ホマレ姉さん一押しのシンプルレシピ〜カリフラワーのフリット - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
三種類の塩で楽しむ、カリフラワーのレシピ 今年の１２月はとても寒い気がします。これだけ寒いとカリフラワーがもうダメになりそうなので、今日は、ホマレ姉さんお気に入りのカリフラワーのレシピを教えます。 使用する主な材料はカリフラワーだけ、だれでも簡単に作れます。カリフラワーの美味しさをシンプルに、しかも思う存分味わえるレシピです。 味付けは塩だけでも良いのですが、色々なスパイスと混ぜて香りと味を楽しみます。「こんなにカリフラワーが美味しいと思ったのは初めて！」とは娘の言葉。…後はもう何も言いますまい。ホクホク熱々をさあ、召し上がれ！ 材料（作りやすい量） カリフラワー 1個 小麦粉 80ml ビール 70〜80ml 抹茶塩 適量（抹茶と塩を混ぜて作ってもよい） ゆずパウダー 適量 五香粉 適量 塩 適量 サラダ油 適
ペヤングと私 - Everything you've ever Dreamed
ペヤングソース焼きそばが街から消えた。もし、このままペヤングと歩んできた時間までもが永遠に失われてしまうとしたら、とても悲しい。 ペヤングに目覚めたのは1989年の夏で、そのとき僕は神奈川の片田舎にある古い県立高校の一年生だった。周りにいた多くの友人がそうであったように僕もカップラーメンが大好きだったのだけれど、ペヤングのあの四角いルックスだけはどう対峙すればいいのか解を見つけられずにいた。 カップラーメンとどう向き合えばいいのか。それは極めて個人的な嗜好の問題で、誰かにこうすればいい、ああしたほうがいいと教えられる種類のものじゃない。ただ、乱暴な言い方をするならば、ペヤングを食べたことがある人とない人、ペヤングを知っている人と知らない人に世界は二分されていたのだ。当時まだ存在していたベルリンの壁によって世界が東西に分けられていたように。 今だからいえることだが、僕はあれこれ迷わずにベルリ
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