美味しいパンには美味しいパンのお供を。 少し前にレモンカードが密かに流行していたのをご存知ですか? 丸々一箱のバターと大量の砂糖に卵、レモンを使って作るレモンバターのようなもの。 これが濃厚なのにレモンの香りが爽やかでとっても美味しいのです…が、 やっぱりあのバターの量、凄くもたれる。 それに大量のバター食べると思うとなかなか作りたいとは思えない、と言うのが正直なところでしょうか。 今回はバターも卵も使わずにレモンカードのように美味しい柚子カードを作ります。 材料はたった3つだけ、 柚子、蜂蜜、ココナッツオイル。 濃厚クリーミーで美味しい柚子カードの作り方 《材料》 無農薬柚子 ・・・2個 オーガニックハニー(マヌカなど) ・・・大さじ6 オーガニックココナッツオイル ・・・70g 《作り方》 1、柚子を半分にカットして果汁を絞ります。この時出てくるタネはお茶パックなどに入れておいて。 2
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