香港の中でもインパクトの強さではナンバーワンではないかというレストラン、BIBO。雑誌などだとやっぱり最優先する香港の食べ物=チャイニーズなので、フレンチなどは優先順位が低くなって、あまり大きく取りあげることができなかったりして、ここをしっかり紹介したいという気持ちが長いことありました。 そんな私の欲求がついに満たされる時が来ました! リンクはこちらです →→→ BIBO 素晴らしいインテリアはもちろん、料理やシェフのことまで詳しく書けて我ながら満足です。写真撮るのも楽しかった~。 そしてここだけの話(笑)。以前にブログにした「素敵レストランの意地悪婆さん」、 実はBIBOでの話なのです\(^o^)/ 今回初めてお会いした新しいPRさんにこの話をしたら大爆笑してました。しかし、あ、アレックスさんの写真を、と思ったら、ちょうどいなくなっていて、撮影し損なったのが無念~。今度撮らせてもらわなく