オリジナルカレー粉を作ろう｜カレー｜エスビー食品株式会社カレー粉やカレールウには、たくさんのスパイスやハーブが使われ、カレーの奥深い香りや辛み、色を組み立てています。 スパイスやハーブを組み合わせてオリジナルカレー粉を作ってみましょう。 〈基本の調合〉カレー粉：大さじ2と1/2程度（カレー皿4～6人分） 香りをつけるスパイス S&B クミン（パウダー）小さじ1/2 S&B カルダモン（パウダー）小さじ1/3 S&B シナモン（パウダー）小さじ1/2 S&B クローブ（パウダー）小さじ1/4 S&B ローレル（パウダー）>小さじ1/4 S&B オールスパイス（パウダー）小さじ1/4 S&B コリアンダー（パウダー）小さじ1/2 S&B ガーリック（パウダー）小さじ1 色をつけるスパイス S&B ターメリック（パウダー）大さじ1（小さじ3） 辛みをつけるスパイス S&B チリーペッパー（パウダー）小さじ1/4 S&B ジンジャー（パウダー）小さじ1
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