊文春に報じられ辞任したことで全国的に有名になった。 そんな米山氏が8万票近くを集め、次点候補に得票率10ポイント以上の大差で勝利したということで、Twitterでは一時「新潟県民」や「新潟5区」がトレンド入り。その多くが「新潟県民どうなってるの?」「新潟5区の有権者大丈夫?」などといった、米山氏の当選が信じられないという反応だった。 なぜ、米山氏は当選できたのだろうか。地元の人たちに話を聞いて街の温度感を探ってみた。(取材・文:箕輪健伸) 「料理をすべて食べてくれる」 新潟県内の老舗料亭の仲居は「米山さんの人柄ではないでしょうか」と話してくれた。 「うちは国会議員や県会議員など、多くの議員さんから利用していただいていますが、中でも米山さんはトップクラスに人柄が

        「文春砲」で知事を辞めた米山隆一氏が衆院議員に…。なぜ当選? 地元で話を聞いて回った。 | キャリコネニュース
      • すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」 : 痛いニュース(ノ∀`)

        すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」 1 名前:記憶たどり。 ★:2019/11/11(月) 16:27:55.58 ID:No6NECx/9 「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」――。すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が注目を浴びている。 この投稿は、9000回以上リツイートされ、4000を超える「いいね」がついている(11月11日午後1時時点)。また、この投稿者は「昭和な考えが良いとは思わないんですが良き心を持っていた時代なのかなと」「近年になるにつれて日本は合理主義資本主義過ぎません?」ともコメントしている。このように言及されたすき家の新型レジ「セミセルフレジ」とはどのようなものなのか。 まず、お客はカウンターやテーブルで商品

          すき家のセルフレジに「非常に残念」と客が苦言。「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」 : 痛いニュース(ノ∀`)
        • 「ロシアに来たのに社畜の音がする〜」ロシアの電車に乗ってたら親の声より聞き覚えのあるあの音が流れ出した

          元祖老舗料亭おそロシ庵 @Goncharov_jp これはアナウンスのあとに流れる広告の音で使ってる。 「ワクチンについて色々な情報流れてるから、混乱するよね。正確な情報が知りたいなら、このサイトにアクセス!」 みたいな政府のサイトの宣伝。 twitter.com/NsaYamamoto/st… 2022-02-07 15:09:58

            「ロシアに来たのに社畜の音がする〜」ロシアの電車に乗ってたら親の声より聞き覚えのあるあの音が流れ出した
          • 宿泊療養者に名物駅弁…運が良ければ老舗料亭の仕出し弁当も? 不評に応えて小池都知事「少しでも彩りを」:東京新聞 TOKYO Web

            主に無症状者や軽症者が入る宿泊療養施設の食事は栄養バランスは考慮されているが、3食とも同じような味付けになりがち。入所者からは「味や見た目があきてくる」といった声が寄せられることもあった。 新変異株「オミクロン株」が拡大する中、都は家庭内感染を防ぐため、無症状者らに原則、宿泊療養を求めており、小池百合子知事は、14日の会見で「単調になりがちな療養に、少しでも彩りを添える工夫もしようと」と話した。

              宿泊療養者に名物駅弁…運が良ければ老舗料亭の仕出し弁当も? 不評に応えて小池都知事「少しでも彩りを」:東京新聞 TOKYO Web
            • 最近おすすめの漫画 - いつかたどり着く

              最近在宅勤務していることもあって、漫画を読む時間が増えています。 どうやら10万円も支給されるみたいですし、何に使おうかなーとか検討中の人がいたらぜひ漫画を買って欲しいので、最近オススメのマンガを紹介します。 新作を応援という意味も込めて、2020年に1巻が出た漫画を多めに取り上げてみました。 ランキング形式じゃないので、どれが1番オススメなんだ!と思われるかもしれませんが、掲載したのは全部オススメなので、よろしくお願いします。 ※たっぷり漫画にお金を使いたいという方のために、2作品ほど10巻くらい刊行されている漫画も紹介します。 今年1巻が出たおすすめの漫画 怪異と乙女と神隠し 怪異と乙女と神隠し(1)posted with ヨメレバぬじま 小学館 2020年04月10日 楽天ブックスAmazonKindle ebookjapan いやあ、めちゃくちゃ面白い漫画が出ました。 28歳の元ヒ

                最近おすすめの漫画 - いつかたどり着く
              • 魅せる盛り付けで売り上げアップに貢献する「盛り付けデザイン」という仕事 | マネ会 by Ameba

                はじめまして、飯野登起子と申します。私は「盛り付けデザイナー」という仕事をしています。初めて聞く肩書きだと思いますが、この「盛り付けデザイン」という言葉自体、私が考案した造語です。 料理のおいしさは、味はもちろんですが、視覚も重要です。人が情報処理をするときに使われる五感の割合は、視覚が80%以上と言われています。 そのため、魅せ方や盛り付け次第で、料理の美しさやおいしさは何倍にもなって伝達されます。盛り付けデザイナーとは、料理や素材そのものの良さを感じ、盛り付けを通して、美しく魅せるデザイナーなのです。 畑で収穫したトマトのスタイリング 例えば、上記の写真のような新鮮な素材の盛り付けも仕事のひとつ。デパートや展示会で見るようなものも含め、食全般の盛り付けそのものをデザインしていると思っていただくと分かりやすいでしょうか。 デパートなどでは、こういった魅せる盛り付けによって、売上アップに貢

