ヒトサラSpecial 一度は食べたい不朽の名作。 巨匠たちのスペシャリテ | ヒトサラ
田辺シェフが生み出す料理は一見型破りに思えるが、そこに秘めた想いは「いかにいい素材を使い、魅力を引き出すか」と実に明快だ。素材にこだわり続けたシェフにとって、“土の料理”は何も特別なことではない 『蛤の炭火焼き』。鼻孔をくすぐる豊かな磯香と溢れ出す旨みの凝縮感は、まるで素材が迫り来るよう 『白菜とズワイ蟹の土のドレッシング 土の泡添え』。土と野菜、海の恵みが巡り会ったひと皿 ドイツ大使の邸宅として使われていたという建物には開放的なテラスも。自然を感じながら料理を楽しむのもいい 土の料理の素となるソース。約200℃のオーブンで焼いた鹿沼土を水と合わせ、何度も裏ごしして仕込まれる ヌキテパ 03-3442-2382 住所：東京都品川区東五反田3-15-19 営業：12:00～15:00（L.O.13:30） ／18:00～23:00（L.O.21:00） 休日：月曜、火曜のランチ お店の詳細情
女三代が紡ぐ 精進料理の精華 - T JAPAN:The New York Times Style Magazine 公式サイト
料理教室にも使われる広々とした厨房で料理する西井香春 武蔵野に佇む、臨済宗の尼寺「三光院」。京都の尼門跡寺院「曇華院（どんげいん）」の流れを汲む。４年前、初めて三光院の料理を前にして、胸が高鳴ったのを私はよく覚えている。とても簡素なのに、気品ある華やかさをまとい、旬の食材の風味をたっぷり湛（たた）えていた。その艶やかさは、京都でいただく数々の名店の料理とは別もの。味は家庭料理に限りなく近い。皿の上には、得も言われぬ香りがふわっと、力強く立ち上っている。天皇家の皇女や公家などの息女が代々住職を務めたのが、尼門跡寺院。そこで育った初代住職と二代目住職、ふたりの尼僧と、ひとりの女性が、曇華院から伝わる三光院の精進料理を守ってきた。三光院の創設以来、80年にわたる三代の女性たちの味わい深い物語が加味されて、尼門跡の精進料理は、この地で特別の輝きを放つようになったのだ。 三
KLOKA creative studio | クローカ | 東京都
KLOKAが手がけるお菓子ブランド「小楽園」の本店が2023年1月、代々木上原にオープンしました。 小（さな）楽園という意味の「小楽園」。桃源郷の土産物屋をコンセプトに、和洋折衷のさまざまなお菓子を作ります。 KLOKA is a Tokyo-based creative studio. We cover a wide array of fields such as graphic design, store design, displays, advertising, video, food events, and even installations. We take care of everything from planning, to design and even production. 「KLOKA」は東京のクリエイティブスタジオです。グラフィックデザイン、店舗デザ
悟空のきもち
悟空のきもちとは 日本初の頭のほぐし専門店として2008年京都に開店。 ドライヘッドスパの最高技術、ヘッドマイスター店舗として 大阪心斎橋、大阪堂島、東京銀座、東京原宿神宮前に展開。 薄い頭筋膜をとらえる無水ヘッドスパとして、年々改良をつづける 「21の手技」をはじめ、「大人を眠らせる技術」・通常の安堵型睡眠と違い、 快感の絶頂で眠りに落とす「絶頂睡眠」が評価を頂き、クチコミで人気が拡大。 「快楽の向こう側」と言われる悟空の極上の無水ヘッドスパをご体験ください。 店舗案内 京都 本店 大阪 心斎橋店 大阪 堂島店 東京 原宿店 東京 銀座店 Goku SPA この世界にない発想 現在の人気状況 現在、全店予約上限の3ヵ月満席頂いています。 京都本店・心斎橋店・堂島店・原宿神宮店・銀座店の全5店舗の キャンセル待ち合計は、710,871人（2023年6月現在） 新規のご予約は、キャンセル待ち
雑誌『アイデア』から日本のグラフィック史を概観 『グラフィズム断章』展 | CINRA
