お手軽カオマンガイ - #つくりおき
id:equal_001 です。 タイ料理週間二日目です。 タイ料理は大変美味しいですが、とにかく砂糖と油を大量に使う料理が多いです。 当方減量中につき、なるべくヘルシーなメニューを選びました。 ということで、今日はカオマンガイです。 まずは米を仕入れる タイといえばジャスミンライスです。普通のスーパーでは殆ど見かけません。 今回はAmazonで注文しました。 タイ王国ブランドのジャスミンライス。「目が飛び出す美味しさ＼(◎∠◎)／オウ〜」表現が独特なお店である。 カオマンガイを作る 材料： 鶏むね肉一枚（酒と塩コショウで5分くらい漬ける）★ ネギの青い部分（無くても良い）★ すりおろしショウガ★ すりおろしにんにく★ ナンプラー★ 醤油（シーユーカオの代用）◆ はちみつ◆ ごま油◆ 刻みショウガ◆ 刻みにんにく◆ コチュジャン（タイ味噌の代用）◆ お湯◆ パクチー ジャスミンライス2合
ふくやの「めんツナかんかん」を食べました - DIGITAL COFFEE－デジタルコーヒー
どーも、PlugOutです。 今回は以前に九州で購入した、ちょっと変わったツナ缶を食べたのでご紹介します。 それがこちら！ 「めんツナかんかん」 www.fukuya.com 明太子で有名なふくやのツナ缶です。 主役はもちろんツナでありながら、明太子とのコラボレーションが楽しみな一品です。 果たしてどんな味わいなのか、しっかり温かいご飯と一緒に頂きました！ 開封の儀。 色が確かに明太子っぽいピンク気味のツナ缶ですね（笑） これはめっちゃ美味しそう！ 期待大ですね！ オン・ザ・ライス！ ホカホカご飯とツナのコラボレーション！ さてさて、食べてみての感想ですが。 思ったほどは明太子の風味はしないものの、絶妙な美味しさに味付けされたツナがいい感じ！ すごい平凡な例えになってしまいますが、高級ツナ缶の様な感じの上品さが良いですね。 マヨネーズがあれば、上品なツナマヨもできそうだなぁ。 美味しかった
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