                  魅せる盛り付けで売り上げアップに貢献する「盛り付けデザイン」という仕事 | マネ会 by Ameba
                • みんなの「ダメウマい飯」におべべを着せよう

                  1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:ドイツの若者に流行中の「ウォッカ・アホイ」 パリッコのダメウマい飯「豆腐丼」 昨年末から「週刊アサヒ芸能」という雑誌で、「全国お取り寄せ市場」という新連載が始まりました。 1品につき税込み1100円以内(送料別)で買える日本全国のおすすめお取り寄せ商品を、毎週ひとつ紹介するという内容(あ、これもおすすめあったらぜひ情報お寄せください!)。その試食および記事執筆をやらせてもらってるんですが、この連載ではそれに加え、「記事用の商品撮影」も僕が担当することに。 僕はプロのカメラマンではないけれど、もう10数年も酒や酒場専門のライターとして活動し、数えきれないほどのおつまみを撮影してきました。そんな活動を知ってくれていた編集さんが、「まぁこいつ

                    みんなの「ダメウマい飯」におべべを着せよう
                  • 祖母に牢獄「パノプティコン」を教えたら、京都の老舗料亭にある似た仕組みの四方に広がる調理場「大厨房」を教えて貰った

                    こもん @commonko 昔、祖母に「パノプティコンっていう牢獄の形態があって…」と話したら、祖父の実家(京都の老舗の料亭)には「大厨房」と呼ばれるところがあり、大きく四方に広がる調理場の真ん中にすりガラスの障子で囲まれた畳の間があり、営業中は大祖父がそこにずっと座っているのだというの 2021-12-19 14:40:24 こもん @commonko すりガラスの障子で囲まれているので、ずっと人影が見えるようで、何か言われるわけではないけれど、調理場の人たちはずっと背中に大祖父(めちゃくちゃこわい人だったらしい…)を感じて料理をしていたらしいの 2021-12-19 14:40:25

                      祖母に牢獄「パノプティコン」を教えたら、京都の老舗料亭にある似た仕組みの四方に広がる調理場「大厨房」を教えて貰った
                    • 閣僚ら「高額会食」120件 岸田首相の団体、懐石料理店に90万円 | 毎日新聞

                      総務省が24日に公表した2022年分の政治資金収支報告書では、第2次岸田再改造内閣の首相と政務三役(辞任した3人を含む)のうち10人が代表を務める政治団体で、飲食や会合などの名目で1件当たり10万円以上支払ったケースが計120件あった。物価高で岸田文雄首相の経済政策に厳しい視線が注がれる中、首相の団体は懐石料理店に約90万円、高級中華料理店に約50万円などの支出があり、市民感覚とのギャップが浮き彫りになった。 新型コロナウイルス禍で緊急事態宣言などが繰り返された21年分の報告書と比べると、公開当時の政務三役の同様事例は25件、計約500万円で、大幅に増加した。 10万円以上の支出が最も多かったのは岸田首相の「新政治経済研究会」。21年は3件、計約64万円だったが、22年は47件、計約1804万円と激増。支出先には焼き肉店や水炊き鍋店などが並ぶ。事務所は「法令に従い適切に処理している」とした

                        閣僚ら「高額会食」120件 岸田首相の団体、懐石料理店に90万円 | 毎日新聞
                      • 日本料理の品位とは「おいしすぎない」「多すぎない」 京都の料理人らポイント語る|文化・ライフ|地域のニュース|京都新聞

                        日本料理の品位をテーマにしたシンポジウムが11日、京都市中京区のホテルで開かれた。京都の料理人や研究者による対談や試食会を通じ、食の新たな可能性を探った。 老舗料亭の料理人や大学・企業の研究者ら4人が対談した。京料理「直心房 さいき」(東山区)の主人、才木充さんは、日本料理の品位を引き出すポイントとして「おいしすぎない余韻」と「食感の均一性」を挙げた。強い油脂やうま味を使わないことが大切とし、「あえて後味を残さないのがおいしさ。食感や風味といった素材の良さを感じてもらいたい」と説明した。 京都調理師専門学校の和食・日本料理上級科学科長、宗川裕志さんは、日本料理の楽しみ方の一つは味を想像することとし、「一目見て味が分からないよう、イマジネーションの余白を与えることが必要」と指摘。 龍谷大農学部准教授の山崎英恵さんは「『おいしすぎない』や『量が多すぎない』など、少し足りない要素こそが日本料理の

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                        • アサヒ、外食事業から撤退へ ビール園や料亭「なだ万」売却(共同通信) - Yahoo!ニュース

                          アサヒグループホールディングスが、外食事業から撤退する方針を決めたことが28日、分かった。全国でレストラン「アサヒビール園」などを展開している傘下のアサヒフードクリエイト(東京)は本年中に廃業する見通し。各店舗の売却先を探す。100%子会社の老舗料亭「なだ万」(東京)も売却する。売却先は未定。アサヒグループは主力の酒類事業に投資を集中する。 乳酸菌飲料を巡るキリン、アサヒの取り組み アサヒフードクリエイトの各店舗は売却先が見つからない場合、閉店する可能性もあるという。従業員の雇用は「それぞれの事情に応じて、安心を最優先に進めていく」としている。外食撤退は今年初めから検討を開始していたという。アサヒグループは外食事業の業績を開示していない。 アサヒフードクリエイトは11都道府県で34店舗を展開。アサヒビール園は工場直送の生ビールとジンギスカンなどを提供し、観光名所として知られる店舗もある。

