朝日新聞デジタル：謎の菓子、シベリアって？ 映画「風立ちぬ」で突如脚光 - 社会
スポンジ生地で羊羹をはさんだ「シベリア」＝西東京市柳沢１丁目の洋菓子店「サン・ローザ」 【佐藤恵子】カステラやスポンジ生地で羊羹（ようかん）をはさんだお菓子がある。その名は、なぜか「シベリア」。戦前に広まったが、やがて人気は下火に。ところが、公開中の宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」に登場したことで、細々と作り続けてきた店で売り上げが急増している。 西東京市柳沢１丁目の洋菓子店「サン・ローザ」。３７年前の創業当時のままのレトロな店の中には、ケーキやパンと並んで数十個のシベリアがずらり。買いに来た小平市の女性（４９）は「映画を見て食べてみたくなった」。 シベリアは、カステラやスポンジ生地で厚さ数センチの羊羹をはさんだもの。長さ１０センチほどの三角形に切り分けて売られることが多い。素朴な味わいが特徴だ。明治時代後半から大正時代に誕生したらしい。当時は多くのパン屋で売られていた。 続きを読
東京新聞:「風立ちぬ」で脚光 レトロ菓子「シベリア」 横浜の老舗 注文、上映後５倍に:社会(TOKYO Web)
明治時代から作られている菓子パンの人気が急上昇している。名前は「シベリア」。６日に引退表明する映画監督、宮崎駿（はやお）さん（７２）の最後の監督作品として公開中のアニメ映画「風立ちぬ」に登場することから、今も作り続けている店の一つ、横浜の老舗パン屋には、遠方からも注文が相次いでいる。 （新開浩） 「風立ちぬ」は大正末期から昭和初期の名古屋市などが舞台で、旧日本軍の戦闘機、零戦（ぜろせん）を設計した堀越二郎（ほりこしじろう）（一九〇三～八二年）が主人公。劇中では、二郎が帰宅途中、パン屋でシベリアを買い求め、同僚と一緒に食べる場面がある。 それを販売している店の一つが、一九一六（大正五）年の創業以来、ＪＲ桜木町駅近くに店を構える「コテイベーカリー」（横浜市中区）。ようかんをカステラで挟み、三角形にカットした菓子パンで、一個三百三十円。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