『グラフィズム断章：もうひとつのデザイン史』展が、1月23日から東京・銀座のクリエイションギャラリーG8で開催される。 同展では、1953年から半世紀以上にわたって国内外のグラフィックデザインを追ってきた雑誌『アイデア』を手掛かりに、デザイナーがそれぞれの視点から20世紀の日本のグラフィックデザイン史を概観して作品や人物、出来事を提示。参加デザイナーには、大西隆介、大原大次郎、加藤賢策、川名潤、菊地敦己、高田唯、田中義久、田中良治、千原航、長嶋りかこ、中野豪雄、橋詰宗、前田晃伸が名を連ねる。 会場には『アイデア』の全バックナンバーが展示されるほか、47組のデザイナーが選書したデザイン関連書のライブラリーを併設。選書ライブラリーには、有馬トモユキ、佐藤亜沙美、庄野祐輔、惣田紗希、田部井美奈、長嶋りかこ、ニコール・シュミット、水戸部功、安田昂弘、米山菜津子らが参加する。 1月23日にはオープニ
ハイヒールみこしや古靴供養、「靴のめぐみ祭り市」 東京
【11月25日 AFPBB News】ハイヒールや革靴をかたどったみこしが通りを練り、山のように積まれた古靴が供養されるユニークな祭典「靴のめぐみ祭り市」が25日、東京都台東区で始まった。祭場の玉姫稲荷神社（Tamahime Inari Shrine）の境内は、風変わりなみこしを一目見ようと詰めかけた見物客や靴を買い求める客でにぎわった。 台東区は、皮革製品の国内一の産地と言われており、同神社の氏子にも靴メーカーが多かったことから、靴に感謝をささげるために1974年から祭り市を開催し、今回で43回目を迎えた。例年30社以上が靴やかばんを販売するほか、近郊の住民から持ち込まれた約3トン分もの古靴が供養される。 シンデレラの靴をイメージした女みこしを担いだ足立区に住む矢島公子（Kimiko Yajima）さん（35）は、「おみこしは神聖なので携われてうれしい。商売繁盛を祈願した」と声をはずませ
『澁澤龍彦没後30年』展 第二部『幻想美術館』 LIBRAIRIE6／シス書店（東京都） - 全国のイベント情報 : CINRA.NET
LIBRAIRIE6／シス書店では第55回企画として「澁澤龍彦没後30年」展を開催致します。 澁澤龍彦が1987年8月5日に逝去して30年。第二部では「幻想美術館」と題して1960年代から70年代を中心に澁澤龍彦と交流のあった作家の作品を展示致します。（LIBRAIRIE6／シス書店ウェブサイトより） 『澁澤龍彦没後30年』展 第二部『幻想美術館』 2017年9月9日（土）～10月22日（日） 会場：東京都 恵比寿 LIBRAIRIE6／シス書店 時間：水～土曜12:00～19:00 日曜、祝日12:00～18:00 出展作家： 巖谷國士 宇野亞喜良 金子国義 加納光於 合田佐和子 瀧口修造 中西夏之 野中ユリ 細江英公 堀内誠一 四谷シモン ハンス・ベルメール ピエール・モリニエ ほか 休廊日：月、火曜 料金：無料
広重浮世絵ワールドを求めて、古色を帯びた迷宮の港町へ旅に出よう！岩国・宮島・鞆の浦編 ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
奇跡の橋といわれる岩国（いわくに）の錦帯橋（きんたいきょう）、海上の世界遺産嚴島神社（いつくしまじんじゃ）、そして断崖に建つ阿伏莵（あぶと）観音堂。広重が『六十余州名所図会』に描いたこの景勝地は、今も江戸時代と変わらない姿で迎えてくれます。では、広重目線で楽しむ瀬戸内の旅へと出かけましょう。 一、 錦帯橋（きんたいきょう） 写真提供岩国徴古館。歌川広重『六十余州名所図会 周防 岩国錦帯橋』大判錦絵 嘉永6（1853）年岩国徴古館蔵 広重お得意の鳥瞰図的構図で描かれた錦帯橋。広重の描いたこの橋は、昭和25（1950）年に流失するまで存在した。 錦川と錦帯橋 歌川広重晩年の傑作『六十余州名所図会』には全国68か所の名所が描かれています。その名作の地を訪ねる旅として和樂が選んだのが、瀬戸内沿岸の岩国、宮島（みやじま）、鞆の浦（とものうら）。ここには広重が描いた名所（広重は実際には足を運んでいない
広重の浮世絵ワールドを巡る下町散歩！谷中・上野・湯島編 ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
江戸のにぎわいに想いをはせつつ１日下町散歩 江戸に生まれた広重は故郷を愛し数多（あまた）の名作を手がけたことで知られています。その広重は、現代散歩の聖地、谷中、上野、湯島をどのように描いていたのでしょう。ここでは広重の浮世絵とともに下町散歩のおすすめルートをご紹介します。 広重の名画を巡る下町散歩、まずは江戸の人々にとって虫聞きNo.1スポットであった道灌山（どうかんやま）から始めましょう。道灌山は江戸城を築城した太田道灌の住居があった場所。江戸時代になると庶民にも開放され、秋の虫の音、花見、月見の名所として大変な人気でした。当時はここに集まる観光客目当てに多くの団子屋が店を出したそうです。その眺めはJR西日暮里駅の線路にとって代わられましたが、目をつぶると広重も聴いた虫の音が聞こえてきそうです。 道灌山（東京・日暮里） 歌川広重『東都名所 道灌山虫聞之図』大判錦絵天保10～13（1839