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                          • 日本のお弁当文化を支える創業190周年を迎えた【なだ万厨房】のお弁当 - ツレヅレ食ナルモノ

                            ステイホーム、 テイクアウト、 ソーシャルディスタンス。 様々な英語でのキーワードが飛びかったここ数ヶ月。そもそも、なんでみんな英語なんだろう。日本には素晴らしいお弁当文化があったのだと言うことを、思い出させてくれる期間でした。 今年創業190周年を迎える、老舗料亭なだ万。そしてその味を身近に楽しめるよう、百貨店などに展開しているのが「なだ万厨房」です。 楽の膳 1,300円(税抜) 赤魚味噌祐庵焼、鶏つくね焼、五目豆腐あおさ揚げ、蟹風味しんじょ煮、厚焼玉子、大根甘酢漬、赤パプリカ 白身魚入りつみれ豆腐、鶏つくね高野挟み含ませ煮、六方里芋、角南瓜、蕗・牛肉・白滝煮、グリンピース、人参、隠元豆 俵御飯 おかか昆布、鮭風味ふりかけ 椎茸御飯 桜海老、錦糸玉子、刻みしば漬 これが下から2番目のお弁当なんだって言うことがスゴい。 品目数の多さ、彩りの美しさ。蓋を開けた時、パっと明るくなるこの気持ち

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                            • 【毎日でも飽きない】和食の職人が考案した、鍋ものの「つけダレ」最新レシピ5選 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                              鍋もののつけダレ、ポン酢ばかりでいいものか 鍋ものの味を決める最大の要素といえば「つけダレ」ですよね。 昨今では食品メーカー製の多種多様なつけダレがスーパーの棚を賑わせています。 が、しかし、市販製品だけではなぜだか飽きてしまうし、かと言って、なんでもポン酢1本で通すというのも寂しい。 ということで、以前、ホンビノス貝を美味しく食べるレシピを考案していただいた、東京・東日本橋、薬研堀まごころ料理 摩多以のオーナー料理人、齊藤摩多以(さいとう・またい)さんに、鍋料理を楽しむためのおいしいつけダレを5種類、考えていただきました。 jp.magokoro-matai.com 齊藤さんは和食を柱とした料理のエキスパート。 今はなき赤坂の老舗料亭、口悦での修行を経て、料理武者修行の旅に海外へ。帰国後は、大手ホテルの和食料理長を務めたのちに独立。東日本橋、薬研堀の隣にご自身のお店を構えるにいたる。 今

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                              • 料理研究家・神田川俊郎さん死去 新型コロナに感染

                                素材やジャンルにとらわれない「新日本料理」を提唱し、テレビでも活躍した料理研究家の神田川俊郎(かんだがわ・としろう、本名・大竹俊郎)氏が25日、大阪市内の病院で死去した。81歳だった。 16日に自宅で体調を崩し病院に搬送された後、新型コロナウイルスの感染が判明し、治療中だった。葬儀・告別式は親族、関係者で行い、後日、お別れの会を開く予定。 昭和14年、京都府生まれ。17歳で料理人を目指し、大阪・今橋にあった老舗料亭「なだ万」などで修業。22歳でおでん屋「ふく柳」を開く。昭和40年に大阪・北新地に日本料理店「神田川本店」を開店した。名前は、京都市内で父が営んだ鰻(うなぎ)屋の屋号「神田川」にちなみ、オーナーとして複数の店舗を展開した。 一流料理人が対決する人気番組「料理の鉄人」(フジテレビ系)など数々のテレビ番組に出演した。農林水産省の日本食普及親善大使も務めた。全日本調理師協会の名誉会長。

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                                • 【ホテル沼にハマった1年間】2019年泊まって良かった!おすすめホテルランキング28選 - 高級ホテル宿泊記

                                  毎年恒例企画!?泊まって良かったホテルランキング! 2019年もたくさんのホテルに泊まりました。 マリオット・インターナショナル:50泊 ハイアットホテル&リゾーツ:48泊 プリンスホテルズ&リゾーツ:4泊 東急ホテルズ:4泊 ひらまつホテルズ&リゾーツ:2泊 その他(オークラ・ヒルトン・IHGなど):13泊 このページでは、自分なりの振り返りも兼ねて、1年間で泊まってよかった国内外のホテルをランキング形式でまとめました。ランキングは2019年に泊まったホテルから選抜、主観に基づいたいい加減なものなので"適当に"お読み頂けると嬉しいです。 それでは早速28軒を一気に紹介します! ※ 2018年のランキングはこちらをお読みください。 rich.nagoya 目次 2019年泊まって良かった!おすすめホテルランキング 1位 ザ・リッツカールトンアルワディデザート 2位 W台北 3位 ひらまつ賢

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                                  • 【矢切の渡し】柴又を捨てた男と女、捨てなかった兄と妹の物語【寅さんとさくら】 - ものづくりとことだまの国

                                    はじめに 千三百年前の「嶋俣」の地名が由来だそう。古来、#江戸川 の水辺の嶋や川俣は老若男女が行き来する交通の要。昭和の時代 #柴又 を舞台に二つの物語が生まれました 目次 柴又の由来 東京と千葉の県境・江戸川の矢切の渡し 老舗・料亭川甚跡地 本文 柴又の由来 柴又は、奈良の正倉院に伝わる養老五年(721)史料に記載されている、嶋俣里(しままたり) が由来だそうです。 葛飾区HPに『嶋俣の「嶋」は土砂が堆積して土地が高くなったところ、「俣」は川が合流したり分かれたりするところ』と紹介されています。 柴又帝釈天 二天門前の石碑 東京と千葉の県境・江戸川の矢切の渡し 柴又帝釈天をお詣りした後、近くの江戸川河川敷までテクテク。矢切の渡し(やぎりのわたし)は目の前。 江戸川河川敷の柴又公園。写真右端の川に向かう道の先に矢切の渡し 矢切の渡しの歌碑 矢切の渡しといえば コロッケの物まねで有名な ちあ

