へっころ谷-安心素材を使って手作りするほうとう屋さん-「一期一会」。 私達は自家菜園の旬野菜、近隣農畜産農家の新鮮産品、天然発酵食品を使って、手作りほうとうをご提供しております。 皆様との出会いは長い人生の中で一度きりの奇跡的な出来事かもしれません。 そして農家さんが丁寧に丹精込めて作ったお野菜たちが、たまたま厨房に届くのも奇跡的な出来事。 私達はこの二つの奇跡的な出来事を結ばせていただくというとても幸せなお志事をさせていただいております。
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