谷根千をぐるり！広重が描いた浮世絵目線でほっこり！ ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
日本全国を浮世絵に描いた風景画の天才、歌川広重（うたがわひろしげ）。東京に生まれた広重は、名勝・景勝地を描いたと同じように、東京の下町に暮らす人々の生活の一部を切りとったような景色を愛し、描きました。湯島天満宮にお参りする人々、その鳥居の脇の茶屋で宴を楽しむ男性たち。満開の桜の上野公園や千駄木の団子坂。そして庶民の憩いの場であった〝虫聞き〟の名所、道灌山（どうかんやま）。 前回の「散りゆく桜の下…上のお花見、下町散歩」でご紹介した湯島から上野公園に続き、本日は上野公園から歩を進め、広重が描いて谷中、根津、千駄木の、通称〝谷根千（やねせん）〟へまいりましょう。 写真／東京では希少価値となった木造3階建て建築の「はん亭」 上野から根津へ… 清水観音堂（きよみずかんのんどう）から弁天堂、不忍の池（しのばすのいけ）の縁を通って根津方向へ。不忍通りでひときわ目を引くのが、木造3階建てのレトロな建物、
特別展「深海2017」に行ってみた。 写真17点
7月11日（火）から始まった国立科学博物館の特別展「深海2017～最深研究でせまる”生命”と”地球”～」に行ってきました。 科博の深海展といえば、ダイオウイカブームが最高潮に達した2013年の夏に行われたことをご記憶の方も多いのではないでしょうか。あのときは「イカ大王」なる謎キャラまで登場し（覚えてます？）、展覧会は大いに盛り上がりました。 その一方で、まだ4年しかたっていないし、スター不在とも言える2017年にまた同じテーマでやって大丈夫！？ と、主催者でもないのにハラハラしていたのですが、結論から言うと、そんな心配はまったく無用。「ご協力をいただいた研究機関、動員した研究者、いずれも前回の倍以上」と総合監修者である国立科学博物館・動物研究部長の倉持利明さんが胸を張るとおり、展示の見ごたえは前回以上。深海のさまざまな魅力がしっかりと伝わる充実ぶりでした。 また、もう１人の総合監修者である
音楽レーベル『P-VINE』、狂気のコンビニ開業。全国に欲しい驚愕の内容。 | BASEMENT-TIMES
タイトルがラップみたいになってしまった。YO レーベルって聴く側にとっては全く知る必要のないことだし「あれはどこのレーベルのバンドだ」なんて、あまり深く気にしないで音楽を聴いている人が大半だと思われますので、"P-VINE"と名前を出されても有名なのか何なのかよくわからないですよね。ちょっとだけ説明します。 株式会社Pヴァイン（P-VINE, Inc.）は東京都渋谷区に本社を置くレコード会社・出版社。 会社自体はかなり古くからあって、沿革を見るにスペシャの子会社だそうです。知りませんでした。 個人的な印象としては伝統ある老舗レーベル。最近だとテンパレイとかが所属してるところってイメージ。 そんなP-VINEが、着手した新規事業がまさかのコンビニ。コンビニエンス・ストア。事業企画部の奴有能すぎる。通した上司も有能。普通音楽レーベルの企画会議で 「コンビニやったら良くないすか？」 で案が通るか
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ウォン・カーウァイ監督作品をオールナイト上映 『恋する惑星』など4作 | CINRA
靴のめぐみ祭り市
SONOMITSU
【インタビュー】vol.69 そのみつ・園田元さん -「そのひと」が見える靴。オーダーシューズをもっと日常へ | キナリノ
100 Tokyo - Creative venues, products and people in Tokyo, Japan.
【掘り出し物展覧会】不思議な魅力の美術展「廃墟の美術史」に行ってきた！ | INTOJAPAN / WARAKU MAGAZINE
グッドデザインストア｜グッドデザイン賞受賞商品のお店
東京銭湯 - TOKYO SENTO -