                                      【矢切の渡し】柴又を捨てた男と女、捨てなかった兄と妹の物語【寅さんとさくら】 - ものづくりとことだまの国
                                    • 「取扱説明書」アーカイブス - あしたが変わるトリセツショー

                                      「チョコレートのトリセツ(取扱説明書)」ダウンロードはこちら👇 DLすれば印刷も可能! 【トリセツ01 チョコレート驚きの健康効果】 🍫 チョコレートに期待される健康効果 チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには「抗酸化作用」による動脈硬化予防、 「自律神経調節」による血圧低下、「脳の活性化」による脳疲労の軽減などさまざまな 健康効果が報告され、医療現場でも活用されています。 🍫 高カカオチョコ「食べ方のコツ」 チョコレートの健康効果が知られるようになってきたおかげで、最近増えている商品が あります。「高カカオチョコレート(カカオ分が70%以上)」です。ところが、 せっ...記事を見る 「肝臓のトリセツ(取扱説明書)」ダウンロードはこちら👇 【トリセツ01 「ALT30超え」はかかりつけ医へ受診を!】 ■ 健康診断に新たな目安! 健康診断などの血液検査で測る肝機能の項目のうち

                                        「取扱説明書」アーカイブス - あしたが変わるトリセツショー
                                      • Novel「闇が滲む朝に」第2章□2回「下町の料亭で働くジーンズ姿の女将」 | Book Cafe K.A 1冊の本で、くつろぎのある生活を

                                        片山二郎は早朝のキタキツネビルでの仕事を終えると、次の仕事場である●●の高級料亭「鈴音」に向かった。 下町にある料亭は4階建ての近代的なビルで、ジーンズ姿で通う女将が仕切る。ここで片山は昼過ぎまで清掃の仕事に就いている。 建物は近代的だが、店の心情は「真心」で、入口の正面には大きな花瓶に入れられた花々が飾られる。 現場は近代的な4階建てビルの高級料亭「鈴音」 午後九時半過ぎ片山二郎は作業服に着替えを終え、下町にある事務所を出る頃には雨はやんでいた。 しかし、またいつ雨は降り出してくるか分からないのが、ここしばらく日本中で降り続いている雨だ。南国のように集中して降り続いたかと思うと急に晴天になったりする。寒くなったかと思うと暑くなる。 片山がこれから仕事に向かうのは、事務所から十分ほど坂を歩いた所にある高級料亭「鈴音」だ。この辺は少し坂を上がると何件か老舗の料亭が並んでいる。 グーグルマップ

                                        • 夏になると食べたくなる瑞々しい和菓子 - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α

                                          そろそろ本格的に夏が始まりますよね!皆様は、適度に水分塩分糖分補給してますでしょうか? まぁ、食欲があってもなくても、くまはちょこちょこ和菓子を食べて水分塩分糖分補給をしています😁 これからの時期にピッタリの和菓子といえば、ひんやりツルンとした葛餅、水羊羹、ゼリー、寒天など、見た目も味も冷たい涼菓ですよね! ケーキなどの生菓子と違って、比較的持ち運びも便利ですし、個別包装されているものが多いので、お土産にももってこいですよね♬ 今日ご紹介するお店は、本店は京都にありますが、都内だと特定のデパ地下でお目にかかることができます。京都の老舗料亭が手掛ける和菓子、お家で食べてみませんか? 1年のうち6月末にしか食べられない和菓子といえば どんなお店? 紫野和久傳 日本橋高島屋店の営業時間 紫野和久傳 日本橋高島屋店へのアクセス 購入品 れんこん菓子 西湖(せいこ) ささのか菓子 希水(きすい)

                                            夏になると食べたくなる瑞々しい和菓子 - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α
                                          • コミック画材メーカーがなぜ「サーモンの養殖」を!?創作界隈がザワついた事業について社長に直接聞いてみた

                                            2023年12月、X(Twitter)であるメーカーの「養殖サーモンの販売開始」を知らせる投稿に注目が集まりました。 「デリーターが養殖した サーモンの冷凍刺身の テスト販売が決定しました。」 老舗料亭も認める物ができました。 2023年12月26日(火)〜29日(金)、 伊勢丹新宿本店、本館6階催事場です。 体力続く限り終日、二代目代表の金子が販売します。 経緯が面白いので、少しずつシェアしていきます。 https://t.co/rCHqRmXWWc — DELETER コミック画材のデリーター (@deleter_jp) 2023年12月21日 これはまた立派なサーモンで 美味しそうなサーモンの切り身 投稿の内容は、伊勢丹新宿店の催事場で、養殖サーモンのテスト販売を期間限定で行うというもの。 「老舗料亭も認める物ができました」という自信たっぷりの投稿に、5000件以上のリポストが寄せら

                                              コミック画材メーカーがなぜ「サーモンの養殖」を!?創作界隈がザワついた事業について社長に直接聞いてみた
                                            • 3000万円かけた旧料亭、未活用のまま4000万円で解体へ 取得の花巻市「調査不十分だった」 | 河北新報オンライン

