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fruitとnikkeiに関するyu76のブックマーク (2)

  • 朝食に食べて活力を フルーツグラノーラ、ベスト10 - 日本経済新聞

    シリアルは手軽な朝として広く知られる。健康志向の高まりとともに最近はドライフルーツやナッツが入った「フルーツグラノーラ」が人気だ。大手メーカーのほか専門店も登場し、このところ選択肢はぐんと増えてきた。取り寄せ可能なものを専門家に試してもらい、お薦めを挙げてもらった。1位 ベイクド「ハウスブレンド・グラノーラ」550ポイント ナッツ、フルーツたっぷりのべ応え 2005年にニューヨーク・ブルックリンでオープンしたカフェが手掛ける。こだわりのケーキなども販売する。物繊維が豊富なオーツ麦にナッツやドライフルーツをたっぷりと加え、オーブンで焼き上げた。 かみしめるとオーツ麦やハチミツのやわらかい甘みがじんわりと口に広がる。シナモンをきかせ、大粒のレーズンやドライチェリーに丸ごと入ったアーモンドと、べ応えも十分だ。牛乳やヨーグルトをかけても、アイスクリームのトッピングにしてもいい。「ドライフ

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  • 日経ウーマンオンライン

    door to door 「人生の新たな扉を開けた挑戦者たち」に迫ります。一歩を踏み出す不安とどう向き合い、葛藤をどう乗り越えたのでしょうか。そして、彼女が扉を開けた理由はーー。 NEW 18回/全16回 キャリア 2024.02.02

    日経ウーマンオンライン
    yu76
    yu76 2012/11/06
    酵素の作り方。健康食・自然食好きの方にはポピュラーなものだったが、塩麹ブームで表舞台に'o'…とはいえ、瓶の煮沸、腐敗と発酵の違いなど、衛生面の注意をもっと説明したほうが。。
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