須藤本家株式会社
「木を切るな・・・」というのが代々の教え ともすれば忘れてしまいそうな自然、空気も水も気候も、私たちの先祖が残してくれたもの。その自然の尊厳の中でこそ、初めて酒造りができます。私たちはこのすばらしさに感謝し、自然とともに日本酒の味わい、豊かな香りを次の世代に届けたいと思っています。自然の暦（こよみ）の中でこそ、造ることができる品質です。 代々の教えに従い、造りは厳寒の冬のみ、自然の懐の中で醸す（かもす）ことにこだわっています。自然へのこだわりから、醸す商品は炭素濾過をしていない無濾過で、ほとんどが完全な生酒という世界でもまれな酒蔵です。
磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】
来る、9月の16日、17日、18日の３日間、群馬は水上高原で開催されます「New Acoustic Camp2023」に今年もちょっくら出店いたします。 2023.9.16(SAT)-17(SUN)-18(MON) 水上高原リゾート200 New Acoustic Camp 2023 〜わらう、うたう、たべる、ねっころがる。〜 ミュージックフェスティバルとはちょっと違った ⼭とキャンプと⾳楽が”同じくそこにある” キャンプイベント「ニューアコ」 今年で14年目を迎えるちいさな⾳楽の村は3⽇間での開催です にぎやかでのんびりとしたあの時間がまたここに戻ってきます カーステレオから流れる音楽 歌いながら進む水上高原への旅路 鮮やかな緑の木々や一面の芝生の絨毯 陽光と草木のにおいを爽やかな風が運ぶ 荷ほどきをして皆で造るテントやキッチン 月や星の輝く夜に熱いコーヒーで体を温めると ランタンの灯に
磯蔵酒造
創業明治元年、茨城県笠間市稲田にある磯蔵酒造です。 地元の水と米で、米の味と香りのする ライスィな日本酒「稲里（いなさと）」を醸します。 「いい酒」というのは、環境に始まり、材料から醸造、流通、そして皆さんに飲んでいただく瞬間まで、たくさんの「人」に支えられてこそ初めて成り立ちます。 「酒造りは一期一会の積み重ね」をモットーに、たくさんの人々とのかかわり合いの中で、日々成長していく酒を造っていきたいですね。そうして出来上がった酒が、また新しいかかわり合いのきっかけになれたら最高です。 酒は人ありき… 人と人との潤滑油として存在するのが当蔵の考える理想の酒です。 だって、一番旨い酒が飲めるのはいつもいい仲間と飲むときですから…… 今日もまた、新しいかかわり合いが生まれることを酒蔵一同楽しみにしております。
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