                                              岩手県花巻市が旧料亭「まん福」の取得を巡り、7000万円の税金を無駄にすることになった。1935(昭和10)年建築の老舗料亭で、閉店後の2013年に建物を無償で寄付された。ところが、耐震工事や消防設備に億単位の費用がかかることが判明。改修に着手したものの、未使用のまま今月から解体する。 (北上支局・…

                                                3000万円かけた旧料亭、未活用のまま4000万円で解体へ 取得の花巻市「調査不十分だった」 | 河北新報オンライン
                                              • 江戸の敵を川口で討つ - 風のかたみの日記

                                                残念な結果に終わった前回の中華料理だったが、懲りずに食べ物について書く。 今回は「Youは何しに日本へ」等、低予算ながらユニークな番組作りが知られるテレビ東京で紹介された老舗料亭に行ってみる事にした。 所在地は「本当に住みやすい街大賞2020」で、栄えあるグランプリに輝いた埼玉県川口市。料亭という言葉とは縁遠い場所との印象も受けるが、鋳物産業で栄えた時代には、当然それなりの店があったとしても不思議は無い。 先ずはどのような所か確認すべく、昼前、早咲きの桜に誘われてノコノコ出掛けた。 JR川口駅東口から約500m。店の看板が見えて来た。 自動ドアが開きカウンター席へ。 ランチタイムのサービスメユー、日替わり定食をオーダー。 これで税込み1,000円は評価出来るし、また店の感じも悪くない。話を聞くと何と大正元年の創業で、当時は木造二階建。かって栄華を極めた鋳物工場の経営者達が、百畳の座敷に芸子

                                                  江戸の敵を川口で討つ - 風のかたみの日記
                                                • 「『良い物』の味のよく分からんもの」ランキング - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ

                                                  ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、CJとでお届けします~。 本当にそれそこまで美味いか?高い金出してんだからそう思い込みたいだけと違うか?・・・と言いたくなるような「美味」ってありませんか?気にし過ぎ~・・・と思うことが、雑舌の主の私はよくあります! ・なんでも食べましょよく噛んで~(幼稚園) ・第10位 ・第9位 ・第8位 ・第7位 ・第6位 ・番外編 ・第5位 ・第4位 ・第3位 ・第2位 ・第1位 ・結び 本当にそれそこまで美味いか?高い金出してんだからそう思い込みたいだけと違うか?・・・と言いたくなるような「美味」ってありませんか?気にし過ぎ~・・・と思うことが、雑舌の主の私はよくあります! ・なんでも食べましょよく噛んで~(幼稚園) 今回は一風変わったランキングをお届けしたい~、ドゥフフフ。 ほほう!変わったランキング!?一体なんだッ?どー言うアレだッ!? なにそのノリ~、ドゥ

                                                    「『良い物』の味のよく分からんもの」ランキング - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
                                                  • 富裕層誘うホテル、京都に続々 観光公害の抑制課題 京都経済の今 - 日本経済新聞

                                                    2020年東京五輪を前に、京都で最高級ホテルが続々開業する。欧米富裕層に支持の厚い外資系高級ホテル大手が次々京都に拠点を開設する一方、国内勢も新ホテルを計画するなど、事業者の競争が激化しそうだ。米ハイアットホテルズコーポレーションは10月末、観光地の集中する東山に「パークハイアット京都」を開業した。清水寺や高台寺にほど近い老舗料亭「京大和」の敷地内にホテルを新築し、京都らしい歴史や文化体験を求

                                                      富裕層誘うホテル、京都に続々 観光公害の抑制課題 京都経済の今 - 日本経済新聞
                                                    • コロナ下でウナギ店への衣替えが相次ぐ理由(毎日新聞) - Yahoo!ニュース

                                                      新型コロナウイルス禍で苦境が続く飲食業界において、和食を提供していた店舗をウナギ料理店に衣替えする動きが相次いでいる。なぜ今、ウナギなのか。28日の「土用の丑(うし)の日」に向けて書き入れ時を迎える店舗を訪れ、理由を探った。 「今日も忙しくなりそうだ」。7月中旬の昼前、福岡市南区の「うなぎ屋鰻遊(まんゆう)記」の調理場で、店長の花田淳さん(48)が九州産ウナギを焼き上げていた。店内で2000~3000円台のうな重やせいろ蒸しなどを提供するほか、持ち帰りにも応じており、香ばしい匂いに誘われて次々と客が訪れていた。 同店は6月に開業したばかり。それ以前はチェーン展開する水炊き店「博多華味鳥(はなみどり)」だったが、運営するトリゼンダイニング(福岡市)がウナギ業態の1号店とした。花田さんも水炊きの料理人だったが、専門店で数カ月間修業した。客足は好調で「価格の高い商品が人気」だという。 兵庫県丹波

                                                        コロナ下でウナギ店への衣替えが相次ぐ理由(毎日新聞) - Yahoo!ニュース
                                                      • 相対評価という名の絶対評価

                                                        とりあえず賞与をいただきました 冬期賞与が支給された。 今期は業績面でかなりの苦戦を強いられた我が事業部において、中間管理職の私にも賞与が支給されたことは本当に喜ばしく、妻にもなんとか面目を保つことができた。 最近はネットバンキングを利用しており、さまざまな取引の確認はスマホで行っているが、やはり、預金通帳残高の数字が増えているのを見るのは快感の一言に尽きる。 (快感を感じられるプレイができるほどの支給額では全くないのだが、それでも嬉しいのだ) 入金される前から既にその使い道などとっくに決まっており、今さら自分の自由になる小遣いは1円たりとてないと分かってはいても、入金額の行が追加されているのを見ると、やりきった感と共に幸せな気分に浸れる。 あぁ、おぞましき拝金人生。 半年もの長き間、耐え難きを耐え、忍び難しを忍んだのだ。 少しくらいは好きなものを好きなだけ食べ、買いたいものを片っ端から大

                                                          相対評価という名の絶対評価
                                                        • 輿水精一さんのセミナーに参加してきました! -  紬とウィスキー                                                                                                                                  ウイスキーブログ&着物生地のブログ

                                                          昨日は、午後から酒育の会主催の、輿水精一さんのセミナーに参加してきました。 ⇧酒育の会ホームページより 約2時間のセミナーでしたが、 前半が輿水さんが現在取り組んでいること 中盤が現在の日本のウイスキーについての考え 後半が質疑応答 最後に、響を中心としたブレンデッドウイスキーのテイスティング という流れで進行しました。 <前半> 現在取り組まれていることとしては、 サントリーの名誉チーフブレンダーとして週2~3日は山崎蒸留所に顔を出す ハセラボという会社を共同経営で運営。年齢とともに、アルコールが飲めなくため、水で薄めなくても香味成分が残る、アルコール度数が弱くても美味しいウイスキーを開発したい 「CELLARR®︎」で、作り手の生の声を発信する仕事をしている。ビデオ等を取りだめして、4~5月には発信したい。Barなどに面白い情報が提供できればと思うとのこと。 tista.co.jp 日

                                                            輿水精一さんのセミナーに参加してきました! -  紬とウィスキー                                                                                                                                  ウイスキーブログ&着物生地のブログ
                                                          • 冷やしてもおいしいケーキ! - タブチマンの良い物紹介のコーナー

                                                            夏はあんまり温かい物は!冷やしておいしいパウンドケーキ特集 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い ギフト パウンドケーキ 10個セット プレゼント お菓子 高級箱入り 全11種類から店長お任せセット お誕生日祝い 内祝い スイーツ 送料無料 個包装 内祝い お土産 お供え 熨斗名入れ対応可 母の日 父の日 お祝い お盆のお供え 価格:3240円(税込、送料無料) (2022/8/16時点) 楽天で購入 [送料無料]お値打ちおいしいパウンドケーキ!3本セット!オレンジ、チョコ、抹茶 価格:1480円(税込、送料無料) (2022/8/16時点) 楽天で購入 [あす楽休止中]スタバ スターバックス オリガミ コーヒー 珈琲 パウンドケーキ セット【送料無料】プレゼント ギフト 誕生日 内祝い お返し 出産内祝い 人気 名入れ 詰め合わせ 結婚内祝い 出産祝い 結婚祝い 香典返し お祝い返し 洋菓子

                                                              冷やしてもおいしいケーキ! - タブチマンの良い物紹介のコーナー
                                                            • ひと目でわかる!イラストブックレビュー『あなたが殺したのは誰』まさき としか (著) |

                                                              まさき としか (著)小学館文庫 あらすじ中野区のマンションで女性が殴られ意識不明の状態となる事件が発生。 被害者の長澤美衣紗はシングルマザーで、娘のしずくは連れ去られ行方不明に。 現場には「私は人殺しです」と書かれた便箋が。 時は遡り、1990年代はじめ頃、北海道鐘尻島では巨大リゾート「リンリン村」の建設が頓挫。 島の未来に期待し裏切られた島民の一人が自殺したことをきっかけに、島では立て続けに不幸な出来事が起こる。 バブル期の熱に踊らされた島民たちと、シングルマザーを襲った事件のつながりとは。三ツ矢、田所コンビが事件の真相を探る。 過去に起こった島での出来事と現代の事件の関わりとはリンリン村の建設は中止し、企業は撤退する。 この知らせを聞き、島の老舗料亭の息子、小寺陽介は、観光客を見込んで多額の借金をした父親、そして店を継ごうと考えていた自分の将来に不安を覚えます。 建設工事の下請けをし

                                                              • 【父の日プレゼント2021】グルメ,お酒,時計人気おすすめお取り寄せギフトは? - ぽんこくらぶ

                                                                こんにちは! もうすぐ父の日ですね。 2021年6月20日(日)は父の日です。 大好きなお父様へ贈りたい父の日プレゼントをご紹介します。 食べ物、お酒、時計や雑貨など。 今大人気のおすすめネットでお取り寄せできる父の日プレゼントは? 早めに父の日プレゼントをチェックして大好きなお父様の笑顔をGETしましょう。 父の日プレゼント2021グルメ編 父の日プレゼント2021グルメ編「米沢牛登起波」 父の日プレゼント2021グルメ編「中村屋海宝漬」 父の日プレゼント2021グルメ編「夏目商店うなぎ」 父の日プレゼント2021グルメ編「九州屋本舗でまぼろしの産直グルメ」 父の日プレゼント2021お酒編 父の日プレゼント2021お酒編「ビールギフト」 父の日プレゼント2021お酒編「厳選!今一番アツい日本酒」 父の日プレゼント2021お酒編「高畑ワインまほろばの貴婦人」 父の日プレゼント2021おしゃ

                                                                  【父の日プレゼント2021】グルメ,お酒,時計人気おすすめお取り寄せギフトは? - ぽんこくらぶ
                                                                • 通訳案内士が外国人に教えたい懐石料理店 ベスト5 東京編

                                                                  外国人が日本にきたらやってみたいことリストにランクインしている懐石料理。 通訳ガイドさんなら、ツアー中に、「おすすめの懐石料理店、教えて?」なんて質問を受けたことがあるのではないでしょうか。 高級なイメージがありますが、意外とリーズナブルに楽しめるお店もあります。 今回はその中でも、外国人ゲスト向けに、予約、カード支払い、外国語対応がOKなお店をご紹介します。 なぜ、懐石料理が人気なの? 懐石料理とは、茶事の場で、お茶をいただく前にもてなされるお食事のことを指します。 「旬の食材」を使い、「素材の持ち味」をいかして、「心配り」を持っておもてなしをするという三大原則を忠実に守り、茶道の心である「侘び」、「寂び」を料理として表現しています。そのため、料理の見た目の美しさや美味しさはもちろんのこと、季節感や精神性も重要な要素となります。 料理だけでなく、盛りつけるお皿のひとつひとつにまでこだわる

                                                                    通訳案内士が外国人に教えたい懐石料理店 ベスト5 東京編
                                                                  • 紅葉、間に合う?予約で瑠璃光院と無碍山房 - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ

                                                                    11月20日は『京都 八瀬 瑠璃光院』 へ姉、姪っ子、小娘と4人で行きました! 予約制で17:00時~17:25までのINです その前にいきたいところが・・・あるらしい 「無碍山房 Salon de Muge(むげさんぼう サロン ド ムゲ)」 京都でも指折りの料亭や料理旅館が連なる祇園エリアに、ミシュラン三ツ星を12年 獲得で老舗料亭として有名な「菊乃井」、その「菊乃井 本店」が手がける、甘味サロン だそうで・・・ kikunoi.jp 喫茶の方は予約不可なので、ならば京都高島屋店で並ぶことに 10組くらいかなぁ~ お待ちでした まぁ取り敢えず名前を記入して待つことに 時間的に17時の瑠璃光院に間に合うか・・・ドキドキ💦 諦めようかと話してると、名前を呼ばれてその場にいらっしゃらない方々が数組! これは行けるかー?! とハラハラ💦してるうちに・・・呼んでいただけました~💗 メニ

                                                                      紅葉、間に合う?予約で瑠璃光院と無碍山房 - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ
                                                                    • 桐生鈴音役の植原星空について詳しく紹介!ドラマ『祈りのカルテ 第9話』 - AKIRAの映画・ドラマブログ

                                                                      ドラマ『祈りのカルテ 第9話』で、桐生鈴音役を演じていた植原星空さんについて、詳しく紹介するので参考にしてみて下さい。 ドラマ『祈りのカルテ 第9話』のキャスト 脚本&演出&原作 登場人物&俳優 ドラマ『祈りのカルテ 第9話』のストーリー 『桐生鈴音役の植原星空について詳しく紹介』 ドラマ『祈りのカルテ 第9話』の見所とまとめ ドラマ『祈りのカルテ 第9話』のキャスト 祈りのカルテ 研修医の謎解き診察記録は、2022年10月8日から放送開始されました。 脚本&演出&原作 脚本:根本ノンジ 演出:狩山俊輔&池田千尋 原作:知念実希人 登場人物&俳優 諏訪野良太(演:玉森裕太)純正医科大学附属の精神科の研修医 曽根田みどり(演:池田エライザ)外科死亡でプライドの高い研修医 冴木裕也(演:矢本悠馬)父親と比較されがちな研修医 牧村康雄(演:濱津隆之)子持ちの研修医 橘麻友(演:堀未央奈)お嬢様育

                                                                        桐生鈴音役の植原星空について詳しく紹介!ドラマ『祈りのカルテ 第9話』 - AKIRAの映画・ドラマブログ
                                                                      • アサヒ、外食事業から撤退 老舗料亭のなだ万売却へ - 日本経済新聞

                                                                        アサヒグループホールディングス(GHD)は外食事業から撤退する方針を決めた。老舗料亭の「なだ万」の運営会社と、ビール園などを手掛けるアサヒフードクリエイトを売却する。外食業界は新型コロナウイルス禍から客足は回復しているものの、以前の7割程度までしか戻らないとみている。ビールを中心とした酒類事業に経営資源を集中する。中間持ち株会社のアサヒグループジャパンが傘下の外食事業を売却する。対象は、なだ万

                                                                          アサヒ、外食事業から撤退 老舗料亭のなだ万売却へ - 日本経済新聞
                                                                        • 【九州1周旅行⑬】創業110周年 鶏の水炊き 新三浦 - おいしいもんが好き!

                                                                          水炊きは、博多名物のひとつでしょうか。 今回は、創業が明治43年。 今年で112周年となる老舗店、新三浦に行ってきました。 新三浦のこだわりは、スープに始まりスープに終わる 創業時から365日火入れを続け、 継ぎ足しをしながら守ってきたスープは、一子相伝。 女将さんでさえレシピをご存じないそうですが、 これがもう、うまいのなんの。 鶏ももちろんおいしいんですけど、 スープの方がうまい?というくらいでしたよ。 食べログはコチラ tabelog.com 2020年8月に伺ってから、今回で2回目なのですが、 ここは女将さんの元気が良い!のです。 「スープをたくさん飲んで、お肌ツルッツルで帰ってくださいね」 これが口癖なのか、滞在中3回くらい言われました。 毎回笑顔で言われるので、私もつられてニコニコしてしまいます。 従業員さんも働きやすい環境なのか、笑顔の方が多いし、 落ち着いて接客していただけ

                                                                            【九州1周旅行⑬】創業110周年 鶏の水炊き 新三浦 - おいしいもんが好き!
                                                                          • 菊乃井の新店がつくる濃厚抹茶パフェ!無碍山房 Salon de Muge(むげさんぼう サロン ド ムゲ) - リゾートにいこう.com

                                                                            京都の老舗料亭としてミシュランガイド三ツ星を獲得している「菊乃井」がプロデュースした新店「無碍山房 (むげさんぼう)Salon de Muge(サロンドムゲ)」。本物の和食と喫茶、和甘味が手軽に楽しめるということで、夕刻に提供される和甘味目当てに来店した模様をご紹介します。 菊乃井の新店 無碍山房 Salon de Muge 無碍山房 Salon de Muge 京都高島屋店 無碍山房の喫茶メニュー 無碍山房濃い抹茶パフェ タカシマヤ限定!桃とヨーグルトのパフェ 無碍山房 Salon de Mugeの詳細情報・アクセス 菊乃井の新店 無碍山房 Salon de Muge 菊乃井の新店として、高台寺の北、菊乃井本店の傍らに2017年にオープン。本物の和食と喫茶、和甘味を気軽に味わって頂きたいという思いから、昼刻にはお弁当、夕刻には和甘味、喫茶を提供しています。その無碍山房が2020年3月に京

                                                                              菊乃井の新店がつくる濃厚抹茶パフェ!無碍山房 Salon de Muge(むげさんぼう サロン ド ムゲ) - リゾートにいこう.com
                                                                            • 「鯛よし百番」修復へ。飛田百番の魅力、歴史を未来につなぐために。 - クラウドファンディング READYFOR

                                                                              鯛よし百番、保存修復プロジェクト(MICRO HERITAGE)始動。 〜街中にある「小さな文化遺産」を大切に守り抜く〜 大阪・飛田新地。 大正時代に建てられた遊郭と街並みが今も残る、国内でも有数のエリアです。その街並みが今、建物の老朽化により失われつつあることをご存知ですか? 町に眠る「小さな文化遺産」の多くは、管理に多額の費用がかかることや、所有者が亡くなってしまうことなど、様々な事情により取り壊されてしまうケースが急増しているのです。建物は一度取り壊してしまったら、二度と元には戻りません。 時代の変化に伴いこれまでも色々な困難を乗り越え、守り継がれてきた建物は、貴重な財産です。 私たちも力を尽くしてこの歴史的な建物を守り、後世につないでいく使命があります。 そこで私たちは今回、町中の「小さな文化遺産」の中でも、「飛田百番」の通称で知られる老舗料亭「鯛よし百番」の修復に取り組みます。

                                                                                「鯛よし百番」修復へ。飛田百番の魅力、歴史を未来につなぐために。 - クラウドファンディング READYFOR
                                                                              • これまでの人生で一番おいしかった食べ物って、何ですか? : 痛いニュース(ノ∀`)

                                                                                これまでの人生で一番おいしかった食べ物って、何ですか? 1 名前:ひぃぃ ★:2020/07/15(水) 19:19:19.12 ID:LVXMrCda9 突然だが、読者の皆様に聞いてみたいことがある。 「これまでの人生で一番おいしかった食べ物って、何ですか?」 ――いかがだろうか。料理そのものの味はもちろん、食事をするシチュエーションや背景なども大事になってくるはずだ。 「5年前に沖縄の居酒屋で食べたラフテーです。今年(2015)食べたもので1番おいしいと言ったら、友人にそんなに?と驚かれました。最初ラフテーが何か分からなかったのでそのギャップもあります」(富山出身・S記者) 「広島で食べた焼き牡蠣です。大学生の頃、焼き牡蠣を日本酒で流し込んだのですが最高でした」(千葉出身・I記者) 「わたしは去年、(前職での)外回り中に取引先の市場で食べた天丼です。確か1600円くらいして学生のときだ

                                                                                  これまでの人生で一番おいしかった食べ物って、何ですか? : 痛いニュース(ノ∀`)
                                                                                • 【ウチカレ】に出演の坂野真理(ばんのまり)さんをどこより詳しく深堀! - okasora

                                                                                  今回は「ウチの娘は、彼氏が出来ない!!(ウチカレ)」の6話に出演のキャスト坂野真理(ばんのまり)さんに関する情報をお届けしたいと思います。 ウチカレでの役どころ 坂野真理さんは、「ウチの娘は、彼氏が出来ない!!」に出演予定なのですが、まだ役柄について、放送前で公開されていません・・・・ わかり次第、追記しますね。 坂野真理さんのプロフィール 引用:www.instagram.com 坂野真理さんのプロフィールと過去の出演作品を簡単に紹介したいと思います。 プロフィール 読み方:ばんのまり 生年月日:1995年3月23日 年齢:25歳(※2021年2月現在) 身長:160cm 特技:和太鼓 / 日本舞踊 開示されている情報がまだ少ない坂野真理さんですが、特技が、和太鼓 と日本舞踊なんて興味がそそられますね。 まだお若い女優さんですが、着物が似合う落ち着いた女性なのかなと想像しちゃってインスタ

                                                                                    【ウチカレ】に出演の坂野真理(ばんのまり)さんをどこより詳しく深堀! - okasora